Проверка № 66160601750283 от 8 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП "ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
8 июля 2016 года — 4 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства. Предметом настоящей проверки являются:
соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства, проведение мероприятий
-по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде;
-по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
-по обеспечению безопасности государства;
-по ликвидации последствий причинения такого вреда
-по защите прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зубарева Анастасия Викторовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
624020, Свердловская обл. , г. Сысерть, Орджоникидзе ул. , 33
Дата составления акта о проведении проверки
27 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Руководитель Миронова Наталья Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Столовая №2, МОУ №23624020, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., Нарушаются требования санитарного законодательства: на момент проверки 15.07.2016г использовалось моющее и дезинфицирующее средство "Ника-2" с истекшим сроком годности дата изготовления июнь 2015г - срок годности 1 год, что является нарушением 2.7 СП 3.5.1378-03, согласно которому дезинфекционные средства хранят в условиях, регламентированных нормативными документами на каждое средство.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1913/2016-7 от 27.07.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Соблюдать требования санитарного законодательства к условиях хранения и срокам хранения моющих и дезинфицирующих средств. | |
Описание
Столовая №2, МОУ №23624020, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., Нарушаются требования санитарного законодательства к оборудованию помещений пищеблока: на момент проверки в овощном цехе на производственном столе отсутствовала маркировка, что является нарушением п.4.10 СанПин 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "Х" - хлеб и т.п.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1913/2016-7 от 27.07.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Нарушаются требования санитарного законодательства к маркировке производственного стола в овощном цехе. | |
Описание
Столовая №2, МОУ №23624020, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., Нарушаются требования санитарного законодательства: на момент проверки отсутствовала мерная емкость для дозирования дезинфицирующего средства "Ника-2", используемого для обработки яиц, что является нарушением п.5.7 СанПин 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым для дозирования моющих и дезинфицирующих средств используют мерные емкости.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1913/2016-7 от 27.07.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Соблюдать требования санитарного законодательства: использовать мерную емкость для дозирования дезинфицирующего средства "Ника-2", используемого для обработки яиц. | |
Описание
Столовая №2, МОУ №23624020, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., Нарушаются требования санитарного законодательства к содержанию помещений: на момент проверки 15.07.2016г на пищеблоке в горячем цехе на двух открытых окнах отсутствовали противомоскитные сетки, что является нарушением п.5.23 СанПин 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1913/2016-7 от 27.07.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Соблюдать требования санитарного законодательства к содержанию помещений: на пищеблоке в горячем цехе обеспечить наличие противомоскитных сеток на окнах. | |
Описание
Столовая №2, МОУ №23624020, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., Нарушаются требования санитарного законодательства: на момент проверки 15.07.2016г обработка яиц проводилась в овощном цехе, что является нарушением п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которому обработку яиц проводят в отдельном помещении в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1913/2016-7 от 27.07.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Соблюдать требования санитарного законодательства:обработку яиц проводить в отдельном помещении в специально отведенном месте. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624022, Свердловская обл. , г. Сысерть, Орджоникидзе ул, 48
Нет данных о результатах проверки