Проверка № 66160601731936 от 17 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС"
Дата проведения
17 июня 2016 года — 14 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Семенова Юлия Витальевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
624091, Свердловская область, г. Верхняя Пышма, КРАСНОАРМЕЙСКАЯ УЛ. , 22
Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Голубева Вера Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Не качественно проводтся текущая уборка на пищеблоке, а именно: на момент проверки допускается использование вентилятора, решетка которго в пыли
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-12/ от 14.07.2016 | В срок до 21 июля 2016 года |
| Усилить контроль за качеством проведения текущей уборки на пищеблоке | |
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Допускается использование посуды для приготовления и хранения готовых блюд из алюминия
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-12/ от 14.07.2016 | В срок до 21 июля 2016 года |
| Заменить посуду для приготовления и хранения готовых блюд из алюминия на выполненную из нержавеющей стали или аналогичного по свойствам материала | |
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Не качественно проводтся текущая уборка на пищеблоке, а именно: на момент проверки допускается использование вентилятора, решетка которго в пыли
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-12/ от 14.07.2016 | В срок до 21 июля 2016 года |
| Усилить контроль за качеством проведения текущей уборки на пищеблоке | |
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Отсутствует мерная емкость для моющего средства в моечном отдлении кухонной посуды, в качестве мерной емкости используется стакан без нанесения литража
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-12/ от 14.07.2016 | В срок до 21 июля 2016 года |
| Обеспечить соблюдение инструкции по применению моющего средства в моечном отдлении кухонной посуды, обеспечить наличие мерной емкости | |
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Допускается прием и хранение пищевой продукции без маркировочного ярлыка и документов, удоставеряющих качество и безопасность: Семга замороженная
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-12/ от 14.07.2016 | В срок до 21 июля 2016 года |
| Не допускаеть прием и хранение пищевой продукции без маркировочного ярлыка и документов, удоставеряющих качество и безопасность | |
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, заявленные предприятием-изготовителем, а именно: на момент проверки допускается хранение сгущего молока 19 банок при температуре +24С, при требуемом до +10С
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-12/ от 14.07.2016 | В срок до 21 июля 2016 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов, заявленные предприятием-изготовителем | |
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Допускается совместное хранение специальной санитарной одежды и личной одежды персонала
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-12/ от 14.07.2016 | В срок до 21 июля 2016 года |
| Не допускаеть совместное хранение специальной санитарной одежды и личной одежды персонала | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624090, Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км
Нет данных о результатах проверки
