Проверка № 66160601731936 от 17 июня 2016 года

ООО "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
17 июня 2016 года — 14 июля 2016 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Семенова Юлия Витальевна


Объекты и итоги проверки

Адрес
624091, Свердловская область, г. Верхняя Пышма, КРАСНОАРМЕЙСКАЯ УЛ. , 22

Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Голубева Вера Владимировна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Не качественно проводтся текущая уборка на пищеблоке, а именно: на момент проверки допускается использование вентилятора, решетка которго в пыли

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12/ от 14.07.2016В срок до 21 июля 2016 года
Усилить контроль за качеством проведения текущей уборки на пищеблоке
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Допускается использование посуды для приготовления и хранения готовых блюд из алюминия

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12/ от 14.07.2016В срок до 21 июля 2016 года
Заменить посуду для приготовления и хранения готовых блюд из алюминия на выполненную из нержавеющей стали или аналогичного по свойствам материала
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Не качественно проводтся текущая уборка на пищеблоке, а именно: на момент проверки допускается использование вентилятора, решетка которго в пыли

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12/ от 14.07.2016В срок до 21 июля 2016 года
Усилить контроль за качеством проведения текущей уборки на пищеблоке
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Отсутствует мерная емкость для моющего средства в моечном отдлении кухонной посуды, в качестве мерной емкости используется стакан без нанесения литража

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12/ от 14.07.2016В срок до 21 июля 2016 года
Обеспечить соблюдение инструкции по применению моющего средства в моечном отдлении кухонной посуды, обеспечить наличие мерной емкости
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Допускается прием и хранение пищевой продукции без маркировочного ярлыка и документов, удоставеряющих качество и безопасность: Семга замороженная

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12/ от 14.07.2016В срок до 21 июля 2016 года
Не допускаеть прием и хранение пищевой продукции без маркировочного ярлыка и документов, удоставеряющих качество и безопасность
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, заявленные предприятием-изготовителем, а именно: на момент проверки допускается хранение сгущего молока 19 банок при температуре +24С, при требуемом до +10С

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12/ от 14.07.2016В срок до 21 июля 2016 года
Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов, заявленные предприятием-изготовителем
Описание
Столовая пансионата "Селен"624090, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км Допускается совместное хранение специальной санитарной одежды и личной одежды персонала

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12/ от 14.07.2016В срок до 21 июля 2016 года
Не допускаеть совместное хранение специальной санитарной одежды и личной одежды персонала

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
624090, Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Серовский тракт, 36 км

Нет данных о результатах проверки