МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №17"

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.6 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить закрепление разделочного инвентаря за каждым цехом пищеблока в целях предупреждения инфекционных заболеваний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом, а именно: промаркированная разделочная доска "Сельдь" хранится в сыром цехе, не расположена в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой "ГП".

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.25 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить специальными щётками для уборки мест хранения хлеба. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке пищеблока 26.07.2016 в 9-50 выявлено отсутствие щётки для уборки мест хранения хлеба.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.5 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Исключить при работе технологического оборудования возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 9-50 выявлено: приготовление салата из сырых обработанных овощей осуществляется в сыром цехе для приготовления салата из сырых овощей используется разделочный нож, доска с маркировкой "ОС", этим же разделочным инвентарем производится нарезка, обрезка сырых овощей не обработанных, подвергающихся в дальнейшем тепловой обработке варение, тушение.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.1 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении. Подтвердить протоколами лабораторных испытаний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Не представлен протокол лабораторных испытаний подтверждающий приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.1 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении. Подтвердить протоколами лабораторных испытаний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Не представлен протокол лабораторных испытаний подтверждающий приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.1 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении. Подтвердить протоколами лабораторных испытаний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Не представлен протокол лабораторных испытаний подтверждающий приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.9, 11 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить оборудование основных помещений в соответствии с ростом детей. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Оборудование столы и стулья основных помещений групповые не соответствует росту детей, а именно: из обследуемых 77 детей , 27 детей не обеспечены рабочим местом в соответствии с их ростом, что составляет 35.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.9, 11 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить оборудование основных помещений в соответствии с ростом детей. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Оборудование столы и стулья основных помещений групповые не соответствует росту детей, а именно: из обследуемых 77 детей , 27 детей не обеспечены рабочим местом в соответствии с их ростом, что составляет 35.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.13 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря для групп и туалета. Обеспечить в туалетных помещениях наличие детских полотенец для ног. Пункт выполнен частично в срок до 30.04.2016. Обеспечено в туалетных помещениях наличие детских полотенец для ног. Не обеспечено раздельное хранение уборочного инвентаря для групп и туалета шкаф для уборочного инвентаря отсутствует, весь уборочный инвентарь стоит в туалете рядом с унитазом.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.15 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить утилизацию неисправных, перегоревших ламп. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Договор со специализированной организацией на утилизацию неисправных, перегоревших ламп не представлен.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.24 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Оборудовать складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов приборами для измерения влажности воздуха. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке склада 26.07.2016 в 9-50 выявлено отсутствие психрометра для измерения влажности в складе.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.25 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить специальными щётками для уборки мест хранения хлеба. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке пищеблока 26.07.2016 в 9-50 выявлено отсутствие щётки для уборки мест хранения хлеба.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.6 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить закрепление разделочного инвентаря за каждым цехом пищеблока в целях предупреждения инфекционных заболеваний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом, а именно: промаркированная разделочная доска "Сельдь" хранится в сыром цехе, не расположена в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой "ГП".

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.28 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Проводить витаминизацию третьих блюд из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг на порцию, для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Витаминизация третьих блюд для детей 1-3 лет проводится из расчета 50, 0 мг на порцию 9компот витаминизируется для всех детей ДОУ одинаково.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.30 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Разработать 20-дневное меню в соответствии с физиологическими потребностями детей в основных пищевых веществах и энергии. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 9-50 20-дневное меню не представлено.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п.31 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Разработать 20-дневное меню для организаций питания детей посещающих ДОУ с 12-часовым режимом функционирования МДОУ "Детский сад №17" с возможностью оценить физиологические потребности в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и суточный набор продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, в соответствии с требованиями санитарных правил. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 9-50 20-дневное меню не представлено.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п. 32 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: При составлении примерного меню распределить энергетическую ценность калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 9-50 20-дневное меню не представлено.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п. 33 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Привести в примерном меню детского сада №17 ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 9-50 20-дневное меню не представлено.

Детский сад № 17 "Колокольчик"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Садовая ул., 13 п. 34 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в каждый день в соответствии с санитарными правилами. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 9-50 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.3 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: МБДОУ "Детский сад №17" филиал детский сад №7 обеспечить водой, отвечающей требованиям к питьевой воде по показателю цветность: представить Протокол лабораторных испытаний подтверждающий качество воды. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Протокол лабораторных испытаний подтверждающий соответствие качества питьевой воды требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества не представлен.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.3 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: МБДОУ "Детский сад №17" филиал детский сад №7 обеспечить водой, отвечающей требованиям к питьевой воде по показателю цветность: представить Протокол лабораторных испытаний подтверждающий качество воды. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Протокол лабораторных испытаний подтверждающий соответствие качества питьевой воды требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества не представлен.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.4 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить приготовление пищевых продуктов удовлетворяющих физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии в части физико-химических показателей: общей калорийности, жирам, углеводам. представить Протокол лабораторных испытаний подтверждающий качество пищи по физико-химическим показателям. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Протокол лабораторных испытаний подтверждающий соответствие готовой продукции требованиям по показателям: общей калорийности, жирам, углеводам не представлен.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.18 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Довести показатель освещенность общая до требований СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. протокол лабораторных испытаний, подтверждающий соответствие уровня освещенности нормативам в игровой подготовительной группы не представлен.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.19 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить утилизацию неисправных, перегоревших ламп. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Договор со специализированной организацией на утилизацию неисправных, перегоревших ламп не представлен.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.3 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: МБДОУ "Детский сад №17" филиал детский сад №7 обеспечить водой, отвечающей требованиям к питьевой воде по показателю цветность: представить Протокол лабораторных испытаний подтверждающий качество воды. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Протокол лабораторных испытаний подтверждающий соответствие качества питьевой воды требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества не представлен.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.26 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Разработать 20-дневное меню в соответствии с физиологическими потребностями детей в основных пищевых веществах и энергии. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 10-50 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.27 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Разработать 20-дневное меню для организаций питания детей посещающих ДОУ с 12-часовым режимом функционирования МДОУ "Детский сад №17" с возможностью оценить физиологические потребности в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и суточный набор продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, в соответствии с требованиями санитарных правил. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 10-50 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.28 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: При составлении примерного меню распределить энергетическую ценность калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 10-50 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.29 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Привести в примерном меню детского сада №17 ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 10-50 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 7"624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Советская ул., 31 п.30 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в каждый день в соответствии с санитарными правилами. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 10-50 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.1 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении. Подтвердить протоколами лабораторных испытаний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Не представлен протокол лабораторных испытаний подтверждающий приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.33 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: В образовательном учреждении для детей и подростков профилактическую дезинфекцию проводить в соответствии с нормативными документами инструкциями по применению. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Документов подтверждающих приготовление дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией по применению не представлено протокол лабораторных исследований деохлора на соответствие доли активного хлора отсутствует.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.33 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: В образовательном учреждении для детей и подростков профилактическую дезинфекцию проводить в соответствии с нормативными документами инструкциями по применению. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Документов подтверждающих приготовление дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией по применению не представлено протокол лабораторных исследований деохлора на соответствие доли активного хлора отсутствует.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.1 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении. Подтвердить протоколами лабораторных испытаний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Не представлен протокол лабораторных испытаний подтверждающий приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.1 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении. Подтвердить протоколами лабораторных испытаний. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Не представлен протокол лабораторных испытаний подтверждающий приготовление пищевых продуктов, безопасных в микробиологическом отношении.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.12 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Довести показатель освещенность общая до требований СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. протокол лабораторных испытаний, подтверждающий соответствие уровня освещенности нормативам не представлен.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.13 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить утилизацию неисправных, перегоревших ламп. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. Договор со специализированной организацией на утилизацию неисправных, перегоревших ламп не представлен.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.23 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Разработать 20-дневное меню в соответствии с физиологическими потребностями детей в основных пищевых веществах и энергии. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 11-30 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.24 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Разработать 20-дневное меню для организаций питания детей посещающих ДОУ с 12-часовым режимом функционирования МДОУ "Детский сад №17" с возможностью оценить физиологические потребности в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и суточный набор продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, в соответствии с требованиями санитарных правил. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 11-30 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.25 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: При составлении примерного меню распределить энергетическую ценность калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 11-30 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.26 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Привести в примерном меню детского сада №17 ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 11-30 20-дневное меню не представлено.

Филиал детский сад № 15624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Чапаева ул., 20 п.27 предписания в срок до 30.04.2016 предписывалось: Обеспечить суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в каждый день в соответствии с санитарными правилами. Пункт не выполнен в срок до 30.04.2016. При проверке 26.07.2016 в 11-30 20-дневное меню не представлено.