МАОУ ЛИЦЕЙ №39

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 На момент проверки в кладовой вместе с сыпучими продуктами хранились моющие средства, в связи с ремонтом. Что является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 На момент осмотра проведена некачественная обработка картофелечистки обнаружены остатки картофельной кожуры. Что является нарушением п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарную обработку технологического оборудования проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 На момент проверки было установлено не соблюдение температурного режима хранения овощей на овощном складе, что что является нарушением п. 8.5. СанПин 2.4.5.2409-08 "Для сохранения пищевой ценности кулинарных изделий и их безопасности необходимо выполнение санитарно-эпидемиологических требований санитарных правил для организаций общественного питания и настоящих санитарных правил."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 Имеющийся инвентарь не обеспечивает полное погружение яиц при их обработке, что является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "...Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор..."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 Отсутствует стеллаж для готовой кондитерской продукции, что обуславливает перекрест сырой и готовой продукции. Что является нарушением п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Юридические лица, независимо от организационных правовых форм обеспечивают наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения..."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 На момент проверки 07.06.2016г. в туалетных комнатах не было бумажных полотенец или электрополотенца, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 "...Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно..."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 На момент проверки 07.06.2016г. проводиться косметический ремонт здания на втором и третьем этажаж, а также в складских помещениях пищеблока. Что является нарушением п.5.11. СанПиН 2.4.4.2599-10 "В период работы оздоровительного учреждения не допускается проведение всех видов ремонтных работ в базовом учреждении."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 Представлено примерное меню на всю смену, не утвержденное начальником лагеря. Что является нарушением п. 9.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Примерное меню разрабатывается юридическим лицом, обеспечивающим питание в оздоровительном учреждении, и согласовывается руководителем оздоровительного учреждения."

ЛОУ с дневным пребыванием детей622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 8 На момент проверки 07.06.2016 в помещение горячего цеха имеется дверь для выхода на улицу, у которой не завершены отделочные работы не установлены дверные косяки и нет покрытия стен, позволяющего провести влажную уборку. Что является нарушением п. 4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств..."