ГАУЗ СО "КАМЫШЛОВСКАЯ ЦРБ"

Терапевтическое отделение624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 00 мин. по 14. час. 15 мин. установлено, ополаскивание кухонной посуды осуществляется в воде, контроль температурныого режима которой не обеспечивается должным образом, а именно в раздаточном пункте терапевтического отделения имеются термометры с максимальным значенеим показаний температуры до 50 гр. С, температура воды при мытье посуды ручным способом должна быть не менеее 65 гр. С. Имеющийся термометр не позволяет оценить условия мытья посуды, что является нарушением п. 6.16 СанПиН 2.3.6.1079-01" Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке - механическая очистка от остатков пищи - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.

Терапевтическое отделение624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 00 мин. по 14. час. 15 мин. установлено, в туалете для персонала терапевтического отделения отсутствует вытяжная вентиляция с механическим побуждением без организованного притока, что является нарушением п. 1.6.29 , СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" , согласно которого вытяжная вентиляция с механическим побуждением без устройства организованного притока предусматривается из помещений душевых, санитарных узлов, помещений для грязного белья, временного хранения отходов и кладовых для хранения дезинфекционных средств, реактивов и других веществ с резким запахом.

Терапевтическое отделение624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 00 мин. по 14. час. 15 мин. установлено, моечные ванны к канализационной сети в буфете раздаточной терапевтического отделения присоеденены к канализационной сети без организации воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки, что яляется нарушением п. 1.14.21 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" , согласно которого в буфетных отделений должно быть предусмотрено два помещения для раздачи пищи не менее 9 м2 и для мытья посуды не менее 6 м2. В помещении буфетной предусматривается раковина для мытья рук. Обработка посуды может проводиться механизированным или ручным способом. Для ручной обработки посуды предусматривается не менее 2 моечных ванн с подводкой к ним холодной и горячей моды со смесителем. Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. В случае отсутствия условий для мытья транспортной посуды на пищеблоке устанавливается дополнительная ванна соответствующих размеров в моечной буфетной. При механизированной мойке используется моечная машина в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Инфекционное отделение624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 20 мин. по 14. час. 40 мин. установлено, ополаскивание кухонной посуды осуществляется в воде, контроль температурныого режима которой не обеспечивается должным образом, а именно в раздаточном пункте терапевтического отделения имеются термометры с максимальным значенеим показаний температуры до 50 гр. С, температура воды при мытье посуды ручным способом должна быть не менеее 65 гр. С. Имеющийся термометр не позволяет оценить условия мытья посуды, что является нарушением п. 6.16 СанПиН 2.3.6.1079-01" Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке - механическая очистка от остатков пищи - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.

Инфекционное отделение624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 20 мин. по 14. час. 40 мин. установлено, в раздаточном пункте инфекционного отделения не соблюдаются требования к условиям хранения хлеба, хлеб хранится в шкафах, имеющих отверстия в задней стенке, в передней стенке шкафа отсутствуют отверстия для вентиляции, что является нарушенеием п. 7.26 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" , согласно которого хлеб хранят на стеллажах, в шкафах. Для хранения хлеба рекомендуется выделить отдельную кладовую. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно. Дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции.

Инфекционное отделение624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 20 мин. по 14. час. 40 мин. установлено, моечные ванны к канализационной сети в буфете раздаточной инфекционного отделения присоеденены к канализационной сети без организации воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки, что яляется нарушением п. 1.14.21 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" , согласно которого в буфетных отделений должно быть предусмотрено два помещения для раздачи пищи не менее 9 м2 и для мытья посуды не менее 6 м2. В помещении буфетной предусматривается раковина для мытья рук. Обработка посуды может проводиться механизированным или ручным способом. Для ручной обработки посуды предусматривается не менее 2 моечных ванн с подводкой к ним холодной и горячей моды со смесителем. Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны.

Пищеблок ЦРБ №1624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 50 мин. по 15. час. 00 мин. установлено, мусоросборник, установленный для сбора пищевых отходов не подвергается очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами госсанэпидслужбы. Не представлены Договор и акты выполненных работ на мойку и дезинфекцию мусорного контейнера на 2016 год, что является нарушением п. 2.6. СанПиН 2.3.6.1079-01" Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов. Мусоросборники очищаются при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергаются очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Площадка мусоросборников располагается на расстоянии не менее 25 м от жилых домов, площадок для игр и отдыха.

Пищеблок ЦРБ №1624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 50 мин. по 15. час. 00 мин. установлено, моечные ванны к канализационной сети в буфете раздаточной инфекционного отделения присоеденены к канализационной сети без организации воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки, что яляется нарушением п. 3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01" Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны.

Пищеблок ЦРБ №1624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 50 мин. по 15. час. 00 мин. установлено, колоды для рубки мяса 2 из 3 не имеют металлического обруча, не установлены на крестовине, что яляется нарушением п. 3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01" Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого колода для разруба мяса устанавливается на крестовине или специальной подставке, скрепляется металлическими обручами, ежедневно по окончании работы зачищается ножом и посыпается солью. Периодически по мере необходимости колоду спиливают и обстругивают. После каждой технологической операции разделочный инвентарь ножи, доски и др. подвергают санитарной обработке механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте.

Пищеблок ЦРБ №1624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 При проведении проверки 16.06.2016 г. с 14 час. 50 мин. по 15. час. 00 мин. установлено, не обеспечено протирание полки для хранения хлеба 1-процентного раствора уксусной кислоты. Так имеется инструкция по разведению 1-процентного раствора уксусной кислоты, в действительности же применяется для обработки уксус 8- процентный, отсутствует инструкция по разведению 8-процентного уксуса для разведения до концентрации 1 процент, что является нарушением п. 7.26 СанПиН 2.3.6.1079-01" Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого при уборке шкафов крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1-процентного раствора уксусной кислоты.

Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Свердловской области "Камышловская центральная районная больница"624860, г. Камышлов, Фарфористов ул., 3 23.06.2016г с 11ч00мин по 12ч30мин при проведении проверки по контролю предписания №01-14-15-08/1298 от 27.05.2015г пунктов с контрольным сроком до 27.05.2016г установлено не выполнено предписание от 27.05.2015, Проводить вакцинации и ревакцинации против дифтерии соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов далее - МИБП.По представленным данным из ГБУЗ СО "Камышловская ЦРБ" отчет о прививках за январь- май 2016г за 5 месяцев 2016г вакцинацией против дифтерии взрослых в 18 лет и старше охвачено 30, 9 от подлежащего населения за 5 месяцев 2016г должно быть охвачено 39, 6 первой ревакцинацией детей в возрасте 24 месяца 34, 8 от подлежащего населения за 5 месяцев 2016г должно быть охвачено 39, 6 Согласно СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии" п.8.2. Охват прививками против дифтерии должен составлять - законченной вакцинацией детей в возрасте 12 месяцев - не менее 95 - первой ревакцинацией детей в возрасте 24 месяца - не менее 95 - взрослых в каждой возрастной группе - не менее 95.