Проверка № 66160601654504 от 30 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП ТГО "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
30 мая 2016 года — 27 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Объекты и итоги проверки
Адрес
Свердловская область, г. Туринск, Гагарина ул. , 62
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Вагура Надежда Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблок МАОУ ООШ №4 г. Туринска623900, г. Туринск, Гагарина ул., 17 Нарушены сроки годности на момент проверки 14.06.2016 г. используется молоко дата изготовления 08.06.2016 г. срок годности 5 суток просрочка 1 сутки, что является нарушением п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Не использовать продукты с истекшим сроком годности. |
Описание
Пищеблок МАОУ ООШ №4 г. Туринска623900, г. Туринск, Гагарина ул., 17 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывают фактическую реализацию продуктов по дням, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать фактическую реализацию продуктов по дням. |
Описание
Пищеблок МАОУ ООШ №4 г. Туринска623900, г. Туринск, Гагарина ул., 17 В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывают час изготовления блюда, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.6.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать час изготовления блюда. |
Описание
Пищеблок МАОУ СОШ № 1623900, г. Туринск, Спорта ул., 10 Зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний обеденного рациона- калорийность 1168, 5 ккал величина допустимого уровня 705-823ккал, протокол лабораторных испытаний №4140 от 24.06.16г., нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.9.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Осуществлять приготовление пищи строго в соответствии с технологическими картами. |
Описание
Пищеблок МАОУ СОШ № 1623900, г. Туринск, Спорта ул., 10 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья - продукт молоко, 14.06.16г 30л- не указан номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, нет результатов органолептической оценки поступившего продукта, не указывают фактическую реализацию продуктов по дням, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результатов органолептической оценки поступившего продукта, фактическую реализацию продуктов по дням. |
Описание
Пищеблок МАОУ СОШ № 2623900, г. Туринск, Горького ул., 46 Нарушены условия хранения продуктов: тушенка темпертура хранения 0 - +20 ОС, рыбные консервы температура хранения 0 - +15 ОС хранятся в складском помещении при температуре 22 ОС, что является нарушением п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Хранить продукты в соответствии с температурным режимом. |
Описание
Пищеблок МАОУ СОШ № 2623900, г. Туринск, Горького ул., 46 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывают фактическую реализацию пищевых продуктов по дням, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать фактическую реализацию пищевых продуктов по дням. |
Описание
Пищеблок МАОУ СОШ № 2623900, г. Туринск, Горького ул., 46 В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывают час изготовления блюда, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.6.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать час изготовления блюда. |
Описание
Пищеблок МАОУ СОШ № 3623900, г. Туринск, Ивашева, 6 Нарушены условия хранения продуктов - паста томатная температура хранения 0 - +15 ОС хранятся в складском помещении при температуре 25 ОС, что является нарушением п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Хранить продукты в соответствии с температурным режимом. |
Описание
Пищеблок МАОУ Благовещенская СОШ623915, Туринский район, с. Благовещенское, Школьная ул., 24 Нарушены сроки годности на момент проверки 07.06.2016 г. используется сметана дата изготовления 30.05.2016 г. срок годности 7 суток просрочка 1 сутки, что является нарушением п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Не использовать продукты с истекшим сроком годности. |
Описание
Пищеблок МАОУ Шухруповская ООШ623924, Туринский район, с. Шухруповское, Комсомольская ул., 22 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья- продукт молоко- не указан конечный срок реализации, продукт масло сливочное- не указаны резуьтаты органолептической оценки и конечный срок реализации, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья- указывать конечный срок реализации, резуьтаты органолептической оценки и конечный срок реализации |
Описание
Пищеблок МАОУ Шухруповская ООШ623924, Туринский район, с. Шухруповское, Комсомольская ул., 22 В журнале бракеража готовой кулинарной продукции- нет подписей браекражной комиссии, на момент проверки в журнале стоит подпись только мед.работника, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.6.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража готовой кулинарной продукции должны быть подписи всех членов браекражной комиссии. |
Описание
Пищеблок МАОУ Усениновская СОШ623912, Туринский район, с. Усениново, Пионерская ул., 48-А В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья- на пищевой продукт, сметана, не указан номер документа, подтверждающий безопасность принятого пищевого продукта, нет результатов органолептической оценки поступившего продукта сметана, не указан конечный срок реализации продукта, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья- указывать номер документа, подтверждающий безопасность принятого пищевого продукта, результаы органолептической оценки поступившего продукта , конечный срок реализации продукта. |
Описание
Пищеблок МАОУ Усениновская СОШ623912, Туринский район, с. Усениново, Пионерская ул., 48-А В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывают час изготовления блюда, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.6.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать час изготовления блюда |
Описание
Пищеблок МАОУ Фабричная СОШ623922, Туринский район, п. Фабричное, Школьная ул., 12-А Нарушены условия хранения продуктов - рыбные консервы температура хранения 0 - +15 ОС хранятся в складском помещении при температуре 23 ОС, что является нарушением п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Хранить продукты в соответствии с температурным режимом. |
Описание
Пищеблок МАОУ Леонтьевская СОШ623910, Туринский район, с. Леонтьевское, Советская ул., 6 Нарушены условия хранения продуктов: сгущенное молоко темпертура хранения 0 - +20 +/- 2 ОС, рыбные консервы температура хранения 0 - +15 ОС хранятся в складском помещении при температуре + 24 ОС, что является нарушением п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Хранить продукты в соответствии с температурным режимом. |
Описание
Пищеблок МАОУ Леонтьевская СОШ623910, Туринский район, с. Леонтьевское, Советская ул., 6 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывают фактическую реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать фактическую реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. |
Описание
Пищеблок МАОУ Липовская СОШ623907, Туринский район, с. Липовское, Петеренко, 25 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья- продукт молоко- не указан номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья- указыватьномер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта. |
Описание
Пищеблок МАОУ Городищенская СОШ623908, Туринский район, с. Городище, Комсомольская ул., 9 Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по форме 1 приложения 10, нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Вагура Надежда Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-04-01-05/1287 от 27.06.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести по форме 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.5. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Свердловская область, г. Туринск, Гагарина ул. , 62
Нет данных о результатах проверки