АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург, Щербакова ул., 5а допущено хранение и реализация потребителям плодоовощной продукции с явными признаками недоброкачественности наличие плесени, признаки гнили, . " Сельдерей в потребительской упаковке, страна происхождения Израиль, дата изготовления 20.04.2016г., срок годности 60 дней, общее количество забракованной продукции - 2 упаковочные единицы, признаки гнили " Морковь мытая свежая, страна происхождения Израиль, дата изготовления: март 2016г., срок годности до начала июня, массой 1 кг, общее количество забракованной продукции -10 упаковочных единиц по 1 кг. признаки гнили " Морковь столовая свежая мытая, изготовитель: ЗАО "Русские овощи", дата изготовления: 30.11.2015г., срок годности до 31.05.2016г., масса 1 кг., общее количество забракованной продукции - 4 упаковочные единицы по 1 кг. признаки гнили " Китайская капуста в потребительской упаковке, изготовитель: ООО "ТД Ярославский", дата изготовления: 09.05.2016г., срок годности 15 дней, общее ко...

Магазин "Пятерочка"620087, г. Екатеринбург, Щербакова ул., 5а В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург, Щербакова ул., 5а допущено хранение плодоовощной продукции с явными признаками недоброкачественности наличие плесени, признаков гниения совместно с доброкачественной продукцией, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которого, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными.

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург, Щербакова ул., 5а допущено хранение и реализация потребителям плодоовощной продукции с явными признаками недоброкачественности наличие плесени, признаки гнили, . " Сельдерей в потребительской упаковке, страна происхождения Израиль, дата изготовления 20.04.2016г., срок годности 60 дней, общее количество забракованной продукции - 2 упаковочные единицы, признаки гнили " Морковь мытая свежая, страна происхождения Израиль, дата изготовления: март 2016г., срок годности до начала июня, массой 1 кг, общее количество забракованной продукции -10 упаковочных единиц по 1 кг. признаки гнили " Морковь столовая свежая мытая, изготовитель: ЗАО "Русские овощи", дата изготовления: 30.11.2015г., срок годности до 31.05.2016г., масса 1 кг., общее количество забракованной продукции - 4 упаковочные единицы по 1 кг. признаки гнили " Китайская капуста в потребительской упаковке, изготовитель: ООО "ТД Ярославский", дата изготовления: 09.05.2016г., срок годности 15 дней, общее ко...

12.05.2016г. при инспектировании продукции в торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург, Щербакова ул., 5а обнаружено хранение и реализация потребителям плодоовощной продукции с явными признаками недоброкачественности наличие плесени, признаки гнили, а именно: " Сельдерей в потребительской упаковке, страна происхождения Израиль, дата изготовления 20.04.2016г., срок годности 60 дней, общее количество забракованной продукции - 2 упаковочные единицы, признаки гнили " Морковь мытая свежая, страна происхождения Израиль, дата изготовления: март 2016г., срок годности до начала июня, массой 1 кг, общее количество забракованной продукции -10 упаковочных единиц по 1 кг. признаки гнили " Морковь столовая свежая мытая, изготовитель: ЗАО "Русские овощи", дата изготовления: 30.11.2015г., срок годности до 31.05.2016г., масса 1 кг., общее количество забракованной продукции - 4 упаковочные единицы по 1 кг. признаки гнили " Китайская капуста в потребительской упаковке, изготовитель: ООО "ТД Ярославский", дата изгото...

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург ул. Щорса 29 ЗАО "ТД "Перекресток", в холодильном оборудовании торговой марки BC2BL-280 допущено хранение и реализация молочной продукции с истекшими сроками годности, а именно: " Творог отборный "Домик в деревне", м.д.ж 9., масса 170 гр., изготовитель ОАО "ВБД", г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства : Р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 27.03.2016 г., срок годности до 26.04.16г, количество забракованной продукции -1 упаковочная единица " Молоко "Веселый молочник", м.д.ж 2.5. изготовитель : ОАО "ВБД" г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства: р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 24.04.16г., срок годности до 10.05.16 г. - 2 упак. единицы дата изготовления от 22.04.16г., срок годности: до 08.05.16г. - 2 упаковочные единицы, что не допустимо и является нарушением ст.5 п.4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, что недопус...

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург ул. Щорса 29 ЗАО "ТД "Перекресток", в холодильном оборудовании торговой марки BC2BL-280 допущено хранение и реализация молочной продукции с истекшими сроками годности, а именно: " Творог отборный "Домик в деревне", м.д.ж 9., масса 170 гр., изготовитель ОАО "ВБД", г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства : Р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 27.03.2016 г., срок годности до 26.04.16г, количество забракованной продукции -1 упаковочная единица " Молоко "Веселый молочник", м.д.ж 2.5. изготовитель : ОАО "ВБД" г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства: р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 24.04.16г., срок годности до 10.05.16 г. - 2 упак. единицы дата изготовления от 22.04.16г., срок годности: до 08.05.16г. - 2 упаковочные единицы, что не допустимо и является нарушением ст.5 п.4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, что недопус...

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург ул. Щорса 29 ЗАО "ТД "Перекресток", в холодильном оборудовании торговой марки BC2BL-280 допущено хранение и реализация молочной продукции с истекшими сроками годности, а именно: " Творог отборный "Домик в деревне", м.д.ж 9., масса 170 гр., изготовитель ОАО "ВБД", г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства : Р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 27.03.2016 г., срок годности до 26.04.16г, количество забракованной продукции -1 упаковочная единица " Молоко "Веселый молочник", м.д.ж 2.5. изготовитель : ОАО "ВБД" г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства: р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 24.04.16г., срок годности до 10.05.16 г. - 2 упак. единицы дата изготовления от 22.04.16г., срок годности: до 08.05.16г. - 2 упаковочные единицы, что не допустимо и является нарушением ст.5 п.4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, что недопус...

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург ул. Щорса 29 ЗАО "ТД "Перекресток" в холодильном оборудовании торговой марки BC2BL-280 допущено хранение и реализация молочной продукции с неполной маркировкой, а именно: на потребительских упаковках молочной продукции отсутствует информация о дате изготовления и сроке годности: " Молоко пастеризованное, 3.2 "Полянка", изготовитель: ОАО "Полевской молочный комбинат", юр. адрес : Россия , г. Екатеринбург, ул. Мамина Сибиряка д.36-офис 412 Б, адрес производства: Свердловская область г. Полевской В-Пром . р-н 4/4., объем 900 мл - 3 упаковочные единицы, что является нарушением ст. 4 ч. 4.1. п.1 ТР ТС 22/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", согласно которой, " Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции 3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции 7 наименование ...

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург ул. Щорса 29 ЗАО "ТД "Перекресток", в холодильном оборудовании торговой марки BC2BL-280 допущено хранение и реализация молочной продукции с истекшими сроками годности, а именно: " Творог отборный "Домик в деревне", м.д.ж 9., масса 170 гр., изготовитель ОАО "ВБД", г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства : Р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 27.03.2016 г., срок годности до 26.04.16г, количество забракованной продукции -1 упаковочная единица " Молоко "Веселый молочник", м.д.ж 2.5. изготовитель : ОАО "ВБД" г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства: р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 24.04.16г., срок годности до 10.05.16 г. - 2 упак. единицы дата изготовления от 22.04.16г., срок годности: до 08.05.16г. - 2 упаковочные единицы, что не допустимо и является нарушением ст.5 п.4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, что недопус...

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург ул. Щорса 29 ЗАО "ТД "Перекресток", в холодильном оборудовании торговой марки BC2BL-280 допущено хранение и реализация молочной продукции с истекшими сроками годности, а именно: " Творог отборный "Домик в деревне", м.д.ж 9., масса 170 гр., изготовитель ОАО "ВБД", г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства : Р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 27.03.2016 г., срок годности до 26.04.16г, количество забракованной продукции -1 упаковочная единица " Молоко "Веселый молочник", м.д.ж 2.5. изготовитель : ОАО "ВБД" г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 адрес производства: р. Башкортостан, г. Уфа , ул. Интернационалов, д.129/3, дата изготовления: 24.04.16г., срок годности до 10.05.16 г. - 2 упак. единицы дата изготовления от 22.04.16г., срок годности: до 08.05.16г. - 2 упаковочные единицы, что не допустимо и является нарушением ст.5 п.4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, что недопус...

В торговом зале магазина "Пятерочка" г. Екатеринбург ул. Щорса 29 ЗАО "ТД "Перекресток" в холодильном оборудовании торговой марки BC2BL-280 допущено хранение и реализация молочной продукции с неполной маркировкой, а именно: на потребительских упаковках молочной продукции отсутствует информация о дате изготовления и сроке годности: " Молоко пастеризованное, 3.2 "Полянка", изготовитель: ОАО "Полевской молочный комбинат", юр. адрес : Россия , г. Екатеринбург, ул. Мамина Сибиряка д.36-офис 412 Б, адрес производства: Свердловская область г. Полевской В-Пром . р-н 4/4., объем 900 мл - 3 упаковочные единицы, что является нарушением ст. 4 ч. 4.1. п.1 ТР ТС 22/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", согласно которой, " Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции 3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции 7 наименование ...

Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 Согласно приложению № 1, 2 к акту обследования от 11.05.2016г. документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность и прослеживаемость пищевой продукции товарно-транспортные накладные, декларация о соответствии, сертификат соответствия на пищевую продукцию: Соус кулинарный маринад для курицы горчичный №37, изготовитель: Талдомский район, г. Талдом ООО "Производственная компания МЭТР", на момент обследования 11.05.2015г. и по настоящее время 18.05.2016г. 12:00 не представлены, что является нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное пищевое сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции", п. 7.7 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к...

Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 11.05.2016г. на стеллаже производственных цехов мясной, салатный цеха магазина "Перекресток" г. Екатеринбург ул. 8-е Марта188 ЗАО "ТД "Перекресток" находилась пищевая продукция по истечении установленных сроков годности, а именно: - соус кулинарный маринад "Для курицы", горчичный №37, изготовитель: компания Мэтр", дата изготовления: 28.08.15 срок годности 6 месяцев до 28.02.2016г., количество забракованной продукции - 2 кг. - зелень свежая от 09.05.2016г., 18:00, срок реализации 18 часов до 10:00, 10.05.2016г. общим весом 130гр., что не допустимо и является нарушением п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого, Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать:-пищевые п...

Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 В собственном производстве магазина "Перекресток", г. Екатеринбург ул. 8-е Марта188 ЗАО "ТД "Перекресток", отсутствует: специально отведенное место для обработки яйца, специально промаркированная тара емкости, инструкции по обработке яиц, фактически, обработка яйца осуществляется на складе для хранения и фасовки сыпучих продуктов, что недопустимо и является нарушением п. 8.19 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, согласно которого, Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте.

Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 В производственных цехах мясной, рыбный пищевые отходы хранятся в производственных помещениях в ведрах не имеющие крышек, при этом регулярно своевременно не удаляются из производственных помещений ведра полные мусора, что является нарушением п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого, Пищевые отходы должны собираться в специальную промаркированную тару ведра, бачки с крышками, которую помещают в охлаждаемые камеры или в другие специально выделенные для этой цели помещения.

Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 Персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, а именно: у фасовщицы кулинарной продукции волосы полностью не убраны по колпак, при этом, фасовка кулинарной продукции осуществлялась голыми руками, в связи с чем, на кулинарной продукции пирог присутствовал волос фото прилагается, что недопустимо и является нарушением п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, согласно которого, Работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос

Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 На момент осмотра производственные помещения рыбного и мясного цехов не содержатся в чистоте, а именно: своевременно не проводится текущая уборка помещений, допущено наличие пищевых отходов на полу чешуя от рыбы, остатки мясного фарша, разводы животной крови, что недопустимо и является нарушением п. 5.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, согласно которого, "Все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости".

Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 Согласно приложению № 1, 2 к акту обследования от 11.05.2016г. документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность и прослеживаемость пищевой продукции товарно-транспортные накладные, декларация о соответствии, сертификат соответствия на пищевую продукцию: Соус кулинарный маринад для курицы горчичный №37, изготовитель: Талдомский район, г. Талдом ООО "Производственная компания МЭТР", на момент обследования 11.05.2015г. и по настоящее время 18.05.2016г. 12:00 не представлены, что является нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, нарушением п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное пищевое сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции", п. 7.7 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к...