ООО "АПОГЕЙ"

Магазин "Красное и Белое", ул. Алюминиевая, 15623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 15 Установлено, что производственный лабораторный контроль качества реализуемой продукции, воды распределительной сети, дезинфицирующих средств и физических факторов на рабочих местах не проводится. Результаты производственного лабораторного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованном ИЛЦ, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 2.1. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль.

Магазин "Красное и Белое", ул. Алюминиевая, 15623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 15 Установлено, что в программе производственного контроля в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" документа "Программа производственного контроля" указан не полный перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, а также в документе указаны недействующие нормативные документы. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

Магазин "Красное и Белое", ул. Алюминиевая, 15623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 15 Представленная программа производственного контроля не соответсвует предъявляемым к ней требованиям, именно: согласно СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий": Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: п. 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью: п. 3.2. Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля п. 3.3. Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний п. 4.1. Производственный контроль осуществляется с применением лабораторных исследований, испытаний на следующих категориях объектов: а промышленные предприятия объекты: рабочие места, производственные помещения, производственные площадки территория, граница санитарно-защитной зоны, сырье для изготовления продукции, полуфабрикаты, новые виды продукции производственно-технического назначения, продукция пищевого назначения.

Магазин "Красное и Белое", ул. Алюминиевая, 15623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 15 Общество с ограниченной ответсвенностью "Апогей" ю.а. г. Екатеринбург, ул. Белинского, 120, осуществляя деятельность по реализации пищевых продуктов в предприятии торговли магазине "Красное белое" по адресу: Свердловская область г.Каменск-Уральский, ул. Алюминиевая, 15, в срок до 00 часов 00 минут 03.05.2016г. не выполнило в срок законное предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор, а именно: Не выполнено предписание от 03.02.2016г. № 489/2016-62: п. 3 - не выполнено, а именно: представленная программа производственного контроля не соответсвует предъявляемым к ней требованиям. График проведения исследований не представлен. Подтверждения проведения исследований, испытаний не представлено.