ГБОУ СО "ТАВДИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 В производственных цехах пищеблока мясном, овощном - отсутствуют умывальные раковины.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 В продуктовом складе коробки с молоком в потребительской таре хранятся под стеллажами, подтоварников для хранения пищевых продуктов недостаточно. Используется один подтоварник. . Кроме того, имеющийся подтоварник не соответствует санитарным требованиям по высоте решетки подтоварника размещаются на уровне пола. В соответствии с санитарными требованиями высота подтоварника должна быть не менее 15 см от пола.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 В пищеблоке используются разделочные доски из прессованной фанеры.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 По результатам исследования смывов, отобранных на пищеблоке 02.11.2016 г., протокол от 18.11.2016 г № 4209 в смывах с весов для готовой продукции, таза "МВ", ложек столовых, тарелки полупорционной, кружки - обнаружены бактерии группы кишечной палочки, свидетельствующие о неудовлетворительном качестве мытья, обработки посуды, кухонного инвентаря.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Пищеблок недостаточно обеспечен кассетами для хранения столовых приборов, столовые приборы перед раздачей хранятся россыпью в емкости.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Для мытья столов готовой продукции и столов в производственных цехах используется одна емкость, В соответствии с требованиями СанПиН для уборки каждой группы помещений должен быть отдельный промаркированный уборочный инвентарь.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Примерное меню не согласовано территориальным отделом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Примерное меню представлено перечнем блюд и кулинарных изделий. Примерное меню не содержит информации о количественном составе блюд, энергетической ценности, минеральном и витаминном составах. Отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд в соответствии со сборниками рецептур.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 В обеденном зале в меню не указываются сведения об объемах блюд. Наименование блюд не соответствует наименованию блюд в используемых сборниках рецептур.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Отсутствуют мерные емкости для дозирования кальцинированной соды и хлорамина, используемых для мытья и обработки яиц.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Отсутствует емкость для вторичной обработки сырых овощей, используемых для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Для питья используется питьевой фонтанчик, установленный в обеденном зале. Отсутствует свободный подход к питьевому фонтанчику. Струя воды направлена не вертикально, а направлена в сторону стены.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 В журнале бракеража продукции, поступающей на пищеблок не указывается дата и час фактической реализации партии поступившей продукции.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 В журнале бракеража готовой кулинарной продукции оценка качества проводится только медицинским работником по результатам оценки качества приготовленных блюд в журнале в течение 3 дней подпись только медицинской сестры

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Нарушается требование СанПиН 2.4.5.2409-08 о проведении витаминизации блюд. В журнале витаминизации блюд не указываются количество витаминов, поспупающих с искусственно витаминизированными блюдами, отмечается только проводимая С-витаминизация приготовленных на пищеблоке напитков. При проведении лабораторного исследования пробы компота из яблок проба отобрана 02.11.2016 г. на пищеблоке, протокол лабораторных испытаний от № содержание витамина С в порции при суточной потребности в витамине С 60 мг составило 230, 2 мг +283, 7.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Нарушается требование, предъявляемое к хранению суточных проб пробы в течение 48 часов сохраняются не все. На емкости с пробами написано слово "проба", дата отбора и наименование приема пищи завтрак, обед, ужин или время отбора пробы отсутствуют.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Нарушается требование СП 3.2.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" о проведении профилактических мероприятий по защите объекта от грызунов. Отсутствует герметизация мест прохода водопроводных труб, отопления в кабинетах №№ 2, 9.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Уборочный инвентарь для уборки коридора, комнат и туалета хранится в коридоре. Уборочный инвентарь для туалета ведро и щетка не промаркирован ярким цветом и хранится вместе с другим уборочным инвентарем. Уборочный инвентарь и для туалета, и для уборки комнат, и для коридоров промаркирован одним белым цветом.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Контейнеры для сбора мусора не оборудованы крышками, переполнены более, чем на 2/3 объема.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Учебные кабинеты начальных классов не оборудованы партами с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. В кабинете № 11 классная доска не оборудована лотком для задержания меловой пыли.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Кабины в санитарных узлах для мальчиковы на 1 и 2 этажах и девочек на 2 этаже не оборудованы дверями.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Рядом с умывальными раковинами на 1 этаже отсутствуют вешалки для индивидуальных полотенец, отсутствуют электрические или бумажные полотенца.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Кабина гигиены девочек на 2 этаже интернат не оборудована поддоном с гибким шлангом биде.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Санитарные узлы для мальчиков и девочек на 2 этаже интернат не оборудованы дверями.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Рядом с умывальными раковинами на 2 этаже интернат в отдельных санитарных узлах для мальчиков и девочек отсутствуют вешалки для индивидуальных полотенец, отсутствуют электрические или бумажные полотенца.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Отсутствует помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря интерната.

Государственное казенное общеобразовательное учреждение Свердловской области "Тавдинская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы"623950, г. Тавда, ул.Лесная, 4 Нарушается требование СанПиН по отделке стен в помещении постирочной панели покрашены краской, краска местами отшелушилась, отпала, условий для влажной уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств нет.В кабинетах №№ 7, 10 покрытие пола не соответствует требованиям, предъявляемым к отделке полов в учебных помещениях линолеум деформирован, местами порван.