МАОУ СОШ №9 П.УРАЛЕЦ

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Раковины для мытья рук в мясорыбном, горячем цехе и моечной посуды не оборудованы смесителями, исключающими повторное загрязнение рук после мытья, что является нарушением п. 3.3. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Производственные раковины в цехах пищеблока кроме овощного цеха не оборудованы воздушными разрывами не менее 20мм от верха приемной воронки в местах присоединения к канализационной сети, что является нарушением п. 3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 В представленной программе производственного контроля не указан полный перечень официально изданных санитарных правил, в соответствии с осуществляемой деятельностью отсутствуют технические регламенты Таможенного союза, СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза, СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии, СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита, СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций, СП 3.1.958-00 Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами, СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих, СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий, СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность и др., что является нарушением п. 3.1. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены детьми на момент проверки 09.11.2016г. не работали электрополотенца возле раковин для мытья рук при обеденном зале, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" При обеденном зале столовой устанавливают умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Рядом с умывальниками следует предусмотреть установку электрополотенца не менее 2-х и или одноразовые полотенца.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию склада пищеблока образовательной организации на момент проверки 09.11.2016г. на складе пищеблока находился неисправный низкотемпературный холодильник для хранения мяса и рыбы, в горячем цехе в холодильнике для хранения суточных проб регистрировалась контрольным термометром +10градусов Цельсия, что является нарушением п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарные требования к маркировке холодильного оборудования на пищеблоке на момент проверки 09.11.2016г. холодильник в мясорыбном цехе, предназначенный для хранения суточного запаса промаркирован "Пробы", что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда - холодильное оборудование с маркировкой "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические правила мытья столовой посуды на момент проверки 09.11.2016г., со слов мойщицы посуды, посуда моется в первой секции ванны с добавлением моющего средства, во второй секции ванны - ополаскивается, в третьей - стекает, вместо мытья в первой секции ванны с моющим средством, мытья во второй секции с добавлением количества моющего средства и ополаскиванием в третьей секции по санитарным правилам и нормам, что является нарушением п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок - механическое удаление остатков пищи - мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C - мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 C и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах на ребре.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические правила обработки столовых приборов на момент проверки 09.11.2016г. столовые приборы не качественно прокалены, в обеденном зале находились ложки со следами влаги, что является нарушением п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 C с применением моющих средств с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых или сухожаровых шкафах в течение 10 минут.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке производственных столов на пищеблоке на момент проверки 09.11.2016г. не выделены специально промаркированные емкости и ветошь для обработки производственных столовой в цехах, что является нарушением п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Санитарную обработку технологического оборудования проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы моют с использованием моющих и дезинфицирующих средств, промывают горячей водой температурой не ниже 45 C и насухо вытирают сухой чистой тканью. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, выделяют специальную промаркированную емкость.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарные правила хранения пищевых отходов на пищеблоке на момент проверки 09.11.2016г. отходы хлеба хранятся в мешке в мясорыбном цехе, вместо хранения в емкостях с крышкой в специально выделенном месте, что является нарушением п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождают по мере их заполнения не менее 2/3 объема, промываются раствором моющего средства. Пищевые отходы не допускается выносить через раздаточные или производственные помещения пищеблока.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Представленное примерное меню не соответствует требованиям санитарных правил и норм примерное меню разработано без учета сезонности и без дифференцирования по возрастным группам обучающихся 7-11 и 12-18 лет, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"Примерное меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся 7 - 11 и 12 - 18 лет. Примерное меню при его практическом использовании может корректироваться с учетом социально-демографических факторов, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения, при условии соблюдения требований к содержанию и соотношению в рационе питания основных пищевых веществ.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Обучающиеся образовательного учреждения не обеспечены двухразовыми питанием организован только обед, что является нарушением п. 6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Для обучающихся образовательных учреждений необходимо организовать двухразовое горячее питание завтрак и обед. Для детей, посещающих группу продленного дня, должен быть организован дополнительно полдник.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Представленное примерное меню не соответствует требованиям санитарных правил и норм по массе порций блюд, а именно масса порций мясных блюд по примерному меню составляет 50-70гр, вместо 80-120гр по санитарным правилам, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" С учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 3 настоящих санитарных правил, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил и учреждениях начального и среднего профессионального образования таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Представленное примерное меню не соответствует требованиям санитарных правил и норм не указано содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, что является нарушением п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 На пищеблоке образовательной организации при приготовлении блюд не используются технологические карты на момент проверки 09.11.2016г. технологические карты хранились у завхоза, вместо нахождения и использования на рабочих местах пищеблока.Представленные технологические карты на рагу овощное, рис отварной с овощами не соответствуют санитарным требованиям не указано наименование сборника рецептуры, не указан расход сырья и полуфабрикатов, не указан химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию, что является нарушением п. 6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями приложение 5 настоящих санитарных правил. Описание технологического процесса приготовления блюд, в т.ч. вновь разрабатываемых блюд, должно содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарные требования к формированию меню в образовательном учреждении в обед не включена закуска и сладкое блюдо, что является нарушением п. 6.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Обед должен включать закуску, первое, второе основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы и сладкое блюдо. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п. с добавлением свежей зелени. В качестве закуски допускается использовать порционированные овощи дополнительный гарнир.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Проведен анализ выкопировки из Журнала бракеража готовой продукции за период 20.10.2016г. по 08.11.2016г. при этом установлено, что фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному примерному меню, в фактическом рационе питания допускается повторение блюд в последующие два дня, что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 6 настоящих санитарных правил, что должно подтверждаться необходимыми расчетами.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию пищеблока образовательной организации на момент проверки 09.11.2016г. в мясорыбном цехе выделено два стола и две раковины для обработки сырого мяса и сырой рыбы, отсутствует отдельный производственный стол и отдельная раковина для обработки сырой куры, что является нарушением п. 8.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Для обработки сырой птицы выделяют отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке пищевого сырья на момент проверки 09.11.2016г. на пищеблоке допускается повторное замораживание мяса говядины в морозильной камере на складе хранилось мясо говядины с потеками крови размороженное после получения с целью его разделения на меньшие куски, расфасованное после этого по пакетам, и подвергнутое повторному замораживанию, что является нарушением п. 8.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Мясо, полуфабрикаты, рыба и другие продукты не подлежат вторичному замораживанию и после первичной обработки должны поступать на тепловую обработку. Хранение дефростированной продукции не допускается.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке яйца на пищеблоке на момент проверки 09.11.2016г. в мясорыбном цехе отсутствует мерная емкость для дозирования "Хлорамина", в результате чего не соблюдается инструкция по применению дезинфицирующего средства, что является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и или емкости возможно использование перфорированных емкостей. Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке - I - обработка в 1 - 2 теплом растворе кальцинированной соды - II - обработка в 0, 5 растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств - III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 На пищеблоке образовательной организации не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками на момент проверки 09.11.2016г. в овощном цехе отсутствовало мыло возле раковины для мытья рук, что является нарушением п. 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. Мыть руки в производственных ваннах не допускается.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Не проводится своевременный контроль за качеством поступающей продукции на пищеблок "Журнал бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов" ведется не точно и не своевременно на момент проверки 09.11.2016г. в журнале последняя отметка поступления куры сделана 28.10.2016г., не указан час поступления, дата и время фактической реализации продукта по дням, не указаны результаты органолептической оценки сырья, конечный срок реализации продукта, не стоит подпись ответственного лица за прием продукта, при этом срок годности куры - 5 суток т.е. до 02.11.2016г, но в соответствии с фактическим меню, кура выдавалась - 08.11.2016г., что является нарушением п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к снятию бракеража готовой продукции на момент проверки 09.11.2016г. в 1100ч. проведена выдача готовых блюд учащимся, при этом не снят бракераж готовых блюд и в "Журнале бракеража готовых блюд" не сделана запись, что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Не проводится отбор суточных проб с целью контроля за соблюдением технологического процесса на момент проверки 09.11.2016г. полностью отсутствовали суточные пробы за 07.11.2016 и 08.11.2016г., что является нарушением п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока повар в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарные требования к оборудованию туалетных помещений в образовательной организации отсутствуют педальные ведра и сидения на унитазы, выполненые из материалов. допускающих проведение обработки с моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" На каждом этаже должны размещаться туалеты для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами с дверями. В санитарных узлах устанавливают педальные ведра, держатели для туалетной бумаги рядом с умывальными раковинами размещают электрополотенце или приспособление для бумажного полотенца. Унитазы оборудуют сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Отделка потолка в спортивном зале и лаборанской кабинета химии видны следы протечек, поверхность потолка не гладкая, что является нарушением п. 4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарные требования к рассаживанию детей в листе здоровья 3 класса указан рост учащегося Зорина Андрея - 139см, фактически рост ребенка - 145 см, при этом в листе здоровья указана группа мебели №3, вместо требуемой№4 по санитарным правилам и нормам, что является нарушением п. 5.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" Каждый обучающийся обеспечивается рабочим местом за партой или столом, игровыми модулями и другими в соответствии с его ростом.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к искусственному освещению на момент проверки 09.11.2016г. в кабинете 2 класса, в кабинете истории не заменены перегоревшие лампы, что является нарушением п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" Необходимо проводить чистку осветительной арматуры светильников по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год, и своевременно заменять перегоревшие лампы.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Расписание составлено без учета недельной умственной работоспособности обучающихся, а именно наибольший объем нагрузки приходится в 8, 9 классах на среду и четверг, в 5, 6, 7 классах - на вторник и четверг, вместо вторника и среды по санитарным правилам и нормам.что является нарушением п. 10.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" Расписание уроков составляют с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов приложение 3 настоящих санитарных правил.

МКОУ СОШ №9 п. Уралец622910, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Уралец, Ленина ул., 19 Расписание уроков составлено без учета чередования различных по сложности предметов в течение дня и учета дневной умственной работоспособности обучающихся для обучающихся I ступени образования основные предметы математика, русский язык не чередуются уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры для обучающихся II и III ступени образования предметы естественно-математического профиля химия, алгебра, физика не чередуются с гуманитарными уроками.что является нарушением п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"При составлении расписания уроков следует чередовать различные по сложности предметы в течение дня и недели для обучающихся I ступени образования основные предметы математика, русский и иностранный язык, природоведение, информатика чередовать с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры для обучающихся II и III ступени образования предметы естественно-математического профиля чередовать с гуманитарными предметами.

При проверке установлено, что при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, на объекте МКОУ СОШ №9 не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п.2 ст. 10 ТР ТС 021/2011 в соответствии с которым при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 ст. 10, включающей следующие мероприятия для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство изготовление пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продук