МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2"

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В программе производственного контроля дошкольной организации в перечне официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью отсутствует СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Перечень официально изданных нормативных документов своевременно не обновляется четыре из 10 внесенных в Перечень нормативных документов утратили силу.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 На пищеблоке были обнаружены мухи, на окнах отсутствуют сетки для предотвращения залета насекомых.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Организацией не проводятся контрольные обследования, заселенности членистоногими. В соответствии с СанПиН 3.5.2.1376-03 контрольные обследования в дошкольных образовательных организациях должные проводиться 2 раза в месяц.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В ходе лабораторных испытаний протоколы № 11669 от 18.10.16 установлено освидетельствованная продукция "масло сливочное крестьянское фасованное. Массовая доля жира 72, 5" не соответствует требованиям, установленным п. 5.1.6 ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" по показателям массовая доля влаги результат испытаний 26, 8+0, 4 величина допустимого уровня не более 25, 0 и массовая доля жира результат испытаний 71, 0+1, 3 величина допустимого уровня не менее 72, 5.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Приемные средней и подготовительной групп недостаточно оборудованы индивидуальными шкафами. При списочном составе детей соответственно 23 и 22 количество шкафов в приемных - по 20.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Отсутствует маркировка стульев в младшей группе.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В складском помещении недостаточно совков для сыпучих продуктов.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Система приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением в неисправном состоянии.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В буфетных групп отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды горячей проточной водой. Не соответствует расчетной концентрации допустимое значение 0, 090-0110 результат исследования пробы раствора део-хлора. Массовая доля активного хлора составила в исследоваанной пробе 0, 120. Проба отобрана на пищеблоке 05.10.2016 г. № пробы 8195.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Для обеззараживания посуды в буфетных отсутствуют промаркированные емкости с крышками для замачивания посуды в дезинфекционном растворе.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Пищевые отходы на пищеблоке собираются в ведра без крышек. Ведра с отходами переполнены, своевременно не очищаются, в соответствии с п. 13.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 очистка их должна проводиться по мере их заполнения не более чем на 2/3 объема.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В складском помещении для сыпучих пищевых продуктов уборка не проводится в углах паутина и засохшие насекомые. В соответствии с п. 13.19 мытье полов, удаление пыли и паутины в помещениях пищеблока проводятся ежедневно.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В журнале бракеража скоропортящихся продуктов регистрируется только поступление молока и молочных продуктов. Другие скоропортящиеся продукты в журнал не вносятся. Не указывается дата и час фактической реализации пищевых продуктов по дням.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 05.10.2016. в 10 ч 20мин. Молоко питьевое предназначенное для выдачи в полдник, хранится возле горячего цеха, без холода.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Яйцо необработанное в кассетах хранится в производственном мучном цехе в холодильнике. Скоропортящиеся продукты молоко питьевое перед выдачей детям выдерживается в закрытой потребительской таре более одного часа.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Для разделки сырых и готовых продуктов используется одна мясорубка, установленная в мясном цехе.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Для обработки яиц отсутствуют перфорированные емкости. Отсутствуют мерные емкости для моющих и дезинфекционных средств, используемых для обработки яиц.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не отмечается час приготовления блюда. На момент проверки 1010 час 11.10.2016 г записи о качестве приготовленных блюд за 11.10.2016 г. внесены в бракеражный журнал готовой кулинарной продукции за весь день отмечены завтрак, обед, полдник.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 На посуде с суточными пробами отсутствуют дата отбора и наименование приема пищи.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Фактический рацион питания на 05.10.2016 г. не соответствует утвержденному примерному меню третий день. Салат и второе блюдо заменены. Примерное меню составлено без учета требований СанПиН 2.4.1.3049-13 приложение 12 в примерном 10-дневном меню отсутствуют ссылки на используемый сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, отсутствует итог за весь период, за 10 дней не указаны средние значения содержания белков, жиров, углеводов, энергетической ценности, содержания витамина С в дневном рационе. Наименования блюд, указанные в примерном меню, не соответствуют наименованиям, указанным в сборнике рецептур. Например, в первой неделе первый день в примерном меню биточки из мяса кур и говядины, в сборнике рецептур это разные рецептуры или биточки из мяса говядины или биточки из мяса кур. В примерном меню указывается кофейный напиток на молоке, в сборнике рецептур- это кофейный напиток с молоком.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 В туалетных помещениях групповых не оборудованы отдельные водопроводные краны для технических целей уборка помещений групповой, туалета и т.д..

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 2 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением социально-личностного развития детей"623950, г. Тавда, ул. Рабочая, 10 Не проводятся мероприятия, исключающие проникновение насекомых в помещения не все открывающиеся створки окон пищеблока, игровых имеют сетки. В помещениях пищеблока есть мухи.