МБУ ДОЛ "КРАСНАЯ ГВОЗДИКА"

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 На материал, использованный для изготовления шкафа в котором хранится хлеб, не представлены документы, удостоверяющие качество и безопасность.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 Моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00-15.00 собственный источник водоснабжения не отвечает санитарным правилам не предоставлено санитарно-эпидемиологическое заключение на скважины.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 Моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 Выявлено неисправное технологическое оборудование, а именно при включении реле не нагревается конфорка электрической плиты.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00.-15.00 над технологическим оборудованием, являющимся источником выделения тепла, газов и влаги - пароконвектоматом, отсутствует локальная вытяжная система вентиляции.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 Нарушаются требования к ограждению территории детского оздоровительного лагеря, а именно нарушена целостность ограждения 1 зоны санитарной охраны арт. скважины.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 -15.00 На территории оздоровительного учреждения недостаточно физкультурно-оздоровительных сооружений для проведения спортивных мероприятий- площадок для занятий физкультурой.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00.-15.00 Нарушаются требования к отделке помещений пищеблока, а именно пол в помещении для нарезки хлеба неровный, негладкий, с углублениями, отверстиями между стеной и полом, что создает угрозу проникновения грызунов стены в цехе для первичной обработки овощей, потолок в моечной столовой посуды имеют дефекты покрытия, покрытие с нарушением целостности покрытия, что исключает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 Не исправна система канализации на пищеблоке, сгнили приемные воронки под моечными раковинами, отмечается течь из канализационных труб.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 Не исправна система канализации на пищеблоке, сгнили приемные воронки под моечными раковинами, отмечается течь из канализационных труб.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00.-15.00 Не соблюдаются требования к условиям хранения сырых овощей, в складском помещении температура по контрольному термометру температура +20 0 С.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к витаминизации третьих блюд содержание витамина С в киселе "Золотой шар" составляет 21, 42, 1 мг на порцию, при нормируемом - 30-40 мг протокол лабораторных испытаний третьего блюда на содержание витамина С № 20483 от 29.07.2016г. Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273 Выдан 27 октября 2014г. Федеральной службой по аккредитации.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 - 15.00 ТТК оформлены не в соответствии с санитарными правилами, а именно в технологических картах отсутствует № рецептуры, выход блюда в технологической карте не соответствует выходу блюда в примерном меню.

Детский оздоровительный лагерь "Красная гвоздика"624001, г. Сысерть, Черновская дорога, 4км, На момент выхода на объект 10.08.2016г. 11.00 -15.00 На территории оздоровительного учреждения недостаточно физкультурно-оздоровительных сооружений для проведения спортивных мероприятий- площадок для занятий физкультурой.