МАУДО ЦДМ

07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д

07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.3.2.5 29-ФЗ Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которых не имеется такой информации.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 7.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 7.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.3.2.4.2 29-ФЗ Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые:не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А не обеспечено проведение санитарной обработки технологического оборудования трех холодильных камер в складе № 2. Обработка проводится одного холодильного оборудования, при наличии на нем инструкции для обработки, без ссылки на нормативный документ и без указания процента приготовления уксусного раствора для обработки. Данная инструкция никем не утверждена и обработка холодильного оборудования уксусным раствором не предусмотрена СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Согласно п. 6.4. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы тщательно моются с применением моющих и дезинфицирующих средств, промываются горячей водой при температуре 40 - 50 град. C и насухо вытираются сухой чистой тканью.

07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д

На момент проверки 07.07.2016г. в МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" выявлен приём и хранение продуктов животноводства без ветеринарного свидетельства форма № 2 для переработки рыбы и мясных полуфабрикатов минтай, куриная голень, а именно согласно представленной товарной накладной № ЦБ 4844 от 29.06.2016г. приныты для переработки куриная голень и минтай без головый потрашеный рыба без ветеринарного свидетельства, что является нарушением требований п. 6.21. СП 2.3.6.1079 -01г. " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать: - продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность - мясо и субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства - рыбу, раков, сельскохозяйственную птицу без ветеринарного свидетельства, Согласно ст. .30 п.1 021/2011 Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе., Согласно ст. 21 п.1 021/2011 Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1 подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции 2 государственной рег

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. в морозильно камере в складе № 2 МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного лагеря "Светлячок" находится замороженная поступившая как охлажденная куриная продукция переложенная из тары поставщика в непромаркированный светлый полиэтиленовый пакет в количестве 4 кг. Согласно п. 7.9. Продукты следует хранить в таре производителя бочки, ящики, фляги, бидоны и др., при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 г при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, а именно в низкотемпературной морозильной камере с маркировкой "Рыба", осуществлялось хранение охлажденной продукции куры голень, что является нарушением п.7.11СП 2.3.6.1079-01, согласно которого " При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. "

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 г в складе №2 в холодильном оборудовании осуществляется хранение охлажденной куриной продукции голень при температуре +10С. Согласно п. 7.12 2.3.6. 1079-01 Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. в морозильной камере птица голень охлажденная хранится не в таре поставщика, под рыбой Кижуч для лучшей циркуляции воздуха между мешками отсутствуют рейки. Согласно п. 7.16 2.3.6.1079 Птицу мороженую или охлажденную хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, укладывая в штабеля для лучшей циркуляции воздуха между ящиками коробами рекомендуется прокладывать рейки.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно 7.9 СП 2.3.6.1079-01 продукты следует хранить в таре производителя бочки, ящики, фляги, бидоны и др., при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару. В силу пункта 7.29 СП 2.3.6.1079-01 маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта. Предприниматель при осуществлении деятельности допустил нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до вступления в изготовления и сроке годности, об условиях хранения, об изготовителях продукции и продовольственного сырья, которые могут привести к загрязнению пищевой продукции, готовой к употреблению, что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, последствием чего могут стать групповые заболевания населения острыми кишечными инфекциями: сальмонеллез, дизентерия, холера, брюшной тиф, вирусный гепатит А и другими инфекционными заболеваниями пищевыми токсикоинфекциями.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. установлено, что мясо птицы голень повторно замораживается, т.к указанная продукция поступает охлажденной, при не использовании и отсутствие низко температурного холодильного оборудования для охлажной продукции замораживается, что не допустимо. Согласно п.8.5 2.3.6.1079 мясо дефростируют двумя способами. Медленное размораживание проводится в дефростере при температуре от 0 до +6 град. C, при отсутствии дефростера - в мясном цехе на производственных столах. Мясо в воде или около плиты не размораживают. Повторное замораживание дефростированного мяса не допускается. Допускается размораживание мяса в СВЧ-печах установках по указанным в их паспортах режимам.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. начальник МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного лагеря "Светлячок" не обеспечила: - наличием настоящих правил не представлены - выполнение требований санитарных правил кладовщиком, мед работником МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного лагеря "Светлячок" , в части приема, хранения пищевых продуктов Согласно п. 15.1. 2.3.6.1079-01 Руководитель организации обеспечивает: - наличие на каждом предприятии настоящих санитарных правил - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного лагеря "Светлячок" Склад №2 не обеспечен достаточным количеством необходимого оборудования, а именно отсутствует холодильное оборудование для хранения охлажденной мясной продукциии, в том числе охлажденной продукции из мяса птицы, на момент проверки охлажденная продукция птицы голень находилась в холодильном оборудовании при температуре + 10 гр. С. Согласно п. 6.1 2.3.6.1079-01 Организации обеспечиваются достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А МАОУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" не осуществляется предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности, а также не проводятся контрольные обследования с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих, восстановления их численности и степени заселенности ими помещений

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в которой отсутствуют сведения: об адресе доставки, о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлены Товарные накладные № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют: сведения об адресе доставки, о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.Согласно п.1 ст. 8 2300-1 Потребитель вправе потребовать предоставления необходимой и достоверной информации об изготовителе исполнителе, продавце, режиме его работы и реализуемых им товарах работах, услугах.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. Волковой Ириной Николаевной , являющейся директором МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"не доводится до сведения потребителя фирменное наименование наименование своей организации, место ее нахождения адрес и режим ее работы.Указанная информация не размещена на вывеске. Волковой Ириной Николаевной не предоставляется информация о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.Согласно п.1 ст. 8 2300-1 Потребитель вправе потребовать предоставления необходимой и достоверной информации об изготовителе исполнителе, продавце, режиме его работы и реализуемых им товарах работах, услугах.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.2 ст. 10 2300-1 Информация о товарах работах, услугах в обязательном порядке должна содержать: наименование технического регламента или иное установленное законодательством Российской Федерации о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение срок годности товаров работ, установленный в соответствии с настоящим Законом, а также сведения о необходимых действиях потребителя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при невыполнении таких действий, если товары работы по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятся непригодными для использования по назначению адрес место нахождения, фирменное наименование наименование изготовителя исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера информацию об обязательном подтверждении соответствия товаров работ, услуг, указанных в пункте 4 статьи 7 настоящего Закона

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.3 ст. 10 2300-1 Информация, предусмотренная пунктом 2 настоящей статьи, доводится до сведения потребителей в технической документации, прилагаемой к товарам работам, услугам, на этикетках, маркировкой или иным способом, принятым для отдельных видов товаров работ, услуг. Информация об обязательном подтверждении соответствия товаров представляется в порядке и способами, которые установлены законодательством Российской Федерации о техническом регулировании, и включает в себя сведения о номере документа, подтверждающего такое соответствие, о сроке его действия и об организации, его выдавшей.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. директором Волковой Ириной Николаевной ослаблен контроль за выполнением нормативных актов, всвязи с чем допущено не соблюдение обязательных требований установленных нормативными правовыми актами: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Закон от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей", Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Согласно п. 4 ст. 5 2300-1 Если законами или в установленном ими порядке предусмотрены обязательные требования к товару работе, услуге, продавец исполнитель обязан передать потребителю товар выполнить работу, оказать услугу, соответствующий этим требованиям.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Осуществляется хранение охлажденной куриной продукции голень при температуре + 10 гр.С., всвязи с чем не обеспечены условия, обеспечивающих предотвращение порчи. Согласно ст. 13. п.1 Хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А При хранении пищевой продукции куриной продукции - голени не соблюдбтся условия хранения установленные изготовителем, а имеено охлажденная куриная продукция голень в количестве 4 кг. хранилась при температуре -18 гр.С, а 15 кг. этой же продукции при температуре +10 гр. С., при установленной изготовителем 0+4 гр. С. Согласно п. 7. 021/2016 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А в складе № 2 в морозильной камере находится куриная продукция, совместно с пищевой продукцией иного вида с/м рыбной продукции минтай. Согласно п. 8.ст. 17 021/2011 не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А в складе № 2 находится куриная продукция голень без информации об условиях хранения, сроке годности, данной продукции. Согласно п. 9 ст. 17 021/2011 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.

На момент проверки 07.07.2016г. в МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" выявлен приём и хранение продуктов животноводства без ветеринарного свидетельства форма № 2 для переработки рыбы и мясных полуфабрикатов минтай, куриная голень, а именно согласно представленной товарной накладной № ЦБ 4844 от 29.06.2016г. приныты для переработки куриная голень и минтай без головый потрашеный рыба без ветеринарного свидетельства, что является нарушением требований п. 6.21. СП 2.3.6.1079 -01г. " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать: - продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность - мясо и субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства - рыбу, раков, сельскохозяйственную птицу без ветеринарного свидетельства, Согласно ст. .30 п.1 021/2011 Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе., Согласно ст. 21 п.1 021/2011 Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1 подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции 2 государственной рег

07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д

На момент проверки 07.07.2016г. в МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" выявлен приём и хранение продуктов животноводства без ветеринарного свидетельства форма № 2 для переработки рыбы и мясных полуфабрикатов минтай, куриная голень, а именно согласно представленной товарной накладной № ЦБ 4844 от 29.06.2016г. приныты для переработки куриная голень и минтай без головый потрашеный рыба без ветеринарного свидетельства, что является нарушением требований п. 6.21. СП 2.3.6.1079 -01г. " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать: - продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность - мясо и субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства - рыбу, раков, сельскохозяйственную птицу без ветеринарного свидетельства, Согласно ст. .30 п.1 021/2011 Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе., Согласно ст. 21 п.1 021/2011 Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1 подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции 2 государственной рег

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А в складе № 2 находится куриная продукция голень массой 19 кг. без Маркировки. Согласно п.39 021/2011 Маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и или соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Пищевая продукция, прошедшая оценку подтверждение соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, за исключением пищевой продукции непромышленного изготовления, производимой гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, и пищевой продукции, реализуемой на предприятиях питания общественного питания. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза неупакованной пищевой продукции наносится на товаросопроводительные документы, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.10. В помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери или проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения. На момент проверки 07.07.16 г. при в ходе в обеденный зал, открыта дверь без установки москитной сетки.тюли

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.13. Туалеты оснащаются мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным, без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы оборудуются сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На момент проверки в туалете, на территории загородного ЛОУ, отсутствует мыло, туалетная бумага и бумажные полотенца.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 10.6. Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология их приготовления. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с Приложением N 10. На момент проверки технологические карты оформлены не в соответствии с приложением № 10, а именно отсутствуют сведения о наименовании сборника рецептур

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А На момент проверки 07.07.2016 г. в помещении для разведения дез. средств хранится дезинфекционное средство со слов медицинского работника - сухая хлорная известь в пластиковом мешке, не имеющем маркировки. Тарная этикетка и любые другие документы, подтверждающие название и качество дез. средства не предоставлены, что является нарушением п.12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. Уборочный инвентарь должен иметь маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и храниться в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета ветошь, ведра, щетки маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Уборочный инвентарь щетки, ветошь, ерши моется, дезинфицируется, прополаскивается и сушится. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в таре изготовителя или в промаркированных емкостях.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Документы, подтверждающие еженедельную смену белья и полотенец не предоставлены, что является нарушением п 12.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. 12.7. Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А На момент проверки 07.07.2016 г. сбор и хранение грязного белья осуществляется в помещении, где складируются чистые матрасы и одеяла, что является нарушением п 12.8.СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. 12.8. Грязное белье в спальных помещениях складывается в специальные мешки, которые доставляются в прачечную. При отсутствии прачечной в детском оздоровительном лагере возможна организация централизованной стирки постельного белья в иных прачечных. Для сбора и хранения грязного белья предусматривается специальное помещение.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 12.9. В помещениях детского оздоровительного лагеря не должно быть насекомых и грызунов. На территории и в помещениях детского оздоровительного лагеря должны проводиться дератизационные и дезинсекционные мероприятия. На момент проверки в помещениях корпусов, в помещениях пищеблока находятся комары.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Согласно предоставленных документов журнал работы изолятора 13 06.2016 г. медицинский персонал не обеспечивает своевременную изоляцию подозрительного инфекционного больного . А именно: согласно предоставленных документов журнала амбулаторного приема13.06.2016 г обратился Сазонов с жалобами на боли в животе .Со слов мед работника ребенок был госпитализирован в больницу в течении часа с момента обращения. Отметка в журнале о пребывании в изоляторе заболевшего отсутствует, что является нарушением п.13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. - правил личной гигиены детьми и персоналом - выполнения режима дня - организации питания качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления и качества готовой пищи санитарного состояния и содержания столовой качества мытья посуды - выполнения суточных норм и режима питания, отбора суточной пробы, организации питьевого режима. Медицинским персоналом обеспечивается: - ежедневный осмотр персонала столовой и детей - дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы. Результаты осмотра заносятся в журнал здоровья Приложение N 13 - своевременная изоляция инфекционных больных

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Юридическим лицом не осуществляются санитарно-противоэпидемические мероприятия предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, а именно: с целью снижения обсемененности воздуха до безопасного уровня в медицинском блоке применяются ультрафиолетовые бактерицидные установки. Юридическим лицом не представлены документы номер и дата акта ввода ультафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию.

МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А МАОУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" не осуществляется регулярное обследование и оценка состояния объектов с целью учета численности грызунов, определение заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, .