МБУ ОЦ "СОСНОВЫЙ БОР"

Детский санаторий622000, г. Нижний Тагил, 120-й кв.городского лесничества, Вода подземного источника централизованного водоснабжения не соответствует нормативным значениям артезианская скважина №1 - по показателю БГКП обнаружено 6, 7 бактерий в 1 л, вместо допустимых 3 бактерий в 1л, на корпус - по показателю Общие колиформные бактерии обнаружено 0, 7 бактерий в 1 л, вместо отсутствия, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" от 27.05.2016г. №№ 13228, 13235 и является нарушением п. 4.1 СП 2.1.5.1059-01 "Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения" Гигиенические требования к качеству подземных вод дифференцируются в зависимости от вида водопользования. Гигиеническими критериями качества подземных вод являются уровни допустимого содержания санитарно - показательных микроорганизмов.

Детский санаторий622000, г. Нижний Тагил, 120-й кв.городского лесничества, Представленное примерное 10-ти дневное меню составлено без учета возрастных групп детей, что является нарушением п. 10.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей Приложение N 7. В круглогодичных детских оздоровительных лагерях разрабатывается сезонное меню.

Детский санаторий622000, г. Нижний Тагил, 120-й кв.городского лесничества, В представленном примерном меню не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур отсутствует информация о содержании пищевых веществ, энергетической ценности и содержания витамина С. Не осуществляется подсчет содержания пищевых веществ и калорийности за день и за весь период, что является нарушением п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 9. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.