МАОУ СОШ №23

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Юридическим лицом не проведена гигиеническая оценка рабочих мест женщин. Отсутствуют данные о соответствии уровней производственных факторов на рабочих местах женщин с кратностью в соответствии с действующими нормативами, не определен класс вредности и опасности условий труда по факторам производственной среды и трудового процесса. что является нарушением п.1.9. СанПиН 2.2.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" Для практически здоровых женщин на предприятиях всех видов собственности должны предоставляться рабочие места с допустимыми условиями труда.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Юридическим лицом не представлены Санитарно-гигиенические паспорта на рабочие места женщин с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса, что является нарушением п. 1.13. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" - "Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса".

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Юридическим лицом не установлены и не согласованы с Североуральским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области сроки и очередность выполнения требований СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", что является нарушением п. 1.13. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" - "Сроки и очередность выполнения требований, предусмотренных настоящими Санитарными правилами, на действующих объектах устанавливаются администрацией предприятия по согласованию с органами Государственного санитарно - эпидемиологического надзора, а для объектов вновь вводимых в эксплуатацию, не позднее 6 месяцев с момента пуска, но в обоих случаях не позднее 1 января 1998 года".

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Женщины-работницы не обеспечены спецодеждой, обувью и защитными приспособлениями в соответствии с действующими типовыми нормами, а именно в соответствии с действующим законодательством. Отсутствуют Личные карточки выдачи спецодежды, спецобуви и других СИЗ работницам. что является нарушением п. 2.1.5. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" - "Женщины, работающие в производстве, должны быть обеспечены спецодеждой, обувью и защитными приспособлениями в соответствии с действующими типовыми нормами. Выбор средств видов и групп индивидуальной защиты по назначению должен осуществляться в зависимости от условий труда на производственных участках".

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 3.5. Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 4, а также нормативам содержания веществ, оказывающих влияние на органолептические свойства воды, приведенным в таблицах 2 и 3 и в Приложении 2. проба № 3886 , № 3887 "вода из разводящей сети"от 18.05.2016г. не соответствует требованиям п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Цветность, которая составляет 23, 2 градуса при норме 20 градусов. Протоколы выданы филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде.Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015

Юридическим лицом не проводится производственный контроль, а именно не осуществляются лабораторные исследования и испытания в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье. Отсутствуют протоколы лабораторных исследований испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2014, 2015 год и 4 месяца 2016 года с кратностью в соответствии с гигиеническим нормативами не организованы медицинские осмотры работников в соответствии с действующим законодательством, а именно отсутствуют документы, подтверждающие прохождение медицинских осмотров работниками за 2014 год не обеспечен контроль за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, иных документов, подтверждающих качество, безопасность сырья, технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации в случаях, предусмотренных действующим законодательством не проводятся мероприятия по обоснованию безопасности для человека и окружающей среды критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг не обеспечено ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, а именно отсутствуют Личные карточки выдачи спецодежды, спецобуви и других СИЗ отсутствуют данные учета выдачи Направлений на предварительный и периодический медицинский осмотры за 2014-2015 годы, - что является нарушением п.2.4. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" "Производственный контроль включает а наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в с

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Юридическим лицом не определена номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Юридическим лицом не осуществляется производственный контроль факторов производственной среды и трудового процесса, что является нарушением п 2.5. СП 1058-01 Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Юридическим лицом не составлена Программа план производственного контроля, что является нарушением п.2.6. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - "Программа план производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил без ограничения срока действия. Необходимые изменения, дополнения в программу план производственного контроля вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и либо создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения".

1.5 Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме Не контролируется уровень значения коэффициента естественной освещенности КЕО в помещениях. Уровень шума, вибрация, измерениям световой среды искусственной освещенности в 2015-2016 г. учебном году выполнены не в полном объеме, а именно измерение искусственной освещенности в период с 01.05.15 г. по 08.05.16 проведено 69 точек, из них 23 неудовлетворительные повторныхх замеров не было проведено Микробиологические исследования проб готовых блюд в период с 01.05.15 г. по 08.05.16 проведено 2 исследования проб готовой продукции при норме 8 проб 2-3 пробы 1 раз в квартал В 2015 -2016 гг не проводиться контроль за витаминизацией блюд норма 2 раза в год, за определением нитратов в плодоовощной продукции норма 2-3 пробы 1 раз в год Юридическим лицом не осуществляется производственный контроль за условиями труда работников с кратностью, в соответствии с нормативной документацией, у предприятия отсутствуют протоколы лабораторных исследований испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2014, 2015 годы, 4 месяца 2016г., что является нарушением п. 1.5. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспорт

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Не проводится предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности - контрольные обследования с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих, восстановления их численности и степени заселенности ими помещений . Отсутствуют акты обследования за 2014 , 2015 года.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 8.5.1. Необходимо проводить благоустройство лесных массивов, в том числе санитарные рубки и удаление сухостоя, валежника и прошлогодней травы, разреживание кустарника, уничтожение свалок бытового и лесного мусора. Участки территории, наиболее часто посещаемые людьми, необходимо оградить от проникновения домашних и диких животных, которые могут занести клещей. Особое внимание необходимо уделять парковым дорожкам, детским площадкам, кладбищам и другим местам массового пребывания людей, где травяная растительность должна быть скошена. На момент проверки 24.05.2013 не проведено удаление сухостоя, валежника разреживание кустарника. Не своевременно проводят скашивание травы на территории ОУ.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 3.4. При обеденном зале столовой устанавливают умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Рядом с умывальниками следует предусмотреть установку электрополотенца не менее 2-х и или одноразовые полотенца. Недостаточное количество умывальных раковин, т.е при организации 160 посадочных мест в обеденном зале установлено 6 умывальных раковин, при том, что на 16 питающихся должно быть 8 умывальников.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 4.6. Стеллажи, подтоварники для хранения пищевых продуктов, посуды, инвентаря должны иметь высоту от пола не менее 15 см. Конструкция и размещение стеллажей и поддонов должны позволять проводить влажную уборку. На складах базовых организаций питания рекомендуется предусматривать многоярусные стеллажи и механические погрузчики. Подтоварник для хранения овощей менее 15 см от пола фактически 4 см.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 4.10. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда На момент проверки в цехе "Овощи сырые" отсутствую маркировка на 2 ножах и овощечистке

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 4.11. Для порционирования блюд используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. Для порционирования блюд не весь инвентарь имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 5.4. Мытье кухонной посуды должно быть предусмотрено отдельно от столовой посуды. В моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. В моечной кухонной посуды отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов моющего средства.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно не подвергают прокаливанию в духовом шкафу они пластмассовые.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 5.13. Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола столовую посуду - в шкафах или на решетках столовые приборы - в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается. На момент проверки 13.05.16 г. чистая кухонная посуда храниться на стеллажах на высоте 10 см от пола.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 6.9. С учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 3 настоящих санитарных правил, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил и учреждениях начального и среднего профессионального образования таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил. Не соблюдаются требования настоящих санитарных правил по витаминизации, а именно проба № 3999 "компот из с/ф" не соответствует требованиям сборник рецептур по показателю Аскорбиновая кислота витамин С содержание витамина С в пробе "компот из с/ф" составляет 7, 4 мг., при норме 70 мг. Протокол выдан филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде.Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 6.13. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня. Допускается повторение одних и тех же блюд компот из сухофруктов выдавался 17, 19, 23, 24 и 25 мая, пюре картофельное выдавалорсь 18, 20 мая, 6.13. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня., салат из свежей капусты - 24 и 25 мая.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 6.22. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 6 настоящих санитарных правил, что должно подтверждаться необходимыми расчетами. На момент проверки Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно 13.05.16 г. по примерному меню на завтрак омлет натуральный с маслом в объеме 150 гр., помидор свежий-60 гр., хлеб пшеничный обогащенный с сыром 30/10, какао с молоком, сгущенным 200гр., согласно бракеражу готовой продукции 13.05.16 г в завтрак было дан омлет, хлеб с сыром, какао.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 8.21. Не допускается обжаривание во фритюре отдельных ингредиентов для приготовления блюд и кулинарных полуфабрикатов. Для обжаривания полуфабрикатов следует использовать противни со специальным покрытием, отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и не требующим смазывания жиром маслом. Используются противни без специального покрытия, отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и не требующим смазывания жиром маслом.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 8.23. Готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2-х часов с момента изготовления либо в изотермической таре термосах - в течение времени, обеспечивающего поддержание температуры не ниже температуры раздачи, но не более 2-х часов. Готовые первые и вторые блюда хранят более 2-х часов с момента приготовления, т.к. готовят в течении дня одни и те же блюда и никак не учитывают сколько порций приготовили в каждой партии.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.8.24. Горячие блюда супы, соусы, напитки при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 град. C, вторые блюда и гарниры - не ниже 65 град. C, холодные супы, напитки - не выше 14 град. C. Не проводится измерение температуры горячих блюд, так как отсутствуют термометры для их измерения.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 8.29. В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. На момент проверки 13.05.16 г. в холодильнике для хранения суточных проб обнаружена Аскорбиновая кислота порошок для приема внутрь 1000 мг. изготовитель Россия, г. Йошкар-Ола 47 пакетов с датой годности до 04. 2016 г.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.12.2. Параметры микроклимата производственных помещений, в том числе при использовании систем кондиционирования воздуха, систем вентиляции с механическим или естественным побуждением, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений организаций общественного питания. Отсутствуют документы, подтверждающие соответствие параметров микроклимата производственных помещений, в том числе при использовании систем кондиционирования воздуха, систем вентиляции с механическим или естественным побуждением, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений организаций общественного питания.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.12.3. Содержание вредных веществ в организациях питания общеобразовательных учреждений не должно превышать предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны, установленные гигиеническими нормативами. Отсутствуют документы, подтверждающие соответствие содержание вредных веществ в организациях питания общеобразовательных учреждений

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.12.4. Естественное и искусственное освещение во всех помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым действующими санитарными правилами и нормами для организаций общественного питания. Отсутствуют документы, подтверждающие соответствие естественного и искусственного освещения в помещениях пищеблока.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.12.5. Уровни шума в производственных помещениях не должны превышать гигиенические нормативы для организаций общественного питания. Отсутствуют документы, подтверждающие соответствие уровней шума в производственных помещениях.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Работники столовой оставляют верхнюю одежду, головной убор, личные вещи не в бытовой комнате, а помещения х пищеблока. А именно на момент проверки сумка одной из сотрудниц хранится в цехе готовой продукции, верхняя одежда и головные уборы хранятся на ширме и за ширмой в помещениии, соединяющем цех сырой продукции и цех готовой продукции .13.5. Работники столовой обязаны - приходить на работу в чистой одежде и обуви - оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате - тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности - коротко стричь ногти - при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 14.2. Юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией и или обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, обеспечивают - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия -организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования - ежедневное ведение необходимой документации бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и другие документы в соответствии с настоящими санитарными правилами Юридическое лицо, деятельность которого связана с организацией и обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, не обеспечило - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия -организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования - ежедневное ведение необходимой документации бракераж готовой продукции не ведется своевременно и не по форме 24 и 25 мая не проставлено время приготовления блюд и время снятия пробы, подписи ставят в журнале только 2 человека, а не три

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 14.4. Медицинские работники должны следить за организацией питания в общеобразовательном учреждении, в том числе за качеством поступающих продуктов, правильностью закладки продуктов и приготовлением готовой пищи. Медицинским работником, ослаблен контроль над организацией питания в общеобразовательном учреждении, в том числе за качеством поступающих продуктов,

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 14.6. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции"не в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил- 24 и 25 мая не прописали время приготовления блюд и время снятия бракеража.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 14.7. Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены заносятся в "Журнал здоровья" в соответствии с рекомендуемой формой форма 3 приложения 10 настоящих санитарных правил. Ежедневно медицинским работником перед началом работы не проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, а именно сотрудники пищеблока не осматривается на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 3.3. Спортивно-игровые площадки должны иметь твердое покрытие, футбольное поле - травяной покров. На момент проверки покрытие футбольного поля выполнено из травяного поерова, при этом поле имеет бугры, неровности. Трава не скошена на поле.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.3.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" Территория учреждения должна иметь наружное искусственное освещение. Уровень искусственной освещенности на земле должен быть не менее 10 лк. У юридического лица отсутствует документ, подтверждающий то, что уровень искусственной освещенности на территории образовательного учреждения соответствует нормам.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.3.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" "Уровни шума на территории общеобразовательного учреждения не должны превышать гигиенические нормативы для помещений жилых, общественных зданий и территории жилой застройки". У юридического лица отсутствует документ, подтверждающий то, что уровни шума на территории образовательного учреждения не превышают нормы.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п 4.25. На каждом этаже должны размещаться туалеты для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами с дверями. Количество санитарных приборов определяется из расчета 1 унитаз на 20 девочек, 1 умывальник на 30 девочек 1 унитаз, 1 писсуар и 1 умывальник на 30 мальчиков. Площадь санитарных узлов для мальчиков и девочек следует принимать из расчета не менее 0, 1 м на одного обучающегося. В санитарных узлах устанавливают педальные ведра, держатели для туалетной бумаги рядом с умывальными раковинами размещаются электро- или бумажные полотенца, мыло. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным, без сколов, трещин и других дефектов. Входы в санузлы не допускается располагать напротив входа в учебные помещения. Абзац в редакции, введенной в действие с 13 апреля 2014 года Изменениями N 2 от 25 декабря 2013 года. - См. предыдущую редакцию На момент проверки 13.05.2016г. в туалетах для мальчиков и девочек отсутствует электро- или бумажные полотенца, мыло. Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В образовательном учреждении в комнате для разведения дез. средств выделено отдельное место для хранения уборочного инвентаря , которое не оборудовано шкафом. 4.26. Во вновь строящихся зданиях образовательных учреждений на каждом этаже предусматривается помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды. В ранее построенных зданиях общеобразовательных учреждений выделяется отдельное место для хранения всего уборочного инвентаря кроме инвентаря, предназначенного для уборки помещений пищеблока и медицинского назначения, которое оборудуется шкафом.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 4.28. Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Допускается в учебных помещениях, кабинетах, рекреациях и других помещениях оборудование подвесных потолков из материалов, разрешенных для применения в общеобразовательных учреждениях, при условии сохранения высоты помещений не менее 2, 75 м, а во вновь строящихся - не менее 3, 6 м. На момент проверки 13.05.16 г. и 26.05.2016 в цехе Сырая продукция и в цехе овощи сырые на потолке отделка водоэмульсионная краска имеются признаки поражения грибком. Нарушена отделка потолка и стен вследствие протекания кровли в обеденном зале имеются следы подтеков. В помещении лестничной клетки, через которое поступает продукция на пищеблок, на стенах и потолке следы грибка.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 4.29. Полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое, паркетное, плиточное покрытие или линолеум. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой, не допускающей скольжение. Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткой. Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений. Линолеумное покрытие пола в обеденном зале неплотно прилегает к полу, имеет дефекты и механические повреждения трещины, дыры.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.5.3. Основным видом ученической мебели для обучающихся I ступени образования должна быть школьная парта, обеспеченная регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7-15. Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5-6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7-8 см у парт 4-го номера. Размеры учебной мебели в зависимости от роста обучающихся должны соответствовать значениям, приведенным в таблице 1. Размеры учебной мебели в зависимости от роста обучающихся не соответствуют значениям, приведенным в таблице 1, а именно в 1 классе кабинет № 4 при росте ребенка 1м. 25 см. ребенок сидит за мебелью № 4 цвет маркировки красный, при норме № 2 цвет маркировки фиолетовый, при росте ребенка 1м. 28 см. ребенок сидит за мебелью № 3 цвет маркировки желтый, при при норме № 2 цвет маркировки фиолетовый, при росте ребенка 1м. 24 см. ребенок сидит за мебелью № 5 цвет маркировки зеленый, при норме № 2 цвет маркировки фиолетовый. В 1 классе кабинет № 3 при росте ребенка 1м. 22 см. ребенок сидит за мебелью № 3 цвет маркировки желтый, при норме № 2 цвет маркировки фиолетовый, при росте ребенка 1м. 40 см. ребенок сидит за мебелью № 3 цвет маркировки желтый, при норме № 2 цвет маркировки фиолетовый. Ученическая мебель для обучающихся I ступени образования школьные парты не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 5.4. Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся производится ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос. В кабинете № 4 класс 1 один стол не имеет цветовой маркировки.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.5.6. При оборудовании учебных помещений соблюдаются следующие размеры проходов и расстояния в сантиметрах- между рядом столов и наружной продольной стеной - не менее 50-70 - от первой парты до учебной доски - не менее 240- На момент проверки 13.05.2016г. при опросе преподавателей 4 класса кабинет № 2 и 1 класса кабинет № 3 не знают расстояния от первой парты до учебной доски, а именно с их слов это расстояние должно быть 2 метра, при норме - не менее 2м. 40 см. Расстояние между рядом столов и наружной продольной стеной составляет 25 см., при норме не менее 50 см. -70 см.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.5.8. Кабинеты физики и химии должны быть оборудованы специальными демонстрационными столами. Для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий демонстрационный стол устанавливается на подиуме. Ученические и демонстрационные столы должны иметь устойчивое к действию агрессивных химических веществ покрытие и защитные бортики по наружному краю стола. Ученические и демонстрационные столы в кабинете физика не имеют бортики по наружному краю стола.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.5.12. В кабинете домоводства, используемого для обучения навыкам приготовления пищи, предусматривается установка двухгнездных моечных раковин с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, не менее 2 столов с гигиеническим покрытием, холодильника, электроплиты и шкафа для хранения посуды. Около моечных раковин должны быть предусмотрены разрешенные моечные средства для мытья столовой посуды. В кабинете домоводства не установлены двухгнездные моечные раковины, а установлена одна раковина без подводки горячей воды.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.6.1. Здания общеобразовательных организаций оборудуют системами централизованного отопления и вентиляции, которые должны соответствовать нормам проектирования и строительства жилых и общественных зданий и обеспечивать оптимальные параметры микроклимата и воздушной среды. Обследование технического состояния вентиляции проводится специализированными организациями через 2 года после ввода здания в эксплуатацию, в дальнейшем - не реже 1 раза в 10 лет. При обследовании технического состояния вентиляции осуществляются инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха. В учебных помещениях отсутствуют ограждения отопительных приборов. Отсутствуют документы по вентиляции паспорта и результаты аэродинамических испытаний механических вентиляционных систем, схемы и акты ревизий естественной канальной вентиляции, проведенных специализированной организацией.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.6.6. Учебные помещения проветриваются во время перемен, а рекреационные - во время уроков. До начала занятий и после их окончания необходимо осуществлять сквозное проветривание учебных помещений. Продолжительность сквозного проветривания определяется погодными условиями, направлением и скоростью движения ветра, эффективностью отопительной системы. Рекомендуемая длительность сквозного проветривания приведена в таблице 2. На момент проверки 13.05.2016г. не проветриваются во время уроков рекреационные помещения, во время перемены проводиться сквозное проветривание учебного помещения кабинет № 3 класс 1.Во время перемены не проводиться проветривание учебного помещения кабинет № 2 класс 4.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п 6.10. Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно. Остекление окон выполнено из не цельного стеклополотна в рекреации 3 этажа. Не проводится своевременно замена разбитых стекол .

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.7.1.3. В учебных помещениях следует проектировать боковое естественное левостороннее освещение. При глубине учебных помещений более 6 м обязательно устройство правостороннего подсвета, высота которого должна быть не менее 2, 2 м от пола.Не допускается направление основного светового потока спереди и сзади от обучающихся. В мастерской для трудового обучения мальчиков теория отсутствует левостороннее естественное освещение, имеется правостороннее естественное освещение.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.7.1.6. В учебных помещениях при одностороннем боковом естественном освещении КЕО на рабочей поверхности парт в наиболее удаленной от окон точке помещения должен быть не менее 1, 5. При двухстороннем боковом естественном освещении показатель КЕО вычисляется на средних рядах и должен составлять 1, 5. Световой коэффициент СК - отношение площади остекленной поверхности к площади пола должен составлять не менее 16. У юридического лица отсутствует документ, подтверждающий то, что КЕО на рабочей поверхности парт в наиболее удаленной от окон точках помещений соответствует нормам.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 7.1.9. Для рационального использования дневного света и равномерного освещения учебных помещений следует- не закрашивать оконные стекла- не расставлять на подоконниках цветы, их размещают в переносных цветочницах высотой 65-70 см от пола или подвесных кашпо в простенках между окнами- очистку и мытье стекол проводить по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год осенью и весной. В столярной мастерской окна закрыты фанерой.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 7.2.6. Классная доска, не обладающая собственным свечением, оборудуется местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок. Классная доска не оборудована местным освещением - софитами в столярной мастерской.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 7.2.9. Очистка осветительной арматуры светильников проводится по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год, и своевременно проводится замена вышедших из строя источников света. Пункт в редакции, введенной в действие с 13 апреля 2014 года Изменениями N 2 от 25 декабря 2013 года. - См. предыдущую редакцию Своевременно не проводится замена вышедших из строя источников света, а именно в 1 классе кабинет № 4 одна люминесцентная лампа вышла из строя. В столярной мастерской 4 люминесцентные лампы вышли из строя.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 7.2.10. Неисправные, перегоревшие люминесцентные лампы собираются в контейнер в специально выделенном помещении и направляют на утилизацию в соответствии с действующими нормативными документами. Отсутствует специально выделенное помещение и контейнер для сбора неисправных, перегоревших люминесцентных ламп.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 8.1. Здания общеобразовательных организаций должны быть оборудованы централизованными системами хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения. Холодным и горячим централизованным водоснабжением обеспечиваются помещения общеобразовательной организации, дошкольного образования и интерната при общеобразовательной организации, в том числе помещения пищеблока, столовая, буфетные, душевые, умывальные, кабины личной гигиены, помещения медицинского назначения, мастерские трудового обучения, кабинеты домоводства, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и туалеты во вновь строящихся и реконструируемых общеобразовательных организациях. Абзац в редакции, введенной в действие с 13 апреля 2014 года Изменениями N 2 от 25 декабря 2013 года. - См. предыдущую редакцию Горячим централизованным водоснабжением не обеспечены помещения мастерские трудового обучения, домоводства, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 10.6. Образовательная недельная нагрузка равномерно распределяется в течение учебной недели, при этом объем максимально допустимой нагрузки в течение дня составляет - для обучающихся 1-х классов - не должен превышать 4 уроков и 1 день в неделю - не более 5 уроков за счет урока физической культуры Расписание уроков составляется отдельно для обязательных и факультативных занятий. Факультативные занятия следует планировать на дни с наименьшим количеством обязательных уроков. Между началом факультативных занятий и последним уроком рекомендуется устраивать перерыв продолжительностью не менее 45 минут. При опросе преподавателя 1 класса кабинет № 3 перерыв между началом факультативных занятий и последним уроком составляет 30 минут, при норме не менее 45 минут.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 10.30. Объем домашних заданий по всем предметам должен быть таким, чтобы затраты времени на его выполнение не превышали в астрономических часах во 2-3 классах - 1, 5 ч, в 4-5 классах - 2 ч, в 6-8 классах - 2, 5 ч, в 9-11 классах - до 3, 5 ч. Задают домашнее задание в 1 классе.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.11.7. В классном журнале рекомендуется оформлять лист здоровья, в который для каждого обучающегося вносят сведения об антропометрических данных, группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а также медицинские рекомендации. На момент проверки 13.05.2016г. в классах у преподавателей отсутствуют листы здоровья, отсутствуют сведения для каждого обучающегося антропометрических данных, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, размере учебной мебели.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 12.1. Территория общеобразовательного учреждения должна содержаться в чистоте. Территория общеобразовательного учреждения со стороны спортивной площадки не содержится в чистоте, а именно на момент проверки 26.05.2016 года на данной территории у ворот на поле валяется мусор, за полем - сухой валежник, заросли травы и кустов не скашивают траву, не проводят обрезку нижних веток у деревьев, не проводят обрезку кустарников. Здесь же валяется пенек, сухой ствол от дерева. После освобождения контейнеры мусоросборники не обрабатываются дезинфекционными дезинсекционными средствами, разрешенными в установленном порядке.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 12.2. Ежегодно весной проводят декоративную обрезку кустарника, вырубку молодой поросли, сухих и низких веток. При наличии непосредственно перед окнами учебных помещений высоких деревьев, закрывающих светопроемы и уменьшающих значения показателей естественной освещенности ниже нормируемых, проводят мероприятия по их вырубке или обрезке ветвей.. Весной до настоящего момента 26.05.2016г не провели декоративную обрезку кустарника, вырубку молодой поросли, сухих и низких веток.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В соответствие с п.12.3. Туалеты, столовые, вестибюли, рекреации подлежат влажной уборке после каждой перемены. На момент проверки 13.05.2016 г. не проводится влажная уборка туалетов, вестибюля, рекреаций после каждой перемены.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 13.1. Руководитель общеобразовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает - наличие в учреждении настоящих санитарных правил и доведение их содержания до работников учреждения - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения - необходимые условия для соблюдения санитарных правил - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию - наличие медицинских книжек на каждого работника и своевременное прохождение ими периодических медицинских обследований - организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации - наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение. Руководитель общеобразовательного учреждения не обеспечивает - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения - руководитель учреждения не организованы в полном объеме мероприятия по проведению дезинфекции приготовлению и использованию рабочих растворов . А именно не возможно отследить достаточность потребления дез. средства в образовательном учреждении, так как количество фактически разведенного раствора документально фиксируется не все, либо фиксируется формально, так как на момент проверки 13.05.2016 г. в 11 часов по документам разведено и использовано дез средство , которое разведено в 16 часов13.05.2016 г .

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 13.2. Медицинский персонал общеобразовательного учреждения осуществляет повседневный контроль за соблюдением требований санитарных правил. Медицинский персонал общеобразовательного учреждения не осуществляет повседневный контроль за соблюдением требований санитарных правил.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Работодателем не организован учет выданных направлений, что является нарушением п.8 Приложения 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Направление заполняется на основании утвержденного работодателем списка контингентов и в нем указывается наименование работодателя форма собственности и вид экономической деятельности работодателя по ОКВЭД наименование медицинской организации, фактический адрес ее местонахождения и код по ОГРН вид медицинского осмотра предварительный или периодический фамилия, имя, отчество лица, поступающего на работу работника дата рождения лица, поступающего на работу работника наименование структурного подразделения работодателя при наличии, в котором будет занято лицо, поступающее на работу занят работник наименование должности профессии или вида работы вредные и или опасные производственные факторы, а также вид работы в соответствии с утвержденным работодателем контингентом работников, подлежащих предварительным периодическим осмотрам. Направление подписывается уполномоченным представителем работодателя с указанием его должности, фамилии, инициалов. Направление выдается лицу, поступающему на работу работнику, под роспись. Работодатель его представитель обязан организовать учет выданных направлений.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Периодические осмотры проводятся реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ, а именно отсутствуют данные, подтверждающие прохождение периодического медицинского осмотра работниками в 2014 году, что является нарушением п.16 Приложения 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Работодателем не организован учет выданных направлений в 2014-2015 годах, что является нарушением п.24 Приложения 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Перед проведением периодического осмотра работодатель его уполномоченный представитель обязан вручить лицу, направляемому на периодический осмотр, направление на периодический медицинский осмотр, оформленное в соответствии с пунктом 8 настоящего Порядка.

Так как юридическим лицом не проводится производственный лабораторный контроль факторов производственной среды и трудового процесса с кратностью в соответствии с действующим законодательством, а также не проводилась аттестация рабочих мест, оценить безопасность рабочих мест работодатель не может и соответственно должен направлять работников на ПМО в центр профпатологии для проведения экспертизы профессиональной пригодности и экспертизы связи заболевания с профессией 1 раз в 5 лет. На основании представленных данных работодателем работники не проходят периодические осмотры в центрах профпатологии и других медицинских организациях, имеющих право на проведение предварительных и периодических осмотров, на проведение экспертизы профессиональной пригодности и экспертизы связи заболевания с профессией. На основании представленных данных у работодателя отсутствуют данные о проведении ПМО работников в центре профпатологии за предыдущие 5 лет, - что является нарушением п.37 Приложения 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных и периодических медицинских обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Участники аварийных ситуаций или инцидентов, работники, занятые на работах с вредными и или опасными веществами и производственными факторами с разовым или многократным превышением предельно допустимой концентрации ПДК или предельно допустимого уровня ПДУ по действующему фактору, работники, имеющие имевшие заключение о предварительном диагнозе профессионального заболевания, лица со стойкими последствиями несчастных случаев на производстве, а также другие работники в случае принятия соответствующего решения врачебной комиссией не реже одного раза в пять лет проходят периодические осмотры в центрах профпатологии и

Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 1 выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции 2 выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции 3 определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля 4 проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля 5 проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство изготовление пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции 6 обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции 7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции 8 содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 1 поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 3 потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги 4 открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 5 двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов. На момент проверки 13.05.16 г. и 26.05.2016 в цехе Сырая продукция и в цехе овощи сырые на потолке отделка водоэмульсионная краска имеются признаки поражения грибком. Нарушена отделка потолка и стен вследствие протекания кровли в обеденном зале имеются следы подтеков.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, а именно на момент проверки 26.05.2016г на пищеблоке хранится мясо 6кг.200 гр. На мясе нет вообще никакой информации, со слов зав.столовой Кондратьевой Н.Я. это свинина..

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В коллективе среди детей младшего школьного возраста не проводятся 1 раз в год после летнего периода плановое профилактическое обследование . А именно согласно предоставленых документов в 2014г. не осуществляется ежегодное плановое обследование на энтеробиозы среди детей младших классов .

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 По предоставленным данным в личных медицинских книжках на23.052016 г. нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в не осуществлении контроля за прохождением предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров не в установленном порядке работников в соответствии приложения № 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", а именно по данным предоставленных личных медицинских книжек, при поступлении на работу отсутствуют результаты исследования при поступлении на работу на шигеллы сальмонеллы , брюшной тиф мазки из зева и носа на наличие патогенного стафилококка у Мотовиловой О.М. .

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В личных медицинских книжках у Гавриловой Л.А., Лагода А.В., Сафоновой И.И., Савко Н.Д., Трубниковой И.И., Адиевой И.Н., Белкиной Е.А., Мотовиловой О.М., Шабановой Г.Н. отсутствует место для внесения данных периодических медицинских осмотров. 7.6. Данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в установленном порядке.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 В течение 2014 года, 2015 года вплоть до момента проведения плановой проверки не осуществлялись систематические дератизационные мероприятия на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Юридическим лицом не обеспечено - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе- на прилегающей к ним территории. Отсутствует акт обследования. В 2015 году в не полном объеме обеспечено определение площади, подлежащей дератизации дератизационные мероприятия организованы в 2015 году в 2-х зданиях, расположенных по адресу , г.Волчанск, ул.Мичурина, 9, ул.Молодежная, 68 на площади 528, 5 м2 при площади эксплуатируемых объектов 2045, 9 м2

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 Не проводится дарьерная дератизация на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение. Отсутствуют акты выполненных работ.

ЛОУ при МОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Мичурина ул., 9 8.5.1. Необходимо проводить благоустройство лесных массивов, в том числе санитарные рубки и удаление сухостоя, валежника и прошлогодней травы, разреживание кустарника, уничтожение свалок бытового и лесного мусора. Участки территории, наиболее часто посещаемые людьми, необходимо оградить от проникновения домашних и диких животных, которые могут занести клещей. Особое внимание необходимо уделять парковым дорожкам, детским площадкам, кладбищам и другим местам массового пребывания людей, где травяная растительность должна быть скошена. На момент проверки 26.05.2013 не проведено удаление сухостоя, валежника разреживание кустарника. Не своевременно проводят скашивание травы на территории ОУ

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 3.5. Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 4, а также нормативам содержания веществ, оказывающих влияние на органолептические свойства воды, приведенным в таблицах 2 и 3 и в Приложении 2. проба № 5553 "вода из разводящей сети"от 31.05.2016г. не соответствует требованиям п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Цветность, которая составляет 23, 4 градуса при норме 20 градусов. проба № 5554 "вода из разводящей сети"от 31.05.2016г. не соответствует требованиям п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Цветность, которая составляет 23, 7 градуса при норме 20 градусов. Протоколы выданы филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде.Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 1.5 Производственный лабораторный контроль проводится не в полном объеме Не контролируется уровень значения коэффициента естественной освещенности КЕО в помещениях. Не контролируется уровень концентрации вредных веществ воздуха в помещениях с постоянным пребыванием детей. В 2015-2016 г. с 01.05.15 г. по 08.05.16 г учебном году не проводиться контроль за измерением параметров микроклимата, уровня шума, вибрации, измерениям световой среды искусственной освещенности. Микробиологические исследования проб готовых блюд в период с 01.05.15 г. по 08.05.16 проведено 2 исследования проб готовой продукции при норме 8 проб 2-3 пробы 1 раз в квартал В 2015 -2016 г. не проводиться контроль за витаминизацией блюд норма 2 раза в год, за определением нитратов в плодоовощной продукции норма 2-3 пробы 1 раз в год

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 2.6. Общественное питание обучающихся образовательных учреждений может осуществляться в помещениях, находящихся в основном здании образовательного учреждения, пристроенных к зданию, или в отдельно стоящем здании, соединенном с основным зданием образовательного учреждения отапливаемым переходом. Отсутствует отапливаемый переход от здания школы до пищеблока.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 3.3. Во всех производственных цехах устанавливают раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Необходимо предусмотреть установку резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечных отделений в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения. В производственных цехах установлены раковины, без подводки горячей воды, а именно раковины для мытья рук в горячем цехе, овощном цехе, в мясном цехе без подводки горячей воды.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 4.7. Столовые общеобразовательных учреждений обеспечиваются достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, а также шкафами для ее хранения около раздаточной линии. Столовая общеобразовательного учреждения не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, а именно на момент проверки 26.05.2016г. 160шт. тарелок 1 блюдо, стаканов 110шт. ложек - 110 шт., при норме 220 шт.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 4.10. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда - холодильное оборудование с маркировкой "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п. - производственные столы с маркировкой "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "Х" - хлеб и т.п. - разделочный инвентарь разделочные доски и ножи с маркировкой "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "З", "Х", "сельдь" - кухонная посуда с маркировкой "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо", "молоко", "СО", "СМ", "СК", "ВО", "СР", "крупы", "сахар", "масло", "сметана", "фрукты", "яйцо чистое", "гарниры", "Х", "З", "Г" и т.п. Разделочный стол для куры не имеет маркировку

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 4.11. Для порционирования блюд используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. Для порционирования блюд не весь инвентарь имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 6.13. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня. Допускается повторение одних и тех же блюд компот из сухофруктов выдавался 17, 19, 23, 24 и 25 мая, пюре картофельное выдавалорсь 18, 20 мая, 6.13. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня., салат из свежей капусты - 24 и 25 мая.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 6.19. Обед должен включать закуску, первое, второе основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы и сладкое блюдо. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п. с добавлением свежей зелени. В качестве закуски допускается использовать порционированные овощи дополнительный гарнир. Для улучшения вкуса в салат можно добавлять свежие или сухие фрукты яблоки, чернослив, изюм и орехи. На момент проверки согласно брокеражу готовой продукции в обед не включена закуска 12.05.16 г., 16.05.16 г., 18.05.16 г., 20.05.16 г., 24.05.16 г., 25.05.16 салаты ч/з буфет.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 6.22. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 6 настоящих санитарных правил, что должно подтверждаться необходимыми расчетами. На момент проверки Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно 25.05.16 г. по примерному меню день 8-й в обед борщ с капустой свежей, с мясом, со сметаной, картофельное пюре, рыба под сырной корочкой, помидор свежий , чай с сахаром, хлеб пшеничный обогащенный, хлеб ржаной, йогурт в индивидуальной упаковке., согласно брокеражу готовой продукции 25.05.16 в обед было выдано борщ с мясом, со сметаной, рис отварной, сосиска, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный, ржаной

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 8.21. Не допускается обжаривание во фритюре отдельных ингредиентов для приготовления блюд и кулинарных полуфабрикатов. Для обжаривания полуфабрикатов следует использовать противни со специальным покрытием, отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и не требующим смазывания жиром маслом. Используются противни без специального покрытия, отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и не требующим смазывания жиром маслом.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 В соответствие с п.12.2. Параметры микроклимата производственных помещений, в том числе при использовании систем кондиционирования воздуха, систем вентиляции с механическим или естественным побуждением, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений организаций общественного питания. Юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие соответствие параметров микроклимата производственных помещений, в том числе при использовании систем кондиционирования воздуха, систем вентиляции с механическим или естественным побуждением, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений организаций общественного питания.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 В соответствие с п.12.3. Содержание вредных веществ в организациях питания общеобразовательных учреждений не должно превышать предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны, установленные гигиеническими нормативами. Юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие соответствие содержание вредных веществ в организациях питания общеобразовательных учреждений

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 В соответствие с п.12.4. Естественное и искусственное освещение во всех помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым действующими санитарными правилами и нормами для организаций общественного питания. Юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 В соответствие с п.12.5. Уровни шума в производственных помещениях не должны превышать гигиенические нормативы для организаций общественного питания. Юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие соответствие уровней шума в производственных помещениях.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 14.6. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции"не в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил- 24 и 25 мая не прописали время приготовления блюд и время снятия бракеража.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 14.11. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока повар в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник. На момент проверки 26.05.2016г. не оставлена суточная проба. Медицинским работником отсутствует контроль за отбором суточной пробы.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 4.27. В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах химия, физика, рисование, биология, мастерских, кабинетах домоводства, во всех помещениях медицинского назначения устанавливаются умывальные раковины. На момент проверки 25.05.16 г., не оборудован умывальной раковиной кабинет № 12 класс начальной школы.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 4.28. Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Допускается в учебных помещениях, кабинетах, рекреациях и других помещениях оборудование подвесных потолков из материалов, разрешенных для применения в общеобразовательных учреждениях, при условии сохранения высоты помещений не менее 2, 75 м, а во вновь строящихся - не менее 3, 6 м. На момент проверки 26.05.16 г. стены обеденного зала имеют трещины, сколы окрасочного слоя, что не позволяет качественно проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 4.29. Полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое, паркетное, плиточное покрытие или линолеум. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой, не допускающей скольжение. Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткой. Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений. Линолеумное покрытие пола в помещении столовой неплотно прилегает к полу, имеет дефекты и механические повреждения трещины, дыры, края линолеума не заведены под плинтуса в раздевалке сотрудников пищеблока, в коридоре.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 Школьная парта не обеспеченна регулятором наклона поверхности рабочей плоскости для обучающихся I ступени образования в кабинетах, что не соответствует п.5.3.. СанПиН 2.4.2.2821-10.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 12.1. Территория общеобразовательного учреждения должна содержаться в чистоте. Уборку территории проводят ежедневно до выхода обучающихся на площадки. Территория общеобразовательного учреждения не содержится в чистоте, а именно на момент проверки за зданием и сбоку от здания лежат большие кучи как мусор от строительного материала, от кирпича.

13.1. Руководитель общеобразовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает - наличие в учреждении настоящих санитарных правил и доведение их содержания до работников учреждения - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения - необходимые условия для соблюдения санитарных правил - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию - наличие медицинских книжек на каждого работника и своевременное прохождение ими периодических медицинских обследований - организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации - наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение. Руководитель общеобразовательного учреждения не обеспечивает - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения - организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а именно руководителем общеобразовательного учреждения не организованы в полном объеме мероприятия по проведению дезинфекции приготовлению и использованию рабочих растворов . Так как не возможно отследить достаточность потребления дез. средства в образовательном учреждении. На момент проверки количество фактически разведенного раствора документально фиксируется не все или некачественно проводятся дезинфекционные мероприятия .А именно на момент проверки 26.05.2016 г. в 11 часов по документам используется дез средство в количестве 5 литров , которое разведено в 7часов 23.05.2016 г. в количестве 10 литров. Со слов работников пищеблока 25.05.2016 проведена гене

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи. При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, МА ОУ СОШ № 23 не разработало не внедрило и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , изложенных в части 3 настоящей статьи.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 3. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 1 7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции 8 содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 9 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры соблюдение условий хранения пищевой продукции - мясо говядина хранят без ярлыка 825 гр., гречу хранят в полиэтиленновых мешочках, в которых нарушена их целостность и нет маркировки мешочков и ярлыка на гречу, что может привести к загрязнению пищевой продукции.

МАОУ СОШ № 23624941, г. Волчанск, Молодежная ул., 68 9. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Отсутствует информация об условиях хранения, сроке годности на говядину 825 гр,