МАДОУ Д/С "ДЕТСТВО"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Фактическая оценка факторов производственной среды и трудового процесса указана по состоянию на 2013 год. В соответствии с п.1.12 СанПиН 2.2.20.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Не осуществлялся производственный лабораторный контроль за условиями труда, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний в 2014 и истекший период 2016 года. Не представлены протоколы лабораторных исследований. Не в полном объеме осуществлялся производственный лабораторный контроль за условиями труда, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний в 2015 году. В соответствии с п.1.5.2 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий". "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Не осуществляется производственный контроль за организацией медицинских осмотров. Так в 2015 подлежало медицинскому осмотру 32 человека, прошли медицинский осмотр - 26 человек, что составляет - 81, 25 . В соответствии с п.2.4. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" производственный контроль включает организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний составлены без учета санитарно-эпидемиологической характеристики вредных факторов среды обитания дошкольной организации, обеспечивающей обучение и воспитание. Не разработана не представлена номенклатура факторов производственной среды и трудового процесса, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Производственный лабораторный контроль проводился не в полном объеме запланированном в программе производственного контроля в 2015 году только один раз отбиралась готовая пища на микробиологические показатели, не проводился отбор проб готовой пищи на термообработку, калорийность, витамин С, воды питьевой централизованного водоснабжения, дезинфицирующего раствора, смывов на паразитологические показатели, песок на паразитологические и микробиологические показатели, запланированные в программе производственного контроля, что является нарушением п. 2.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Представленная программа производственного контроля не актуализирована - включает в себя не полный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью отсутствуют СП 3.1.2.3109-2013, СП 3.1.2825-2010, СП 3.1.2341-2008, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 025/2012, СанПиН 3.5.1378-2003, СанПиН 3.5.2.1376-2013, Закон от 12.06.2008 №88-ФЗ, что является нарушением п. 3.1. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а В разделе "Перечень должностных лиц работников на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля" не определены должностные лица и их функции по осуществлению производственного контроля. В соответствии с п.3.2. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" программа производственного контроля должна включать перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Отсутствует не представлена программа организации лабораторного контроля факторов производственной среды и трудового процесса, с указанием точек динамического контроля, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания. В соответствии с п.3.3. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" программа производственного контроля должна включать перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека , в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб и периодичности отбора проб".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Представлен "Перечень форм учета и отчетности ", в котором отсутствуют отчетные формы и сроки их предоставления по условиям труда, в том числе сроки предоставления контингентов и поименных списков лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру, заключительных актов по результатам медицинского осмотра. В соответствии с п.3.7. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" программа производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Представлены мероприятия по улучшению условий труда поваров по итогам проведенной специальной оценки. В мероприятиях не определены сроки выполнения и ответственные исполнители. В соответствии с п.1.5. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий". "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе разрабатывать и проводить санитарно-эпидемиологические профилактические мероприятия.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Ерохиной О.М., в теплоузле детского сада №49 622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а не соблюдаются мероприятия, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно " в местах прохождения коммуникаций в полах отверстия имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, " между отмостком и фундаментом здания садика нарушена целостность, имеются отверстия имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является нарушениями п.3.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих". "При эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе - своевременный ремонт и герметизацию швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков, - поддержание в исправном состоянии отмосток и водостоков".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка" 622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а, а именно в январе и феврале 2015г. мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а В личных медицинских книжках отсутствуют данные о вакцинации против вирусного гепатита В у сотрудников Краева А.А., Гурьева Л.М., что является нарушением п.12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В" - Вакцинация населения против гепатита B проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Отсутствуют данные о вакцинации против кори у следующих сотрудников Соколова И.В., Яшина Л.П., Григорьева Е.И., Каменских Ю.П., Гусева Т.В., Гурьева Л .М., Хардин О.Г., Овчинникова Н.С., Афанасьева М.В., Брянцева Т.В., Исрафилова Н.С., Гаврилова Т.Г., что является нарушением п.6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита" - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а На момент проверки 26.04.2016 14.00 стены помещений ясельной группы покрыты обоями, стыки между обоями расходятся, обои частично отходят от стен, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п 5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а На момент проверки 26.04.2016 14.00 Стены помещений склада на пищеблоке шелушаться, краска отходит, что явялется нарушением СанПиН 2.4.13049-13 п.5.2. Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а На момент проверки 26.04.2016 14.00 на пищеблоке в сехе СП отсутствут стол для овощей, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.1. Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Нарушаются правила мытья кухонной посуды на момент проверки 26.04.16 14.00 допускается ополаскивание кухонной посуды не при помощи шланга с душевой насадкой, под краном, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.10 Кухонную посуду освобождают от остатков пищи и моют в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима в первой секции - мытье щетками водой с температурой не ниже 40 C с добавлением моющих средств во второй секции - ополаскивают проточной горячей водой с температурой не ниже 65 C с помощью шланга с душевой насадкой и просушивают в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах. Чистую кухонную посуду хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а В примерном меню повторение одних и тех же блюд чай с сахаром 4 и 6 день, кофе с молоком 5 и 7 день, компот из сухофруктов 4 и 6 день, что является нарушением п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Суммарные объемы блюд не соответствует Приложению N 13. Суммарный объемы блюд пищи на обед для детей до 3-х лет должен соответствовать 450-550 грамм в меню суммарный объем блюд в 1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10 дни составляет 570-631 грамм. Суммарный объемы блюд пищи на обед для детей старше 3-х лет должен соответствовать 600-800 грамм в меню суммарный объем блюд в 3, 4, 5, 7 дни составляет 820-965 грамм, что является нарушением п.15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать Приложению N 13.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а На момент проверки 26.04.16 14.00 Не качественно проводится влажная уборка в подготовительной группе под ковром грязь, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.1 Все помещения убираются влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п. и часто загрязняющихся поверхностей ручки дверей, шкафов, выключатели, жесткую мебель и др.. Влажная уборка в спальнях проводится после ночного и дневного сна, в групповых - после каждого приема пищи. Влажная уборка спортивных залов проводится 1 раз в день и после каждого занятия. Спортивный инвентарь ежедневно протирается влажной ветошью, маты - с использованием мыльно-содового раствора. Ковровые покрытия ежедневно очищаются с использованием пылесоса. Во время генеральных уборок ковровое покрытие подвергается влажной обработке. Возможно использование моющего пылесоса. После каждого занятия спортивный зал проветривается в течение не менее 10 минут.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Не соблюдаются правила приготовления 0, 015 рабочего раствора ника-хлора в первой ясельной группе, при проведении лабораторного исследования установленопроба № 7996 от 06.04.2016 года ""Ника -Хлор", рабочий раствор 0, 015" не соответствует требованиям Инструкция № 29 от .2012г. "Инструкция по применению средства дезинфицирующего "Ника -Хлор" таблетки , гранулы фирмы ООО НПФ " Генникс", Россия, для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля активного хлора, концентрация рабочего раствора 0, 0202 вместо 0, 0138-0.0162 протокол лабораторных испытаний № 7996 от 06.04.16 Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном , Верхнесалдинском районах, в городе Нижняя Салда, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510431 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015г, , что является нарушением п. 17.5.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии у Гусевой Т.В., Мальцевой А.С. 11.12.2004г., Хардина О.Г., что является нарушением п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе. При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Ерохиной О.М., в детском саду №49 622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а не соблюдаются инженерно-технические мероприятия, а именно " в полах теплоузла, в местах прохождения коммуникаций отверстия имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, " между отмоском и фундаментом здания садика нарушена целостность, имеются отверстия имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является нарушением п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают - проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов, устранению трещин отверстий в фундаменте, полах, стенах, потолках - герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №49 "Золотая рыбка"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 36а При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольной карты от ООО "Эгида-НТ" за 2015 и 2016г. было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в октябре в 2015г.и феврале 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон" и "Бродифан", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а В горячем цехе пищеблока на участке мытья кухонной посуды имеются дефекты отделки стен часть плитки разбита, на полу плитка имеет многочисленные трещины и сколы. СП 2.3.6.1079-01 п.5.5. Стены производственных помещений на высоту не менее 1, 7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Пищеблок не оборудован необходимым технологическим оборудованием, а именно для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов используется одна протирочно-резательная машина в горячем цехе с маркировкой "ГП", в которой на момент проверки измельчалась сырая морковь для супа. СП 2.3.6.1079-01 п.6.3. При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов, а также для сырых полуфабрикатов и кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности должно быть предусмотрено и использоваться раздельное технологическое оборудование, а в универсальных машинах - сменные механизмы.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей детского сада №76 622000, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Малясовой М.А.установлено, что не соблюдаются меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно " подвальное помещение затоплено грунтовыми водами, " по всему периметру здания детского сада отсутствует отмосток и под фундаментом имеются отверстия имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является не соблюдением п.3.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих". "При эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе - поддержание в исправном состоянии отмосток и водостоков - своевременная очистка, осушение, проветривание и уборка подвалов, технических подполий".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш" 622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а, а именно в январе и феврале 2015г мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к отделке помещений детского сада стены имеют дефекты отделки, а именно на момент проверки 18.04.2016г. краска потрескалась и частично отпала в туалетных групп №1 и №6, в прачечной гладильная, в кладовой для овощей, что затрудняет проведение качественной обработки моющими и дезинфицирующими средствами. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а + п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 п 5.2. Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к отделке помещений детского сада на момент проверки 18.04.2016г. шелушится и облазит краска на потолке в туалетной группы №3 и №4, в прачечной постирочная. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.4. Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха производственные цеха пищеблока, душевые, постирочные, умывальные, туалеты и другие окрашиваются влагостойкими материалами.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений учреждения на момент проверки 18.04.2016г. пол в игровой группы №1 неровный перепады составляют до 1см. в прачечной гладильная линолеум с дефектами в группе №4 перед входом в спальную линолеум имеет дефекты, в игровой - линолеум положен волнами, имеются множественные стыки, под которыми скапливается грязь, это затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.5. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а На момент проверки 18.04.2016г. не достаточно мебели столов для детей в группе №6 подготовительная 2-х местные столы используются для посадки 3-х - 4-х человек в группе 8 двухместных столов для 25человек в первой ясельной группе недостаточно детских стульчиков списочный состав детей 20 человек фактически в наличии детских стульчиков 15шт. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п.6.5 В групповых для детей 1, 5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах. Для детей старшей и подготовительной групп рекомендуется использовать столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Подбор мебели для детей в группе №6 проводится не в соответствии с требованиями санитарных правил на момент проверки 18.04.2016г. стулья разные по высоте имеют одну маркировку №2 в первой ясельной группе и во второй младшей группе стулья не соответствуют столам по группе мебели в первой ясельной группе для столов высотой 40 см используются стулья высотой -27 см при норме -22 см, во второй младшей группе для столов высотой 52 см используются стулья высотой -26 см при норме -30 см.. . СанПиН 2.4.1.3049-13 п.6.6. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Относительная влажность воздуха в спальной комнате подготовительной группы не соответствует нормативным величинам 37 , при норме 40-60 , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4309 от 21.04.16 Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном , Верхнесалдинском районах, в городе Нижняя Салда, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510431 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015г и является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п. 8.4. Относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию на пищеблоке на момент проверки 18.04.2016г. для обработки теста используется стол с маркировкой "ГП" готовая продукция, что не допустимо по санитарным правилам стол, используемый для обработки теста не цельнометаллический, имеет неровную поверхность со множественными дефектами, в которых скапливается грязь, что затрудняет проведение его качественной дезинфекции. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.3. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям - столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими - для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции без дефектов щелей, зазоров и других - доски и ножи должны быть промаркированы "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень" - посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, должна быть изготовлена из материалов, безопасных для здоровья человека - компоты и кисели готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделяют отдельную посуду - кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению - количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно соответствовать списочному составу детей в группе. Для персонала следует иметь отдельную столовую посуду. Посуда хранится в буфетной групповой на решетчатых полках и или стеллажах.

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей питание детей организовано не в соответствии с примерным меню фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню 1. По массе порций блюд например, 11.03.2016г. выдавалась сосиска отварная 56, 0 - по примерному меню 70г. на завтрак 31.03.2016г. выдавались творожная запеканка 110г., вместо 130г. по примерному меню и т.д. 2. По наименованию блюд например, 29.03.2016г. на обед выдавалась рыба запеченная с яйцом, не заявленная в примерном меню 16 марта на завтрак выдавалась каша манная, не заявленная в примерном меню 31.03.2016г. на обед выдавался свекольник со сметаной, вместо согласно примерного меню свекольника с мясом птицы и сметаной и т.д. 3. По набору блюд например, уплотненный полдник состоит из каши, чая и сдобы 11.03.2016г., вместо включения рыбного, мясного или овощного и творожного блюд, салатов 30.03.2016г. на обед выдавался суп из овощей, фрикадельки из говядины, гречневая каша, соус сметанный, на полдник выдавался картофель в молоке, свекла тушеная, вафли, яблоко печеное - данные наборы блюд отсутствует в представленном примерном меню. Не выполняются нормы питания детей 3-7 лет согласно представленным отчетам с апреля 2015г. по февраль 2016г. по выполнению норм питания за месяц детей 3-7 лет по крупам - на 11, 6 -12, 6-14 сентябрь, май, октябрь , рыбе - на 8, 9-11, 5-11, 4-12, 1 май, октябрь, ноябрь, январь, по муке - на 10, 7-12, 9-25, 0 февраль, июнь, январь, сметане - на 7, 8-8, 5 январь, июнь, сухофруктам - на 11, 7- 18, 6-26, 7 июль, сентябрь, январь, сыру - на 37, 5 июль, яйцу - на 9, 4 июль, овощам - на 16, 7-10, 6 апрель, сентябрь, по творогу - на 13, 2 февраль Не выполняются нормы питания детей до 3-х лет согласно представленным отчетам с мая 2015г. по февраль 2016г. по выполнению норм питания за месяц детей до 3-х лет по рыбе - на 9, 3 октябрь, по муке - на 9 август, сухофруктам - на 26, 4- 12, 0-24, 0 сентябрь, октябрь, январь, сыру - на 12

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а На момент проверки 18.04.2016г. персонал детского учреждения воспитатели работают без спец.одежды. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.19.6. Воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются спецодеждой халаты светлых тонов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Малясовой М.А., в детском саду №76 622000, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а не соблюдаются инженерно-технические мероприятия, а именно " со стороны улицы имеются отверстия под фундамент имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является нарушением п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают - проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов, устранению трещин отверстий в фундаменте, полах, стенах, потолках".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей детского сада №76 622000, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а Малясовой М.А.установлено, что не соблюдаются санитарно-гигиенические мероприятия, а именно " подвальное помещение затоплено грунтовыми водами, что является нарушением п.3.11.СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Санитарно-гигиенические мероприятия включают - работы по поддержанию санитарного состояния на объектах в рабочих и подсобных помещениях, подвалах, на территории, прилегающей к объектам".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №76 "Крепыш"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5а При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в июле, сентябре, ноябре 2015 г. и феврале и марте 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон", "Ракумин" и "Бром", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б В результате проведенных лабораторных исследований свежих овощей выявлено несоответствие пробы №7848 свекла столовая требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 обнаружены яйца аскарид, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 7848 от 13.04.2016г, что является нарушением СанПиН 2.3.2.1078-01 п. 3.21 "В пищевых продуктах не допускается наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для здоровья человека и животных".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Шабалиной Н.И., в детском саду №79 622000, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б установлено, что не соблюдаются меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно " В подвальном помещение на вентиляционных отверстиях отсутствуют металлические сетки имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, " подвальное помещение затоплено грунтовыми водами, что является нарушениями п.3.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих". "При эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе - уплотнение дверей, применение устройств автоматического закрывания дверей, укрытие вентиляционных отверстий съемными решетками, остекление укрытие мелкоячеистой сеткой окон - работы по поддержанию санитарного состояния на объектах в рабочих и подсобных помещениях, подвалах, на территории, прилегающей к объектам".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка" 622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б, а именно в январе и феврале 2015г. мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Отсутствуют данные о вакцинации против кори у следующих сотрудников Ломаев В.А., Маклыгина А.П., Кручинина Е.В., Смирнова С.В., Субботина Л.А., Султанова Г.Р., Скороходов Н.А., Трохименко Л.А., Шабалина Н.И., Абиева Х.Ш.к., Аванан А.Ж., Белашова О.Л., Вязова Н.В., Голубка И.М., Ерохина С.Г., Кожина Д. А что является нарушением п.6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита" - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к отделке помещений детского сада стены имеют дефекты отделки, а именно на момент проверки 22.04.2016г. краска потрескалась в прачечной гладильная, в спальной подготовительной группы в туалетной первой старшей группы плитка на стене имеет сколы, что затрудняет проведение качественной обработки моющими и дезинфицирующими средствами. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б +5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 п 5.2. Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к отделке помещений детского сада на момент проверки 22.04.2016г. на потолке в туалетной группы раннего возраста №2 следы от протечек. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.4. Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха производственные цеха пищеблока, душевые, постирочные, умывальные, туалеты и другие окрашиваются влагостойкими материалами.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию в помещениях дошкольных образовательных организаций шкафы для хранения одежды и обуви детей в раздевальных средней и второй старшей групп старые и требуют замены, покрытие шкафов снаружи и внутри имеет дефекты, что затрудняет проведение их влажной уборки и дезинфекции и может способствовать возникновению травматизма среди детей. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.6.2. Раздевальные оборудуются шкафами для верхней одежды детей и персонала. Шкафы для одежды и обуви оборудуются индивидуальными ячейками-полками для головных уборов и крючками для верхней одежды. Каждая индивидуальная ячейка маркируется. В раздевальных или в отдельных помещениях должны быть предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей. В тамбурах вновь строящихся объектов дошкольных образовательных организаций допускается установка стеллажей для игрушек, используемых на прогулке.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б На момент проверки 22.04.2016г. не достаточно мебели столов для детей в подготовительной группе и во второй старшей группе 2-х местные столы используются для посадки 3-х - 4-х человек в подготовительной группе 8 двухместных столов для 24-х человек во второй старшей группе 6 двухместных столов для 23-х человек СанПиН 2.4.1.3049-13 п.6.5 В групповых для детей 1, 5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах. Для детей старшей и подготовительной групп рекомендуется использовать столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Нарушаются правила подбора мебели для детей, а именно маркировка мебели выполнена не в соответствии с требованиями санитарных правил в группе № 1 Стулья высотой над полом переднего сиденья 180 мм имеют маркировку "0" вместо требуемой "00" в группе № 2 стол высотой над полом крышки стола 520мм имеет маркировку "1", вместо требуемой "2", стол высотой над полом крышки стола 460мм имеет маркировку "0", вместо требуемой "1", что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Относительная влажность воздуха в подготовительной игровая, спальня и 1-ой старшей спальня группах не соответствует нормативным величинам, протокол лабораторных испытаний №4310 от 21.04.2016г. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.8.4. Относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Пищеблок не оборудован необходимым оборудованием недостаточно производственных столов для обработки сырой продукции отсутствует стол для обработки сырых овощей обработка мяса, куры, рыбы, овощей проводится на одном столе в сыром цехе, отсутствует овощерезательная машина для шинковки сырых овощей, идущих в термообработку для приготовления 1-ых и 2-ых блюд. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.1 Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию и разделочному инвентарю на пищеблоке на момент проверки 22.04.2016г. допускается использование досок с трещинами в сыром цехе доска для обработки сырых овощей "ОС", в горячем цехе доски для обработки рыбы, овощей, гастрономии - "РВ", "ОВ", "Масло-сыр" стол, используемый для обработки сырых продуктов старый, не цельнометаллический, имеет неровную поверхность с дефектами, в которых скапливается грязь, что затрудняет проведение его качественной дезинфекции Допускается приготовление киселя в кастрюле из алюминия, вместо из нержавеющей стали по санитарным правилам. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.3. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям - столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими - для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции без дефектов щелей, зазоров и других - доски и ножи должны быть промаркированы "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень" - посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, должна быть изготовлена из материалов, безопасных для здоровья человека - компоты и кисели готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделяют отдельную посуду - кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению - количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно соответствовать списочному составу детей в группе. Для персонала следует иметь отдельную столовую посуду. Посуда хранится в буфетной групповой на решетчатых полках и или стеллажах.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Нарушаются правила мытья кухонной посуды для мытья кухонной посуды используется одна бытовая ванна, вместо 2-х секционной. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.10. Кухонную посуду освобождают от остатков пищи и моют в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима в первой секции - мытье щетками водой с температурой не ниже 40 C с добавлением моющих средств во второй секции - ополаскивают проточной горячей водой с температурой не ниже 65 C с помощью шланга с душевой насадкой и просушивают в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах. Чистую кухонную посуду хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Нарушаются правила витаминизации третьих блюд содержание аскорбиновой кислоты в компоте 184, 7 мг на порцию при норме 50, 0 мг на порцию, протокол лабораторных испытаний № 7844 от 05.04.2016гСанПиН 2.4.1.3049-13, п. 14.2. В целях профилактики недостаточности микронутриентов витаминов и минеральных веществ в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации. Технология приготовления витаминизированных напитков должна соответствовать технологии, указанной изготовителем в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях группах осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Допускается использование в питании детей овощей с признаками порчи на момент проверки 22.04.2016г. на складе овощей хранились морковь, капуста с признаками порчи и плесенью. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.25. "Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений не допускается использование остатков пищи от предыдущего приема и пищи, приготовленной накануне пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности порчи овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили".

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей питание детей организовано не в соответствии с примерным меню фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню 1. По массе порций блюд например, 17.02.2016г. на полдник детям 3-7 лет выдавался пудинг 140, 0г., вместо 160, 0г. по примерному меню. 2. По наименованию блюд например, 02.02.2016г. на обед выдавалась рыба запеченная с яйцом, не заявленная в примерном меню 16.02.2016г. на полдник выдавалась рыба отварная с маслом, не заявленная в примерном меню и т.д. 3. По набору блюд например, 02.02.2016г. на завтрак детям выдавались вафли, вместо бутерброда по примерному меню хлеб с маслом или сыром 29.02.2016г. в обед выдавались щи с мясом, рулет из говядины, картофель в молоке, компот - данный набор блюд отсутствует в представленном примерном меню. Не выполняются нормы питания детей 3-7 лет согласно представленным отчетам за 2015г. по выполнению норм питания за месяц детей 3-7 лет по сухофруктам - на 10, 9-14, 1-15 октябрь, февраль, январь, овощам - на 20, 0-9, 5-10, 1-13, 3 сентябрь, май, апрель, январь, по крупам - на 50, 8-9, 6 май, январь, рыбе - на 8, 31 июль, мясу - на 9, 3 май, сыру - на 12, 7 май, по картофелю - на 12 апрель. Не выполняются нормы питания детей до 3-х лет согласно представленным отчетам за 2015г. по выполнению норм питания за месяц детей до 3-х лет по молоку - на 10, 0- декабрь, овощам - на 7-23-13-10 ноябрь, сентябрь, апрель, январь, картофелю - на 14, 0-15, 4-12-10-18, 2-18, 2-20, 4-25, 2-15-18, 3 ноябрь, октябрь, сентябрь, август, июль, июнь, апрель, март, февраль, январь, по муке - на 10-13, 6-7-21-29, 710, 7 ноябрь, сентябрь, июль, июнь, май, март, мясу - на 12, 4-17, 3-8-9, 6-7, 5 июль, май, апрель, март, январь, сухофруктам - на 10, 8-16, 6-20 август, февраль, январь, рыбе - на 11, 6 апрель. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.3. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденн

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б У сотрудника Трохименко Л.А. отсутствует отметка о прохождении врача отоларинголога, что является нарушением п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке 1 аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. Неаттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией.-------------------------------- 1 Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111. Работники дошкольной образовательной организации должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Не проведен полный вакцинальный комплекс против острого гепатита А у Кошпетрук Н.Ю., что является нарушением п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б На момент проверки 22.04.2016г. персонал детского учреждения воспитатели работают без спец.одежды. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.19.6. Воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются спецодеждой халаты светлых тонов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Шабалиной Н.И., в детском саду №79 622000, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б установлено, что не соблюдаются инженерно-технические мероприятия, а именно " В подвальном помещение на вентиляционных отверстиях отсутствуют металлические сетки имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является нарушением п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают - устройство металлической сетки решетки в местах выхода вентиляционных отверстий, стока воды".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей детского сада №79 622000, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б Шабалиной Н.И установлено, что не соблюдаются санитарно-гигиенические мероприятия, а именно " подвальное помещение затоплено грунтовыми водами, что является нарушением п.3.11.СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Санитарно-гигиенические мероприятия включают - работы по поддержанию санитарного состояния на объектах в рабочих и подсобных помещениях, подвалах, на территории, прилегающей к объектам".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №79 "Сказка"622018, г. Нижний Тагил, Ленинградский просп., 5б При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в ноябре, июле, сентябре 2015 г. и феврале и марте 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон", "Бродифан", "Ракумин" и "Бром", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 + п. 5.1

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 При проведении проверки МАДОУ детский сад "Детсво" структурное подразделение №77 "Богатырь", установлено, что объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают соблюдение поточности технологических процессов - имеются встречные потоки готовой и сырой продукции - в горячем цехе установлен стол для обработки сырой продукции куры, рыбы, мяса стол с маркировкой готовая продукция, используется также для приготовления выпечки, мимо шкафа для хранения хлеба проносят фарш. Нарушен п. 5.1, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01, в соответствии с которым п. 5.1 "Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала", п. 8.1 "При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов", п. 4.24 СанПиН 2.4.5.3049-01, в соответствии с которым "Объемно-планировочные решения помещений пищеблока должны предусматривать последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь" 622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24, а именно в январе и феврале 2015г. мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Нарушаюся санитарно-эпидемиологические требования к проведению дезинфекции на объекте, а именно в туалетной группы №3 емкости с дезинфицирующим/ моющим средством не проаркированы - не понятно, что налито в этих емкостях. Нарушен п. 4.1.5. СанПиН 3.5.1378-03, в соответствии с которым "Емкости с дезинфицирующими, моющими и стерилизующими средствами должны иметь четкие надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Отсутствуют данные о вакцинации против вирусного гепатита В у Грозиной Э.В., что является нарушением п.12.2. СанПиН 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В" - Вакцинация населения против гепатита B проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Отсутствуют данные о вакцинации против кори у следующих сотрудников Кириллова В.В., Корнейкова С.А, Курманова Л.И., Груничева Т.Н., Фуфаев А.И., Халина Н.Д., Шахматова О.Б., Дерюга Л.И., Дружинина Г.В., Беляева Л.Г., Перминова О.Ю., Носков В.И., что является нарушением п.6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита" - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 + п. 5.1

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Подготовительная группа не укомплектована двухместными столами № мебели 2 двухместных столов № 2 в наличии 6 штук, количество детей с группой роста 1150-1300 № мебели 2 -18 человек . Двухместные столы в группах составлены по два вместе, детей за двумя столами размещается 8 человек, вместо 4 человек в соответствии с требованиями санитарных правил, что является нарушением п. 6.5. Сан ПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно в групповых для детей 1, 5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах. Для детей старшей и подготовительной групп рекомендуется использовать столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Отсутствует маркировка на одном стуле номер мебели № 1 , на четырех стульях номер мебели № 2 в группе № 10 подготовительная группа. В группе № 5 старшая группа при проведении замеров высота над полом крышки стола с маркировкой группы мебели № 1 составила 520 мм вместо 460 мм, маркировка мебели стола № 1 не соответствует требованиям санитарных правил, что является нарушением п. 6.6.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию туалетных, а именно в младшей группе №2 туалетные не оборудованы унитазами, дети ходят на горшки. Нарушен п. 6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым "В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию туалетных, а именно в группе № 8 и №5 частично отсутствует детское сидение или гигиенические накладки на унитазах. Нарушен п. 6.19, в соответствии с которым "Унитазы оборудуются детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 В результате проведенных измерений установлено относительная влажность воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13, в точках группа 5 старшая спальная, точка №1-0, 5 м. от отопительного прибора спальная, точка №2-центр помещения, групповая группы 7 подготовительная спальная. точка №1-0, 5 м. от отопительного прибора спальная. точка №2-центр помещения, что не соответствует требованиям п.8.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.". протокол лабораторных испытаний № 4311 от 21.04.2016 года , а именно относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

Проба № 7822 "компот " не соответствует требованиям сборника рецептур , п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение., по показателю аскорбиновая кислота витамин С, При проведении лабораторных испытаний содержание аскорбиновой кислоты в пробе № 7822 от 06.04.2016 года "компот" составляет 8, 82, 5 мг на порцию при норме 40 - 60 мг, что является нарушением п. 14.21. Сан ПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение., а именно в целях профилактики недостаточности микронутриентов витаминов и минеральных веществ в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации. Технология приготовления витаминизированных напитков должна соответствовать технологии, указанной изготовителем в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях группах осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию. Препараты витаминов вводят в третье блюдо компот или кисель после его охлаждения до температуры 15 C для компота и 35 C для киселя непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогреваются. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника при его отсутствии - иным ответственным лицом. Данные о витаминизации блюд заносятся медицинским работником в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд таблица 2 Приложения N 8,

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к выдаче готовой пищи, а именно не проведен бракераж капусты тушенной, которая выдавалась детям на обед - отсутствует запись в бракеражном журнале, указанная в меню требовании. Нарушены требования п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым "Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции таблица 1 Приложения N 8. Масса порционных блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо допускают к выдаче только после устранения выявленных кулинарных недостатков"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 При проведении проверки 13.04.2016г. установлено, что не оставлены суточные пробы полдника от 11.04.2016г. нет суточных проб тефтели рыбные, морковь тушеная с кукурузой, ватрушки с творогом, кефира. Нарушен п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым "Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции все готовые блюда. Суточная проба отбирается в объеме порционные блюда - в полном объеме холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки третьи блюда - в количестве не менее 100 г. порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком в объеме одной порции. Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду банки, контейнеры с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 При проведении проверки МАДОУ детский сад "Детсво" структурное подразделение №77 "Богатырь" установлено набор и площади помещений пищеблока не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм, а именно пищеблок работает на сырье при этом в составе пищеблока отсутствует цеховое деление, не выделены мясо-рыбный, овощной, кондитерский цеха, моечная кухонной посуды - обработку куры, рыбы, мяса проводят на одном столе, стол для обработки овощей стоит вплотную к столу по обработке мяса, рыбы, куры. Стол "сырая продукция" стоит в горячем цехе, напротив эл. плиты, на котором осуществляется формирование котлет и др. кулинарных изделий из мяса, рыбы. Не соблюдение санитарно-эпидемиологического режима и создает угрозу возникновения вспышек острых кишечных инфекций среди детей и сотрудников учреждения. Нарушен п.15.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым "Ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий определяется с учетом набора помещений, обеспечения технологическим, холодильным оборудованием"

При рассмотрении примерного десятидневного меню установлено, что допускается повторение одних и тех же блюд чай с сахаром 4 и 6 день, кофе с молоком 5 и 7 день, компот из сухофруктов 4 и 6 день. В технологических картах отстутсвует наименование сборника рецептур, номер рецептуры, информация о количестве витамина С в блюде. Фактическое меню не соответствует примерному 10-дневному меню. При оценке фактического меню по бракеражному журналу меню-требованиям установлено, что производилась замена блюд 12.04.2016 согласно меню требованию на обед выдавались схлебцы рыбные, согласно примерного меню должна быть рыба запеченая с яйцом, на второй завтрак выдавался сок, вместо кефира, на полдник кефир, вместо фрукта. На обед 12.04.2016г. не выдавался горошек зеленый консервированный, предусмотренный примерным меню. При рассмотрении примерного и фактического бракеражного журнала и меню требований за 12.04.2016г., 13.04.2016г. установлено 1 фактические объемы блюд не соответствуют объемам, заявленным в примерном меню 12.04.2016года для детей возростом 3-7 лет на завтрак в примерном меню указана масса масла сливочного 10г. для бутерброда, в меню-требовании выдается 5г., на обед выход рыбного блюда в примерноом меню - 80г., в фактическом 70г., сложный гарнир картофельное мерю с капустой тушеной в примерном уменю указано - 90/90, в фактическом - 150/50 соответственно, на полдник выдавалась морковь тушеная с черносливом 50г., в примерном меню указан выход 60г. Нарушен п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 На момент проведения проверки 13.04.2016года в группе №1 мл. воспитель моет пол в групповой из ведра с маркировкой "Туалет". Нарушен. п. 17.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым "Все помещения убираются влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п. и часто загрязняющихся поверхностей ручки дверей, шкафов, выключатели, жесткую мебель и др."

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Не соблюдаются правила приготовления 0, 015 рабочего раствора део-хлора в группе №7, при проведении лабораторного исследования установленопроба № 7834 от 05.04.2016 года ""Део-Хлор", рабочий раствор 0, 015" не соответствует требованиям Инструкция № 24/12 от 12.03.2012г. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" производства ООО "Део", Россия, для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля активного хлора , концентрация рабочего раствора 0, 0277 вместо 0, 0135-0.0165 протокол лабораторных испытаний №7834 от 05.04.2016, что является нарушением п. 17.5.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфекционных средств.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к содержанию помещений, а именно в группе №2, №5 оконные рамы ветхие, межоконные пространства, подоконники, рамы с нарушенным покрытие, что не позволяет проводить влажну уборку с приминенением моющих и дезинфицирующих средств. Нарушен п.17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым "Генеральная уборка всех помещений и оборудования проводится один раз в месяц с применением моющих и дезинфекционных средств. Окна снаружи и изнутри моются по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год весной и осенью"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 На момент проверки 13.04.2016г. в спальной группы №2, №3, №10 на детских кроватях частично отсутствовали наматрасники. В группе №3 на части кроватей отсутствует маркировка.По мере необходимости не проводится смена постельного белья, на момент проведения проверки 13.04.2016г. в группе №2 постельное белье на кровати с маркировкой "Данил" грязное, на простыни песок. Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.14. "Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Все белье маркируется. Постельное белье, кроме наволочек, маркируется у ножного края. На каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников. Чистое белье доставляется в мешках и хранится в шкафах".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Своевременно не проведено исследование на яйца гельминтов у сотрудников Старинова Н.П. 13.03.2015г., Нуртдинова Р.Т 13.03.2015г., что является нарушением п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке 1 аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. Неаттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией.-------------------------------- 1 Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111. Работники дошкольной образовательной организации должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Отсутствуют данные о вакцинации против клещевого энцефалита у следующих работников Кадниковва О.А., Казанцева В.Н. последняя отметка февраль 2009г., Кириллова В.В., Антонова А.Ю. последняя отметка апрель 2008г., Курилова Н.Е., Куразеева Н.Е., Куразеева Д.Д., Федотова В.В., Абрамова О.А. последняя отметка 19.04.2002г., Вахонина Е.В. последняя отметка 20.04.2007г., Груничева Т.Н., Грозина Э.В., Данилова А.В., Федорова Л.Ю., Фуфаев А.И., Халина Н.Д., Шахматова О.Б., Ходак М.С. последняя отметка 04.04.2007г., Шамонина А.Д. 28.04.2012г., Емельянова Е.Н., Жердева В.Е., Дерюга Л.И., Дружинина Г.В., Беляева Л.Г., Носков В.И., Кукушкина А.Г., Быкова С.Б, Бромберг О.В В личных медицинских книжках отсутствует отметка о вакцинации против дифтерии у Носкова В.И.последняя отметка 03.02.2004г, что является нарушением п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 Отсутствует гигиеническое обучение и аттестация в установленном порядке у сотрудников Халина Н.Д., что является нарушением п.8.2. СанПиН 3.1/3.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №77 "Богатырь"622050, г. Нижний Тагил, Тельмана ул., 24 При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в июле, сентябре, ноябре и декабре 2015 г. и феврале и марте 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон", "Ракумин" и "Бродифан", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Хуртиной М.А., в детском саду №122622000, г. Нижний Тагил, Басова, ул. 4 не соблюдаются меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно " отсутствует герметичность в местах выхода водосточной трубы имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, " не поддерживается в исправном виде отмосток имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является не соблюдением п.3.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих". "При эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе - поддержание в исправном состоянии отмосток и водостоков - своевременный ремонт и герметизацию швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 622018, г. Нижний Тагил, Басова, ул.4, а именно в январе и феврале 2015г мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию теневых навесов теневые навесы не оборудованы деревянными полами или другими строительными материалами, безвредными для здоровья человека на расстоянии не менее 15 см от земли, что является нарушением п.3.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Теневые навесы рекомендуется оборудовать деревянными полами или другими строительными материалами, безвредными для здоровья человека на расстоянии не менее 15 см от земли".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 На групповых площадках размещено игровое оборудование и песочницы 11 штук, 7 из них оборудованы крышками, 4 - планируется оборудовать летом 2016 года, что является нарушением п.3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 " Песочницы в отсутствие детей необходимо закрывать во избежание загрязнения песка крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями. При обнаружении возбудителей паразитарных и инфекционных болезней проводят внеочередную смену песка".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 Нарушаются требования к использованию кухонного оборудования в день проверки готовились блюда только из рыбы суп картофельный с рыбой, рыбные хлебцы, однако, для обработки рыбы использовались обе моечные ванны - в моечной ванне для обработки сырой куры имелись остатки сырого продукта рыбы, ванна мокрая, что является нарушением 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению"

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 Нарушаются требования к приему и хранению пищевых продуктов на момент проверки на складе пищеблока хранятся яйцо в картонных коробках без маркировки, яблоки в картонных коробках без маркировки, что является нарушением п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "... Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки или их копии должны сохраняться до окончания реализации продукции. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 Нарушаются требования к условиям хранения пищевых продуктов на момент проверки в гарманже в холодильнике при температуре +90С, хранится сметана, отсутствуют условия для хранения куры охлажденной кура при поступлении хранится в гарманже в холодильнике для "ГП", что является нарушением п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 Не соблюдается технология приготовления блюд 20.04.2016г. на обед приготовлено блюдо "свекла тушеная с яблоками". Согласно технологической карте в состав блюда входит сметана, сливочное масло, сахар, вареная свекла, яблоки, которые тушатся технологическая карта №215 прилагается. Фактически в блюдо вошла вареная свекла, яблоки, сахар, растительное масло меню-раскладка за 20.04.16 прилагается, что является нарушением п.14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "При кулинарной обработке пищевых продуктов необходимо обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте Приложение 7, а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Хуртиной М.А., в детском саду №122622000, г. Нижний Тагил, Басова, ул. 4 не соблюдаются инженерно-технические мероприятия, а именно " Отсутствует герметичность в местах выхода водосточной трубы имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является нарушением п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают - герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №122 "Маячок"622018, г. Нижний Тагил, Басова ул., 4 При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в октябре 2015 г. и феврале 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 В результате проведенных лабораторных исследований установлено проба № 8253 от 14.04.2016 года "2 блюдо капуста тушеная - 180, 0, хлебцы рыбные - 70, 0" не соответствует требованиям сборника рецептур по показателям жиры, энергетическая ценность., что является нарушением п.2.1.СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" , а именно пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, радиологических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. в ред. Дополнений и изменений N 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Балыбердиной Л.Г., в детском саду №190 622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 не соблюдаются мероприятия, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно " в подвальном помещение нарушена целостность пола, имеются отверстия имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является нарушениями п.3.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих". "При эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе - устройство и поддержание в исправности цементной асфальтовой стяжки пола".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок" 622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3, а именно в январе и феврале 2015г. мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих". "Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц".

26.04.2016 года в 10-55 осмотрены партии 1. Масло "Корона изобилия" подсолнечное рафинированное дезодорированное марка премиум, на маркировке указан Специализированный продукт для детского питания. изготовитель - ООО "Сигма" группа компаний "Юг Руси, место нахождения 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, пр.Победы, 28 351778-51-38, 351397-51-49, адрес производства 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, ул.Гаага, 24, дата розлива и объем нанесены на бутылке. ГОСТ 1129-2013, имеется единый знак обращения на рынке ЕАС. При осмотре всех имеющихся бутылок установлено, что отсутствует информация о массе нетто и или объеме, что нарушает требования требования п.п.4.1, 4.5 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" На остатке имеется 15 бутылок с датой розлива 23.02.2016, 11 бутылок 31.12.2015 года. 2. Масло "Корона изобилия" подсолнечное рафинированное дезодорированное марка премиум, на маркировке указано Рекомендован для детского и диетического питания. изготовитель - ООО "Сигма" группа компаний "Юг Руси, место нахождения 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, пр.Победы, 28 351778-51-38, 351397-51-49, адрес производства 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, ул.Гаага, 24, дата розлива и объем нанесены на бутылке. ГОСТ Р 52465-2005, Технический регламент на масложировую продукцию № 90-ФЗ от 24.06.2018, имеется информация о подтверждении соответствия требованиям технического регламента № 90-ФЗ. Федеральный закон от 24.06.2008 N 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию" утратил силу с 30.06.2015 года в связи с принятием Федерального закона от 29.06.2015 г. № 165-ФЗ При осмотре всех имеющихся бутылок установлено, что отсутствует информация о массе нетто и или объеме, что нарушает требования п.п.4.1, 4.5 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а также требования ст.7 Федеральный закон от 24.06.2008 N 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию", который предусматривал наличие информации о массе не

26.042016 года в 10-55 осмотрены партии 1. Масло "Корона изобилия" подсолнечное рафинированное дезодорированное марка премиум, на маркировке указан Специализированный продукт для детского питания. изготовитель - ООО "Сигма" группа компаний "Юг Руси, место нахождения 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, пр.Победы, 28 351778-51-38, 351397-51-49, адрес производства 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, ул.Гаага, 24, дата розлива и объем нанесены на бутылке. ГОСТ 1129-2013, имеется единый знак обращения на рынке ЕАС. При осмотре всех имеющихся бутылок установлено, что отсутствует информация о массе нетто и или объеме, что нарушает требования требования п.п.4.1, 4.5 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" На остатке имеется 15 бутылок с датой розлива 23.02.2016, 11 бутылок 31.12.2015 года. 2. Масло "Корона изобилия" подсолнечное рафинированное дезодорированное марка премиум, на маркировке указано Рекомендован для детского и диетического питания. изготовитель - ООО "Сигма" группа компаний "Юг Руси, место нахождения 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, пр.Победы, 28 351778-51-38, 351397-51-49, адрес производства 456604, РФ, Челябинская область, г.Копейск, ул.Гаага, 24, дата розлива и объем нанесены на бутылке. ГОСТ Р 52465-2005, Технический регламент на масложировую продукцию № 90-ФЗ от 24.06.2018, имеется информация о подтверждении соответствия требованиям технического регламента № 90-ФЗ. Федеральный закон от 24.06.2008 N 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию" утратил силу с 30.06.2015 года в связи с принятием Федерального закона от 29.06.2015 г. № 165-ФЗ При осмотре всех имеющихся бутылок установлено, что отсутствует информация о массе нетто и или объеме, что нарушает требования п.п.4.1, 4.5 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а также требования ст.7 Федеральный закон от 24.06.2008 N 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию", который предусматривал наличие информации о массе нет

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 На момент проверки, 26.04.2016 г, контейнеры для мусора находятся в неудовлетворительном состоянии ржавые, со сквозными дырами, что является нарушением п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно В хозяйственной зоне оборудуется площадка для сбора мусора на расстоянии не менее 15 м от здания. На площадке с твердым покрытием устанавливаются контейнеры с крышками. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров. Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов, в том числе с размещением их на смежных с территорией дошкольной образовательной организации контейнерных площадках жилой застройки.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 На момент проверки, 26.04.2016 г. в туалетной группы №10, группы №6, группы №8 имеются дефекты отделки стен трещины, что затрудняет проведение их влажной уборки и дезинфекции.Нарушение п. 5.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именноСтены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 На момент проверки, 26.04.2016 г. на потолке в туалетных группы №10, группы №8 имеются дефекты отделки трещины, что является нарушением п. 5.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха производственные цеха пищеблока, душевые, постирочные, умывальные, туалеты и другие окрашиваются влагостойкими материалами.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 На момент проверки, 26.04.2016 г., в раздевальной группы №11 имеется шкаф для детской одежды, в котором нарушена целостность дна дыра, что является нарушением п.6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно . Раздевальные оборудуются шкафами для верхней одежды детей и персонала. Шкафы для одежды и обуви оборудуются индивидуальными ячейками-полками для головных уборов и крючками для верхней одежды.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 Маркировка мебели не соответствует значениям приведенным в таблице № 1 п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно в группе № 1 стол высотой над полом крышки стола 340мм имеет маркировку "0", вместо требуемой "00", что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 В результате проведенных измерений установлено Относительная влажность воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13, в точках Старшая группа № 5 Игровая, точка № 1, 0, 5 м. от отопительного прибора Игровая, точка № 2, 0, 5 м. от отопительного прибора Игровая, точка № 3, центр помещения Спальная, точка № 1, 0, 5 м. от отопительного прибора Спальная, точка № 2, центр помещения, Средняя группа № 6 Спальная, точка № 1, 0, 5 м. от отопительного прибора Спальная, точка № 2, центр помещения, что являетсянарушением п. 8.4. СанПиН 2.4.1.3049-13. Относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 На момент проверки, 26.04.2016 г. на пищеблоке в моечной кухонной посуды имеется подвесной шкаф для сушки и хранения чистой посуды, на дне шкафа пыль, грязь, что является нарушением п.13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно В помещениях пищеблока ежедневно проводится уборка мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 На момент проверки, 26.04.2016 г. на складе овощей хранится морковь с плесенью, что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 Нарушаются правила витаминизации третьих блюд при отборе компота на содержание аскорбиновой кислоты установлено содержание аскорбиновой кислоты 221, 9 мг на порцию при норме 50, 0 мг на порцию, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 8243 от 08.04.2016г, что является нарушением п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" В целях профилактики недостаточности микронутриентов витаминов и минеральных веществ в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации. Технология приготовления витаминизированных напитков должна соответствовать технологии, указанной изготовителем в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях группах осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 На момент проверки, 26.04.2016 г., установлено что, 25.04.2016, 26.04.2016 выдача готовой пищи 25.04.2016 на полдник яблоко, 26.04.2016 сок на 1000 осуществлялась без проведения контроля бракеражной комиссией, что является нарушением п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции таблица 1 Приложения N 8.

При анализе справок по выполнению норм питания за 2015 год, январь-март 2016 года установлено, что не выполнялись нормы питания за период с 01.01.2015 г. - 31.01.2015 г. для ясельных групп по крупам на 20, по овощам на 22, по рыбе на 20, по фруктам на 53 по мясу на 27, по соку на 63, по сыру на 43, по яйцу на 23. Для дошкольных групп по крупам на 23, по овощам на 12, по молочной продукции на 7, по фруктам свежим на 72, по мясу на 9, 7, по соку на 28, 6, по сыру на 36, по яйцу на 12. за период с 01.02.2015 по 28.02.2015 для ясельных групп по крупам на 14 , по овощам на 13, по рыбе на 6, по картофелю на 8, по мясу на 7, по соку на 56. Для дошкольных групп по фруктам на 30, по крупам на 19, по овощам на 13, по сметане на 18. за период с 01.03.2015 по 30.03.2015 г. для ясельных групп невыполнение по крупам на 19, по овощам на 11, по картофелю 10, по мясу на 14, по сметане на 10, по соку на 63. Для дошкольных групп по крупам на 27, по овощам на 7, по маслу сливочному на 7, по мясу на 13, по сметане на 18, по соку на 18, по сыру на 33. и так далее. иНарушение п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях Приложение 10. В примерном меню содержание белков должно обеспечивать 12 - 15 от калорийности рациона, жиров 30 - 32 и углеводов 55 - 58. При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использовани

При анализе фактического меню с 01.03.2016 г по 15.03.2016 г установлено, что фактическое меню не соответствует примерному - 01.03.2016 г. на завтрак чай с молоком был заменен на кофе с молоком, в обед суфле из рыбы было заменено на рыбу запеченную с яйцом, на полдник тефтели рыбные были заменены на филе рыбы отварное. - 02.03.2016 г. на завтрак сыр был заменен на масло сливочное. - 03.03.2016 г. на обед давался свекольник с капустой и сметаной вместо картофельного с горохом на курином бульоне, на полдник кондитерское изделие было заменено на пирожок с капустой, чай с сахаром был заменен на молоко. - 04.03.2016 г. в полдник чай с молоком был заменен на молоко кипяченое, пирожок печеный с фаршем из капусты был заменен на вафли. - 09.03.2016 г. в обед борщ с мясом заменен на суп из капусты, на полдник давались вафли вместо шанежки. - 10.03.2016 г. на завтрак омлет натуральный заменен на запеканку творожную, свекла тушеная в молочном соусе заменена на морковь тушеную, в обед капуста тушеная заменена на кукурузу консервированную, суп молочный с рисом заменен на суп картофельный с горохом, гуляш из говядины заменен на суфле из куры, картофельное пюре вместо риса отварного, компот из кураги вместо киселя, на полдник булка обыкновенная вместо сырников из творога запеченных. - 11.03.2016 г. на обед морковь в молочном соусе с горошком заменена на горошек консервированный, суп картофельный с рыбой заменен на рассольник Ленинградский, рыбные хлебцы заменены на биточки из говядины, капуста тушеная заменена на картофель отварной в молоке, на полдник картофель отварной и рыба тушеная в томате с овощами заменены на запеканку капустную. -14.03.2016 г. на завтрак сыр заменен на масло сливочное. 15.03.2016 г. на завтрак чай с молоком заменен на кофе с молоком, на 10 ч давался сок вместо кефира, на обед рыба запеченная с яйцом заменена на хлебцы рыбные, компот из свежих яблок заменен на кисель, на полдник рыба тушеная в томате с овощами вместо тефтелей рыбных в молочном соусе, морковь тушеная с черносливом заменена на

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 Не соблюдаются правила приготовления дез раствора, предназначенного для уборки в группах, а именно рабочий раствор 0, 015 раствора "Део- Хлор" не соответствие по показателю массовая доля активного хлора концентрация рабочего раствора 0, 108, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 8257 от 07.04.2016г., что является нарушением п 17.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"Санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 При проверке личных медицинских книжек установлено периодический медицинский осмотр сотрудников пройден не в полном объеме - отсутствует отметка о прохождении врача стоматолога и отоларинголога, что является нарушением п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке 1 аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. Неаттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией. -------------------------------- 1 Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111. Работники дошкольной образовательной организации должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 При поступлении на работу не проведено исследование на носительство патогенного стафилококка из зева и носа у кухонного работника Базалинской Е.Е. Отсутствуют отметки в прививочных сертификатах о вакцинации против кори у Анисимовой Г.А. рабочий по стирке и ремонту спец. одежды, Баклановой О.Н. воспитатель, Балыбердиной Л.Г. заведующий, Барановой С.А. воспитатель , Бородиной Г.Ф. воспитатель, Девяшиной С.Г. музыкальный руководитель, Ивановой Е.А. повар, Ивановой И.В. воспитатель, Крылова Ю.Д. уборщик территории, Крысовой Л.А. воспитатель, Ульвиченко Н.В. воспитатель, Уткиной К.В. воспитатель, Шабалиной Г.М. воспитатель, Шагульянова Г.М. сторож, Шагульяновой Р.В. младший воспитатель, Шамова П.И. подсобный рабочий, Шибановой Е.М. воспитатель, Шубина Н.И. сторож. Отсутствует отметка в прививочном сертификате о вакцинации против гепатита В у Ивановой Е.А. повар, Крылова Ю.Д. уборщик территории, Стеблевой Е.А. воспитатель, Ульвиченко Н.В. воспитатель, Шагульянова М.М. сторож, Шагульяновой Р.В. младший воспитатель, Шамова П.И. подсобный рабочий, Шубина Н.И. сторож. Отсутствует отметка в прививочном сертификате о вакцинации против гриппа у Мининой О.В. младший воспитатель, Тегенцевой Т.Г. младший воспитатель, что является нарушением п.19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе. При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей Балыбердиной Л.Г., в детском саду №190 622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 не соблюдаются инженерно-технические мероприятия, а именно " в подвальном помещение нарушена целостность пола, имеются отверстия имеется фотоиллюстрация, фото выполнены фотоаппаратом "Canon" IXUS155, что является нарушением п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают - проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов, устранению трещин отверстий в фундаменте, полах, стенах, потолках".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №190 "Лесовичок"622052, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 3 При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольной карты от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016г. было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в сентябре и октябре 2015г. и феврале 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон" и "Ратикум", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 В мясорыбном под столом для обработки рыбы сырой и горячем цехе на пищеблоке пол неровный, имеются дефекты в которых скапливается грязь, что затрудняет проведение уборки и дезинфекции. СП 2.3.6.1079-01 п.5.5. Стены производственных помещений на высоту не менее 1, 7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Хранение овощей осуществляется в не приспособленном помещении овощи хранятся в сарае рядом с бытовыми предметами, стены которого не допускают проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств выполнены не влагостойкими материалами. Полы помещения для хранения овощей в сарае неровные, покрыты линолеумом, имеющим дефекты, что не допускают проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств. На момент проверки 27.04.2016г. полы и стены грязные, под подтоварниками грязь. СП 2.3.6.1079-01 п.5.6. Стены и потолки складских помещений оштукатуриваются и белятся. Стены на высоту не менее 1, 7 м окрашиваются влагостойкими красками для внутренней отделки. Полы выполняются из влагостойких материалов повышенной механической прочности ударопрочные с заделкой сопряжений строительных конструкций мелкоячеистой металлической сеткой, стальным листом или цементно-песчаным раствором с длинной металлической стружкой. Полы по путям загрузки сырья и продуктов питания в складских и производственных помещениях не должны иметь порогов. Загрузочная оборудуется платформой, навесом.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Требуется ремонт потолков и стен душевой для детей при бассейне краска на стенах потрескалась, на потолке - грибок, что затрудняет проведение уборки и дезинфекции. СанПиН 2.1.2.1188-03 п.3.9.1. Ежедневной дезинфекции подлежат помещения туалета, душевых, раздевальни, обходные дорожки, скамейки, дверные ручки и поручни. График уборки и дезинфекции утверждается администрацией бассейна.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 По результатам визуального осмотра в присутствии заведующий детского сада №198 622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Ивановой Н.Ю. установлено, что не соблюдаются меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно " подвальное помещение частично подтоплено, что является не соблюдением п.3.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих". "При эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе - своевременная очистка, осушение, проветривание и уборка подвалов, технических подполий". Согласно договорам по дезинсекционным мероприятиям №2300 с 01.03.2015 по июнь 2015, №133/1-2015 с 21.07.2015 по декабрь 2015г. и №133- с 21.01.2016г. обследуемая и обрабатываемая площадь детского сада № 75 составляет 1300кв.м., которая осуществлялась ежемесячно.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте объект МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурного подразделения - детский сад №198 622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101, а именно в январе и феврале 2015г мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к отделке помещений детского сада стены имеют дефекты отделки, а именно на момент проверки 27.04.2016г. в спальне групп №9, №3, в раздевальной группы №7 стены частично заштукатурены после замены окон, в спальне группы №5 стены имеют дефекты краска потрескалась, в спальне группы №12 имеются дефекты отделки стен трескается и отстает краска под окнами. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к отделке помещений детского сада на момент проверки 27.04.2016г. в туалетной группы №8 на потолке следы от протечек, в буфетной и игровой группы №12 потолок шелушится, в группе №11 на потолке протечки из-за протекания кровли. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.4. Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха производственные цеха пищеблока, душевые, постирочные, умывальные, туалеты и другие окрашиваются влагостойкими материалами.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений учреждения на момент проверки 27.04.2016г. в раздевальной группы №9 и игровой группы №5 поверхность линолеума имеет дефекты в спальне групп №1, №3 в игровой группы №5 стыки линолеума заклеены скотчем в несколько слоев, который частично отклеился, это затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.5. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию в помещениях дошкольных образовательных организаций шкафы для хранения одежды и обуви в раздевальных в группе №4 и №12 старые и требуют замены, покрытие шкафов снаружи и внутри имеет дефекты, что затрудняет проведение их влажной уборки и дезинфекции и может способствовать возникновению травматизма среди детей. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.6.2. Раздевальные оборудуются шкафами для верхней одежды детей и персонала. Шкафы для одежды и обуви оборудуются индивидуальными ячейками-полками для головных уборов и крючками для верхней одежды. Каждая индивидуальная ячейка маркируется. В раздевальных или в отдельных помещениях должны быть предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 На момент проверки 27.04.2016г. не достаточно мебели столов для детей в группе №5 2-х местные столы используются для посадки 3-х - 4-х человек всего в группе 9 двухместных столов для 24-х человек стульчики для детей в группе №5 требуют замены старые, с дефектами, поверхность неровная. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п.6.5 В групповых для детей 1, 5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах. Для детей старшей и подготовительной групп рекомендуется использовать столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 В группе № 10 рассаживание проведено не в соответствие с росто - возрастными особенностями, а именно в результате проведенных замеров мебели установлено, что ребенок с группой роста 1150-1300мм не обеспечен необходимой мебелью группы №2 по санитарным правилам, т.к. в игровой установлена мебель группы №1 столы с высотой над полом крышки стола 460мм. и стулья высотой над полом переднего края сиденья 260мм., что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Относительная влажность воздуха в игровой и спальне групп №1 и №10 не соответствует нормативным величинам, протокол лабораторных испытаний № 4314 от 21.04.2016г., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.8.4 относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Допускается использование пластмассовых стаканов для полоскания рта в группе №9. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.13. Столовая и чайная посуда выделяется для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе. Используемая для детей столовая и чайная посуда тарелки, блюдца, чашки может быть изготовлена из фаянса, фарфора, а столовые приборы ложки, вилки, ножи - из нержавеющей стали. Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия.

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей питание детей организовано не в соответствии с примерным меню фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню 1. По массе порций блюд например, 11.03.2016г. выдавалась запеканка из творога 120, 0г. - по примерному меню 130г. на полдник 15.03.2016г. выдавалось суфле рыбное 60, 0г., вместо 100г. по примерному меню и т.д. 2. По наименованию блюд например, 02.03.2016г. на обед выдавался плов из мяса, на полдник выдавалось суфле мясное - не заявленные в примерном меню 10.03.2016г. на полдник выдавалась котлета картофельная, не заявленная в примерном меню и т.д. 3. По набору блюд 01.03.2016г. на завтрак выдавалась каша молочная пшенная, чай с молоком, хлеб с маслом 02.03.2016г. на обед выдавался суп из овощей с мясом, плов из мяса, пюре морковное, на полдник выдавалось суфле мясное, рожки отварные, соус сметанный, выпечка и т.д. - данные наборы блюд отсутствует в представленном примерном меню. Не выполняются нормы питания согласно представленным отчетам с июня 2015г. по ноябрь 2015г. по выполнению норм питания за месяц детей 3-7 лет по крупам - на 13, 6-9, 0 октябрь, июль, по молочной продукции - на 24, 5 октябрь, сметане - на 8, 0 июль, картофелю - на 12, 6 июль детей до 3-х лет по муке - на 32, 0-24 октябрь, июль, по картофелю - на 9, 0-24, 0 октябрь, июль. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.3. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях Приложение 10. В примерном меню содержание белков должно обеспечивать 12 - 15 от калорийности рациона, жиров 30 - 32 и углеводов 55 - 58.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 На момент проверки 27.04.2016г. персонал детского учреждения работают в фартуках, вместо в халатах светлых тонов по санитарным правилам. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.19.6. Воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются спецодеждой халаты светлых тонов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 По результатам визуального осмотра в присутствии заведующей детского сада №198 622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 Ивановой Н.Ю. установлено, что не соблюдаются санитарно-гигиенические мероприятия, а именно " подвальное помещение частично подтоплено, что является нарушением п.3.11.СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" "Санитарно-гигиенические мероприятия включают - работы по поддержанию санитарного состояния на объектах в рабочих и подсобных помещениях, подвалах, на территории, прилегающей к объектам".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №198 "Катюша"622052, г. Нижний Тагил, Зари ул., 101 При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в сентябре, октябре, ноябре 2015 г. и феврале и марте 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон", "Ракумин", "Ратиндан" и "Бродифан", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 Не соблюдаются правила приготовления 0, 5 рабочего раствора " Део- бактер" на пищеблоке, при проведении лабораторного исследования установленопроба № 8499 от 08.04.2016 года "Део -бактер", рабочий раствор 0, 5" не соответствует требованиям Инструкция № 6/10 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "Део бактер" производства ООО " Део", Россия, для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля ЧАС, концентрация рабочего раствора 0, 189 вместо 0, 082-0.098 протокол лабораторных испытаний № 8499 от 08.04.16 Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном , Верхнесалдинском районах, в городе Нижняя Салда, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510431 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015г, , что является нарушением СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья." п. 5.15. В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент проверки, 20.04.2016 г., на пищеблоке в моечной кухонной посуды тараканы, что является нарушением п. 12.1. СанПиН 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно В организациях не допускается наличие насекомых вредные членистоногие - тараканы, мухи, рыжие домовые муравьи, комары, крысиные клещи вредители запасов - жуки, бабочки, сеноеды, клещи и др. и грызунов серые и черные крысы, домовые мыши, полевки и др.. Для борьбы с насекомыми и грызунами используются современные и эффективные средства, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино" 622000, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45, а именно в январе и феврале 2015г. мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" "Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц".

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 Отсутствует отметка о вакцинации против гепатита В у сотрудников - Детковой А.В., Ивановой А.И., что является нарушением п. 12.2. СанПиН 3.1.1.2341-08 - "Профилактика вирусного гепатита В" - Вакцинация населения против гепатита B проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 - против кори у следующих сотрудников Близмовской О.В., Воржева М.Н., Дьячковой Е.В., Ждановой Л.Ф., Жолобовой Н.Г., Иваногло В.А., Кузнецова Н.С., Реутовой Л.В., Серовой Л.Е., Сковородовой В.А., Турок Н.П., Шадриной Т.Ю., что является нарушением п. 6.2. СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита" - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям. Детям и взрослым, получившим прививки в рамках национального календаря профилактических прививок, в сыворотке крови которых в стандартных серологических тестах не обнаружены антитела к соответствующему возбудителю, прививки против кори, краснухи и/или эпидемического паротита проводят дополнительно в соответствии с инструкциями по применению иммунобиологических препаратов. Медицинский осмотр пройден всеми сотрудниками в период с августа 2015г по апрель 2016г.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент проверки, 18.04.2016 г. в спальне группы №6, окно с составным стеклом, в групповой группы № 11 имеется окно, на стекле которого трещина. Нарушение п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент проверки, 20.04.2016 г., на стенах и потолке имеются подтеки и протечи, штукатурка местами отходит в туалетной группы №5, в раздевальной и туалетной группы №6, в групповой группы №10, в холле 2 этажа, в туалетной группы №12, в туалетной группы №9, что является нарушением п. 5.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именноСтены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент обследования в подготовительной группе № 5 стулья не соответствуют столам по группе мебели для столов группы мебели № 3 -58 см используются стулья высотой -30 см при норме - 34 см., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п 6.6 Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 В спальне группы №5 не производится свевременная замена перегоревших ламп. На момент проверки, 18.04.2016 г. из 6 осветительных приборов не работали 4. Нарушение п.7.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии. Неисправные и перегоревшие лампы хранятся в отдельном помещении и утилизируются в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 Относительная влажность воздуха понодготовительной группы №5 и 2-ай младшей группы № 7 в помещениях игрововых и спальных комнат, не соответствует нормативным величинам в подготовительной группе №5 фактически в игровой -38 , в спальной -32 при норме 40-60 во второй младшей группе №7 фактически в игровой -34 , в спальной -32 при норме 40-60 , что подтверждается протоколом лоабораторных испытаний № 4309 от 21.04.16 Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном , Верхнесалдинском районах, в городе Нижняя Салда, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510431 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015г и является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п. 8.4. Относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент проверки, 20.04.2016 г., на пищеблоке в горячем цехе имеется 4-х конфорочная плита, с встроенным духовым шкафом, дверца которого не плотно закрывается, что является нарушением п.13.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент проверки, 20.04.2016 г., нарушаются условия хранения молочной продукции и сырой продукции. Температура в холодильнике для сырой продукции и в холодильнике для молочной продукции была +15С согласно маркировке на молочной продукции температура хранения должна быть от +2С до +6С, что является нарушением п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется ежедневно, результаты заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании Приложение 6, который хранится в течение года.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент проверки, 20.04.2016 г., на пищеблоке в холодильнике для молочной продукции допускаяется хранение сливочного масла без упаковки фото №1, что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно Масло сливочное хранится на полках в заводской таре или брусками, завернутыми в пергамент, в лотках.

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 На момент проверки, 20.04.2016 г. допускается выдача готовой пищи без проведения контроля бракеражной комиссией. В журнале бракеража готовой продукции отсутствовали записи о снятии бракеража в обед, 19.04.2016 г. с киселя , в обед 18.04.2016 г. с компота, что является нарушением п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции таблица 1 Приложения N 8.

Не выполнялись нормы питания за период с 01.01.16 по 31.01.16 по картофелю на 6, 3 для дошкольных групп, по картофелю на 8, 4 для яслей. За период с 01.11.15 по 30.11.15 по крупам на 6, 5 по соку на 9, для дошкольных групп, по соку на 10, по сыру на 8 для яслей. За период с 01.09.15 по 30.09.2015 по овощам на 7, по фруктам на 8, 3 для яслей. За период с 01.08.15 по 31.08.15 по овощам на 8, 5, по молочным продуктам на 7, 4, по рыбе на 14, по картофелю на 17, по сметане на 30, по сыру на 54, по творогу на 10, 6, по яйцу на 23 для яслей, по крупам на 7, 3, по рыбе на 11, по сметане на 9, по молочной продукции на 92, 8, по яйцу на 14, 5 , по творогу на 17 для дошкольных групп. За период с 01.07.2015 по 31.07.2015 г. не выполнение норм по овощам на 6, 8, по сыру на 14 для яслей. За период с 01.03.15 по 31.03.2015 по крупам на 6, 6 для дошкольных групп. За период с 01.03.2015 по 31.03.2015 г по сметане на 7 для дошкольных групп, по картофелю на 12 , по соку на 20 для яслей. За период с 01.022015 г. по 28.02.2015 по овощам на 10, по сухофруктам на 23, по соку на 50 для яслей, по овощам на 5, по сухофруктам на 13, по соку на 61 для дошкольных групп. За период с 01.01.2015 по 31.01.2015 г. не выполнение по сухофруктам на 15, по рыбе на 27, по картофелю на 8 для яслей, по крупам на 6, по картофелю на 8 для дошкольных групп. Нарушение п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях Приложение 10.

При оценке меню требований на выдачу продуктов питания фактическое меню за март 2016 года было установлено, что фактическое меню не соответствует примерному 01.03.2016 г - для дошкольных групп на 1030 ч была произведена замена кефира на сок фруктовый, на обед компот из свежих яблок был замен на компот из апельсинов 02.03.2016 г - для дошкольных групп на завтрак каша молочная жидкая пшенная с маслом была заменена на кашу гречневую на молоке 03.03.2016 г. - для дошкольных групп на 1030 было дано молоко кипяченое вместо киселя из концентрата, на полдник рис припущенный был заменен на макаронник 04.03.2016 г. - для дошкольных групп на завтрак омлет с сыром был заменен на омлет натуральный, макаронные изделия отварные были заменены на зеленый горошек отварной, 09.03.2016 г. - для дошкольных групп на завтрак каша овсяная из Геркулеса была заменена на омлет натуральный и кукурузу отварную, на обед щи из свежей капусты с картофелем были заменены на борщ, рагу овощное было заменено на капусту тушеную, на полдник пудинг из моркови и яблок с маслом сливочным был заменен на сырники из творога и так далее. Фактические объемы блюд не соответствуют объемам, заявленным в примерном меню 02.03.2016 г - для дошкольных групп на обед был дан бифштекс рубленый паровой, масса выхода 60 г. вместо 70 г. 03.03.2016 г. - для дошкольных групп на обед были даны кнели из кур с рисом, масса выхода 60 г. вместо 70 г. Нарушение п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно . Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных из

МАДОУ детский сад " Детство" комбинированного вида - структурное подразделение №204 "Буратино"622018, г. Нижний Тагил, Алтайская ул., 45 При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в июле, сентябре, ноябре 2015 г. и марте 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон" и "Бром", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на МАДОУ детский сад №31 622000, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43, а именно в январе и феврале 2015г мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 Отсутствуют данные о вакцинации против вирусного гепатита В у Вдовиной Н.М., Останиной А.В., что является нарушением п.12.2. СанПиН 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В" - Вакцинация населения против гепатита B проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 Отсутствуют данные о вакцинации против кори у следующих сотрудников Матвеева И.М., Коваль Н.Г., Кивилева Н.В., Демкина Т.В., Чебатарева Т.Е., что является нарушением п.6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита" - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 Не качественно проводится уборка производственного инвентаря и рабочих поверхностей, по результатам проведенных лабораторных исследований смывов с объектов окружающей среды установленно , смыв с весов "готовой продукции" протокол лабораторных испытаний № 3799 от 06.04.2016г. не соответствует требованиям по показателю БГКП. Нарушаются правила разведения дезинфицирующих средств, предназначенных для обработки на пищеблоке проба "Део-Хлор" рабочий раствор 0, 015 не соответствует требованиям Инструкции по применению "Део-Хлор" по массовой доле активного хлора составляет 0, 0066, вместо 0, 0138-0, 0162, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 8027 от 06.04.2016г. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.17. Рабочие столы на пищеблоке и столы в групповых после каждого приема пищи моют горячей водой, используя предназначенные для мыть средства моющие средства, мочалки, щетки, ветошь и др.. В конце рабочего дня производственные столы для сырой продукции моют с использованием дезинфицирующих средств. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования стирают с применением моющих средств, просушивают и хранят в специально промаркированной таре. Щетки с наличием дефектов и видимых загрязнений, а также металлические мочалки не используются.

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 На момент проверки, 22.04.2016 суточная проба отобрана не в полном обьеме за 20.04.2016 г в пробах за 20.04.2016 г. отстутсвует кефир и яблоко, выданные на полдник в пробах за 21.04.2016 отсутствует яблоко, выданное на полдник в пробах за 22.04.2016 отсутствует молоко сгущеное, выданное на завтрак, что является нарушением п. 14.24.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции все готовые блюда. Суточная проба отбирается в объеме порционные блюда - в полном объеме холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки третьи блюда - в количестве не менее 100 г. порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком в объеме одной порции.

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 На момент проверки, 22.04.2016 г., на складе хранятся яблоки с признаками порчи, капуста с признаками порчи и плесенью, что является нарушением п.14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений не допускается использование остатков пищи от предыдущего приема и пищи, приготовленной накануне пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности порчи овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили.

При оценке справок по выполнению норм питания, было установлено, что не выполнялись нормы питания - в период с 10.01.2016 г. по 31.01.2016 г. для дошкольных групп по молочной продукции недовыполнение на 12, по крупам недовыполнение на 7, по овощам недовыполнение на 7, по маслу сливочному недовыполнение на 7. - в период с 01.12.2015 г по 31.12.2015 г для ясельных групп по овощам на 5, 3, по молочной продукции на 5, 6, по фруктам свежим на 9, по картофелю на 10. Для дошкольных групп недовыполнение норм по крупам на 9, по овощам на 9, по фруктам свежим на 9, 5, по картофелю на 13, 5, по куре на 14, по сметане на 5, 9. - в период с 01.11.2015 г. по 31.11.2015 г. для дошкольных групп недовыполнялись нормы питания по крупам на 12, по сметане на 12, по творогу на 7, 7. Для ясельных групп по сметане на 5, 8, по соку на 40. - в период с 01.10.2015 г по 31.10.2015 г для ясельных групп недовыполнялись нормы питания по овощам на 8, для дошкольных групп по крупам на 10. - в период с 01.09.2015 г. по 30.09.2015 г для ясельных групп недовыполнялись нормы питания по овощам на 18, по фруктам свежим на 9, по картофелю на 7.Для дошкольных групп по овощам на 15, по фруктам свежим на 9, по маслу сливочному на 8, 5. Нарушение п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях Приложение 10. В примерном меню содержание белков должно обеспечивать 12 - 15 от калорийности рациона, жиров 30 - 32 и углеводов 55 - 58. При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности пит

При рассмотрении меню требований за 01.02.2016 г. - 12.02.2016 г., и примерного 10-ти дневного меню было установлено, что фактическое меню не соответствует примерному 01.02.2016 г. на завтрак сыр был заменен на масло, на полдник котлета морковная и соус молочный сладкий были заменены на голубцы ленивые, вместо ватрушки с творожным фаршем, был дан пряник. 02.02.2016 г. на 10 часов был дан яблочный сок вместо кефира, на обед вместо горошка зеленого консервированного была дана кукуруза консервированная, рыба запеченная с яйцом была заменена на рыбу припущенную в молоке. 03.02.2016 г. на обед компот из кураги был заменен на кисель, вместо пудинга из говядины с овощами была дана запеканка капустная. 04.02.2016 г. на завтрак масло сливочное было заменено на сыр, на обед свекольник с мясом птицы был заменен на суп картофельный с горохом, кнели из кур с рисом были заменены на суфле из куры, на полдник голубцы овощные и рис припущенный были заменены на котлеты овощные с творогом. 05.02.2016 г. на полдник отсутствовал соус белый, пирожки печеные с фаршем из капусты были заменены на пряники. 08.02.2016 г. в обед пюре из свеклы было заменено на кукурузу консервированную отварную, компот из сухофруктов был заменен на компот из апельсинов, на полдник пудинг из моркови и яблок с маслом был заменен на котлеты морковные. 09.02.2016 г. на завтрак омлет натуральный и свекла тушеная в молочном соусе были заменены на сырники из творога, на обед гуляш из говядины и картофельное пюре были заменены на картофельную запеканку с мясом, кисель из концентрата был заменен на компот из апельсин, на полдник сырники из творога запеченные были заменены на пюре морковное и омлет натуральный. 10.02.2016 г. на обед вместо рыбных хлебцев и соуса томатного были даны рыба тушеная в томате с овощами, капуста тушеная была заменена на картофель отварной, компот из сухофруктов был заменен на компот из апельсинов, на полдник рыба тушеная в томате с овощами заменена на тефтели рыбные и соус молочный, картофель отварной заменен на капусту тушеную.

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 В личных медицинских книжках отсутствуют вакцинация против клещевого энцефалита у следующих работников Матвеева И.М.последняя отметка 10.12. 2008г., Кузнецова О.А. последняя отметка 10.05. 2009г., Коновалова А.Ф., Кивилева Н.В. последняя отметка 21.06.2011г., Ефремова В.Н. последняя отметка 31.03.2011г., Ряпусова Н.В., Чистякова О.В. последняя отметка 20.08.2009г., Останина А.В., Вдовина Н.М. последняя отметка 02.11.2012г., Панькова Г.И последняя отметка 16.06.2005г. Своевременно не проведена вакцинация против дифтерии у Матвеева И.М. последняя отметка март.2003г., Коваль Н.Г. 30.04.2003г., Кивилева Н.В. 03.12.2003г., Ефремова В.Н. 25.02.2005г., что является нарушением п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" - Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе. При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

МАДОУ детский сад №31622048, г. Нижний Тагил, Авангардная ул., 43 При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в июле, сентябре, октябре и декабре 2015 г. и феврале и марте 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон", "Ракумин" и "Бром", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 На момент проверки, 18.04.2016 г., на пищеблоке имеется дез. средство "Ника Экстра Профи М", мерная емкость для которого отстутствует, что является нарушением п. 5.15 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ детский сад №175 622000, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85, а именно в январе и феврале 2015г. мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 На момент проверки, 18.04.2016 г., в раздевальной группы №3 имеется индивидуальный шкаф для одежды и обуви ребенка, в котором сломана полка, что является нарушением п.6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно . Раздевальные оборудуются шкафами для верхней одежды детей и персонала. Шкафы для одежды и обуви оборудуются индивидуальными ячейками-полками для головных уборов и крючками для верхней одежды.

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 В результате проведенных измерений установлено Относительная влажность воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13, в точках ясельная группа спальная, точка №1-0, 5 м. от отопительного прибора спальная, точка №2-центр помещения, подготовительная группа игровая, точка №1-0, 5 м. от отопительного прибора игровая, точка №2 -0, 5 м. от отопительного прибора игровая, точка №3-от отопительного прибора спальная, точка №1-0, 5 м. от отопительного прибора спальная, точка №2-центр помещения, что является нарушением п.8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций." протокол лабораторных испытантй № 4571 от 21.04.2016 года а имеено тносительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 На момент проверки, 18.04.2016 г., на пищеблоке дверца дохового шкафа у 4-х конфорочной плиты закрывается не плотно, что является нарушением п. 13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 Нарушается режим обработки производственных столов на пищеблоке , в результате проведенных исследований установлено проба № 3817/1 смыв со стола раздачи не соответствует требованиям МУ 2657-82 МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" по показателю БГКП, что является нарушением п. 13.17.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение., а именно рабочие столы на пищеблоке и столы в групповых после каждого приема пищи моют горячей водой, используя предназначенные для мыть средства моющие средства, мочалки, щетки, ветошь и др.. В конце рабочего дня производственные столы для сырой продукции моют с использованием дезинфекционных средств. в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.08.2015 N 41 Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования стирают с применением моющих средств, просушивают и хранят в специально промаркированной таре. Щетки с наличием дефектов и видимых загрязнений, а также металлические мочалки не используются.

Фактическое меню не соответствует примерному. При оценке меню раскладок за 01.04.2016 г - 18.04..2016 г. установлено, что производилась замена блюд голубцы ленивые и каша гречневая на горох отварной полдник, 01.04.2016, борщ с мясом на щи из свежей капусты обед, 04.04.2016 г., макаронные изделия отварные на кашу гречневую молочную 06.04.2016 г., каша гречневая вязкая на молоке на макароны отварные и сосиски, суп картофельный с горохом заменен на свекольник с мясом птицы обед 07.04.2016 г., сложный гарнир состоял из картофельного пюре, без капусты тушеной обед, 12.04.2016 г., пюре картофельное на кукурузу консервированную обед, 13.04.2016 г., Фрукт давался в 1030 вместе с соком, вместо полдника, согласно примерному меню в следующие дни 06.04.2016 г., 07.04.2016 г., 12.04.2016 г., 14.04.2016 г., Отсутствует в фактическом меню кукуруза консервированная отварная в обед 12.04.2016 г.. Фактические объемы блюд не соответствуют объемам, заявленным в примерном меню 11.04.2016 - для дошкольных групп на обед было дано блюдо овощи в молочном соусе, выход порции - 160 г. вместо 180 г., на полдник соус молочный, выход порции 30 г. вместо 50 г. 08.04.2016 - для дошкольных групп на завтрак была дана запеканка творожная, выход порции 110 г. вместо 130 г., картофель отварной в молоке, выход порции 150 г. вместо 180 г., соус молочный с морковью, выход порции 40 г. вместо 50 г.. 07.04.2016 - для дошкольных групп на обед было дано суфле из кур, выход порции 55 г. вместо 70 г.. 06.04.2016 г. - для дошкольных групп на обед давалась морковь в молочном соусе с зеленым горошком, масса выхода 45 г вместо 50 г.. 04.04.2016 г. - для дошкольных групп на обед было дано рагу из овощей, масса выхода 150 г.вместо 180 г. Нарушение п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не д

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 Не соблюдаются правила приготовления 0, 015 рабочего раствора део- хлора в подготовительной группе , при проведении лабораторного исследования установлено проба № 8020 от 06.04.2016 года ""Део-Хлор", рабочий раствор 0, 015" не соответствует требованиям Инструкция № 24/12 от 12.03.2012г. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" производства ООО "Део", Россия, для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля активного хлора , концентрация рабочего раствора 0, 0290 вместо 0, 0135-0.0165 протокол лабораторных испытаний № 8020 от 06.04.2016 , что является нарушением п. 17.5.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приложение, а именно санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфекционных средств.

МАДОУ детский сад №175622052, г. Нижний Тагил, Сибирская ул., 85 При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольной карты от ООО "Эгида-НТ" за 2016год было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в январе, феврале и марте 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон", "Ракумин" и "Ратиндан", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующего средства, предназначенного для уборки помещений и оборудования пищеблока при отборе пробы 0, 015-го раствора "Део-Хлор" установлено его несоответствие по показателю "массовая доля активного хлора" концентрация составляет 0, 0287, вместо 0, 0135-0, 0165 , что не соответствует требованиям Инструкции № 24/12 от 12.03.2012г. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" производства ООО "Део", Россия, для целей дезинфекции", протокол лабораторных испытаний № 8264 от 07.04.2016г. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.5.15. В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Нарушаются правила приготовления 2-ых блюд, а именно проба 2-го блюда овощное рагу - 180, 0, хлебцы рыбные - 70, 0 не соответствует требованиям сборника рецептур по показателям белки, жиры, сухие вещества, углеводы, энергетическая ценность протокол лабораторных испытаний № 8256 от 14.04.2016г., что является нарушением п.2.1.СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" , а именно пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, радиологических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений.

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Анализ полученных документов Муниципального автономного образовательного дошкольного образовательного учреждения детский сад "ДЕТСТВО" комбинированного вида 622052, Свердловская область, г. Нижний Тагил, Бобкова ул., 6 выявил нарушения в соблюдении мероприятий по дезинсекции на объекте МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурного подразделения - детский сад №75 622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а, а именно в январе и феврале 2015г мероприятия по дезинсекции контроль обследования на заселенность насекомых не выполнялись, что является нарушением п. 5.2 СП 3.5.2.1376-03 " Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" Кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Отсутствуют данные о вакцинации против кори у следующих сотрудников Швецов А.Ю., Фархуллин Ф.И., Сибирякова К.Т., Пульнев А.В., что является нарушением п.6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита" п.6.2 - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Относительная влажность воздуха во второй младшей группе спальная не соответствует нормативным величинам протокол лабораторных испытаний № 4347 от 21.04.2016г., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.8.4 относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60, в производственных помещениях пищеблока и постирочной - не более 70.

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Нарушается режим обработки производственных столов на пищеблоке, а именно в смыве со стола "готовая продукиця" обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний № 3873 от 08.04.2016г., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.17 Рабочие столы на пищеблоке и столы в групповых после каждого приема пищи моют горячей водой, используя предназначенные для мытья средства моющие средства, мочалки, щетки, ветошь и др.. В конце рабочего дня производственные столы для сырой продукции моют с использованием дезинфекционных средств.

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующего раствора, предназначенного для уборки в групповых помещениях при отборе пробы рабочего раствора "Део- Хлор" концентрацией 0, 015 в группе №10 установлено его несоответствие по показателю "массовая доля активного хлора" фактическая концентрация рабочего раствора 0, 0192, вместо 0, 0135-0, 0165 , что не соответствует требованиям Инструкции № 24/12 от 12.03.2012г. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" производства ООО "Део", Россия, для целей дезинфекции", протокол лабораторных испытаний №8262 от 07.04.2016г. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 17.5 - Санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфекционных средств.

МАДОУ д/с "Детство" комбинированного вида структурное подразделение-детский сад №75622000, г. Нижний Тагил, Вагоностроителей ул., 43а Согласно договорам договора №133/1-2015 по дератизационным мероприятиям с 21.07.2015 по декабрь 2015г. с и №133-2016 по дератизационным мероприятиям с 21.01.2016г. обследуемая и обрабатываемая площадь детского сада № 75 составляет 1300кв.м., которая осуществляется ежемесячно. При оценке качества проведенных дератизационных мероприятий из предоставленных документов копия учетно-контрольных карт от ООО "Эгида-НТ" за 2015и 2016года было установлено " отсутствуют данные о видовой принадлежности грызунов, в отношении которых проводились истребительные мероприятия " в июле, ноябре и декабре 2015 г. и феврале 2016г., согласно указанной площади и инструкциям к применению родентицида "Бромадиолон" и "Бродифан", на не заселенном объекте использовались родентицидные средства в завышенных количествах, что является не соблюдением п. 3.14 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". "Планирование и проведение истребительных дератизационных мероприятий осуществляется с учетом - санитарно-эпидемиологической обстановки - регистрации болезней, общих для человека и животных, эпизоотий - биологии и экологии грызунов - видового состава, динамики численности, интенсивности и периода размножения, пищевой специализации, устойчивости к родентицидам и других особенностей животных - типа природного очага - его ландшафтной и биоценотической структуры, других его особенностей - свойств родентицидных средств - вида действующего вещества, его концентрации, формы выпуска и способов применения, токсичности для людей и животных, влияния на окружающую среду - типа обрабатываемых объектов - категории, этажности, санитарно-технического состояния, расположения".