ГАУ "ЦСПС И Д Г.НИЖНИЙ ТАГИЛ"

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а Программа производственного контроля ГБУ СОН СО "Центр социальной помощи семье и детям города Нижнего Тагила" г.Нижний Тагил, Максарева 11 а не актуализирована в перечень официально изданных санитарных правил включены утратившие силу документы СП 3.1.1295-03 "Профилактика туберкулеза, СП 3.1.1.1108-03 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.1176-02 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паратита", СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы дошкольных образовательных учреждений" и другие , указан не полный перечень официально изданных санитарных правил, не включены документы по эпидемиологическим вопросам СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций., СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" и другие , что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий" Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а На момент проверки, 28.03.2016 г., на пищеблоке в мясо-рыбном цехе, для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, и отдельная производственная ванна, что является нарушением п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно Для обработки сырой птицы выделяют отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь.

Нарушаются санитарные требования к рассаживанию детей в соответствии с антропометрическими показателями на момент проверки 22.03.2016г. в группе "Мушкетеры" группа для мальчиков школьного возраста дети не обеспечены мебелью в соответствии с росто - возрастными особенностями детей и требованиями эргономики, в результате проведенных замеров мебели установлено, что воспитанники с группой роста 1150-1300 мм - 2 человека, с группой роста 1300-1450 мм - 1 человек, с группой роста 1450-1600мм - 1 человек, с группой роста 1600-1750 мм - 3 человека, при этом в группе установлены 2 ученических стола стол высотой над полом крышки края стола, обращенного к ученику 690 мм , стол высотой над полом крышки края стола, обращенного к ученику 630 мм и стулья высотой над полом переднего края сиденья 400 мм 6 штук , вместо требуемых в соответствии с ростом воспитанников столов высотой над полом крышки края стола 520мм, 580мм, 640 мм и 700 мм, стульев высотой над полом переднего края сиденья 300 мм, 340 мм, 380мм, 420 мм. В группе "Сударушка" группа для девочек школьного возраста дети не обеспечены мебелью, в соответствии с росто-возрастными особенностями детей и требованиями эргономики, в результате проведенных замеров мебели установлено, что воспитанники с группой роста 1150-1300 мм - 2 человека, с группой роста 1300-1450 мм - 1 человек, с группой роста 1450-1600 мм - 2 человека, с группой роста 1600-1750 мм - 2 человека, при этом в группе установлены 2 ученических стола высотой над полом крышки края стола, обращенного к ученику 690 мм и стулья высотой над полом переднего края сиденья 410 мм 2 стула, высотой над полом переднего края сиденья 400 мм 1 стул, высотой над полом переднего края сиденья 450 мм 2 стула, вместо требуемых в соответствии с ростом воспитанников столов высотой над полом крышки края стола 520мм, 580 мм, 640 мм, 700 мм, стульев высотой над полом переднего края сиденья 300мм, 340 мм, 380мм и 420мм, что является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. Каждый обучающийся обеспечивается

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а В результате проведенных замеров мебели установлено, что маркировка учебной мебели не соответствует значениям приведенным в таблице № 1 п. 5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10, а именно в группе "Сударушка" группа для девочек школьного возраста стол высотой над полом крышки стола обращенного к ученику 690 мм не имеет маркировки. Стул высотой над над полом переднего края сиденья 410 мм имеет маркировку оранжевого цвета, вместо требуемой зеленой. Стул высотой над полом переднего края сиденья 410 мм имеет маркировку желтого цвета, вместо требуемого зеленого. Стул высотой над полом переднего края сиденья 450 мм имеет маркировку красного цвета, вместо требуемого голубого.В группе "Мушкитеры" группа для мальчиков школьного возраста стол высотой над полом крышки стола обращенного к ученику 630мм имеет маркировку оранжевого цвета, вместо требуемой красной. Все стулья в группе имеют одну высоту над полом переднего края сиденья 400 мм и имеют маркировку зеленого цвета 4 стула, желтого цвета 2 стула, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" Каждый обучающийся обеспечивается удобным рабочим местом за партой или столом в соответствии с его ростом и состоянием зрения и слуха. Для подбора мебели соответственно росту обучающихся производится ее цветовая маркировка.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а В результате проведенных измерений установлено Температура воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.2.2821-10, в точках "Мушкетеры" группа для мальчиков школьного возраста Групповая точка № 1 0, 5 м от наружной стены Групповая точка № 2 центр помещения Групповая точка № 3 0, 5 м от наружной стены Спальня точка № 1 центр помещения, "Сударушки" группа для девочек школьного возраста Групповая точка № 1 0, 5 м от наружной стены Групповая точка № 2 центр помещения Групповая точка № 3 0, 5 м от наружной стены, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 3244 от 29.03.2016г, что является нарушением п.6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10. Температура воздуха в зависимости от климатических условий в учебных помещениях и кабинетах, кабинетах психолога и логопеда, лабораториях, актовом зале, столовой, рекреациях, библиотеке, вестибюле, гардеробе должна составлять 18 - 24 C в спортзале и комнатах для проведения секционных занятий, мастерских - 17 - 20 C спальне, игровых комнатах, помещениях подразделений дошкольного образования и пришкольного интерната - 20 - 24 C медицинских кабинетах, раздевальных комнатах спортивного зала - 20 - 22 C, душевых - 25 C.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а В результате проведенных измерений установлено Относительная влажность воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.2.2821-10, в точках "Мушкетеры" группа для мальчиков школьного возраста Групповая точка № 1 0, 5 м от наружной стены Групповая точка № 2 центр помещения Групповая точка № 3 0, 5 м от наружной стены Спальня точка № 1 центр помещения, "Сударушки" Группа для девочек школьного возраста Групповая точка № 1 0, 5 м от наружной стены Групповая точка № 2 центр помещения Групповая точка № 3 0, 5 м от наружной стены, что что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 2497 от 22.03.2016г, что является нарушением п.6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 В помещениях общеобразовательных учреждений относительная влажность воздуха должна составлять 40 - 60, скорость движения воздуха не более 0, 1 м/сек.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а Осуществляется прием масла крестьянского сладко-сливочного несоленого м.д.ж. 72, 5, высший сорт - в результате рассмотрения представленных документов установлено, что продукция поступила от ООО "Ривьера" по накладной № ОО03180037 от 18.03.2016 года, при этом в сопроводительной документации отсутствовали сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии, что нарушает требования п.2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ ред. от 28.11.2015 "О техническом регулировании", что является нарушением п. 3 ст.5 ТР ТС 021/2011 "О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ" , а именно Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное пищевое сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а Нарушаются санитарные требования к рассаживанию детей в соответствии с антропометрическими показателями на момент проверки 22.03.2016г. в группе "Солнышко" группа для детей до 7 лет дети не обеспечены мебелью в соответствии с росто - возрастными особенностями детей и требованиями эргономики в результате проведенных замеров мебели установлено, что воспитанники с группой роста 850-1000- 1 человек, 1000-1150 мм - 3 человека, с группой роста 1150-1300 - 2 человека, с группой роста 1300-1450 - 1 человек, при этом в группе установлены стол высотой над полом крышки стола обращенного к ученику 520 мм, стол высотой над полом крышки стола обращенного к ученику 580 мм, Стулья высротой над полом переднего края сиденья 270мм 2 штуки, стул высотой над полом переднего края сиденья 340мм, стул высотой над полом переднего края сиденья 300 мм, стул высотой над полом переднего края сиденья 330 мм, стул высотой над полом переднего края сиденья 310мм, вместо требуемых в соответствии с ростом воспитанников столов высотой над полом крышки края стола 400мм, 460мм, 520мм и 580мм и стульев высотой над полом передего края сиденья 220мм, 260мм, 300мм и 340мм. Маркировка мебели не соответствует значениям приведенным в таблице № 1 п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно проведена цветовая маркировка, вместо требуемой цифровой, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а В результате проведенных измерений установлено Температура воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13, в точках "Солнышко" группа для детей в возрасте до 7 лет Групповая точка " 1 0.5 м от наружной стены Групповая точка № 2 центр помещения Групповая точка № 3 0, 5 м от наружной стены, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 3244 от 29.03.2016г, что является нарушением п.8.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 . Значения температуры воздуха и кратности обмена воздуха помещений в 1 час должны приниматься в соответствии с требованиями к температуре воздуха и кратности воздухообмена в основных помещениях дошкольных образовательных организаций в разных климатических районах Приложение N 3.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а На момент проверки, 28.03.2016 г. на пищеблоке в мясо-рыбном цехе, доска для куры сырой и рыбы сырой с трещинами, что является нарушением п. 13.3.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" , а именно для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции без дефектов щелей, зазоров и других

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а На момент провекри, 28.03.2016 г., в моечной кухонной посуды гибкий шланг с душевой насадкой не исправны, что является нарушением п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки. Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств первая ванна с температурой воды не ниже 40 C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C вторая ванна с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а На момент проверки 28.03.2016г. не проводится контроль температурного режима хранения, а именно кладовщик не знает правил пользования прибором для измерения влажности в целях соблюдения условий хранения сыпучих продуктов, что является нарушением п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудуются приборами для измерения температуры и влажности воздуха.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а На момент проверки, 28.03.2016 г., журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответствии с санитарными правилами бракераж готовой продукции снимает 1 человек, о чем свидетельствуют подписи в журнале. На момент проверки, 28.03.2016 г., в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует запись за 27.03.2016 г. о снятии бракеража готовой продукции. В записи за 26.03.2016 не указан огурец соленый. Нарушение п. 14.23.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" , а именно Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции таблица 1 Приложения N 8.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а На момент проверки, 28.03.2016 г., на складе сыпучих продуктов хранится компотная смесь, в которой были обнаружены насекомые, что является нарушением п.14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" , а именно Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений не допускается пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности порчи

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а На момент проверки, 28.03.2016 г. на некоторых кроватях в палатах изолятора приемно-карантинного отделения отделения отсутствовали наматрасники, что является нарушением п. 6.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" , а именно СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" , а именно На каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников.

Проба "Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72, 5 высший сорт" в потребительской таре масса нетто 200г, изготовлено 14.03.2016 года, изготовитель ООО" Корпорация " Битум", 620062 г. Екатеринбург , ул. Чебышева, 6-665, не соответствует требованиям п.5 Раздела II, п.6 г Раздела III Технического регламента " О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п. 5.1.7. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия." по показателям Массовая доля деценовой кислоты С 101, Массовая доля каприловой кислоты С 80, Массовая доля каприновой кислоты С 100, Массовая доля капроновой кислоты С 60, Массовая доля лауриновой кислоты С 120, Массовая доля линолевой кислоты С 182, сумма изомеров, Массовая доля масляной кислоты С 40, Массовая доля миристиновой кислоты С 140, Массовая доля миристолеиновой кислоты С 141, Массовая доля олеиновой кислоты С 181, сумма изомеров, Массовая доля пальмитиновой кислоты С 160, сумма изомеров, Массовая доля пальмитолеиновой кислоты С 161, сумма изомеров, Массовая доля стеариновой кислоты С 180, ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия." по показателям Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот линолевой С182 к миристиновой С140, Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот олеиновой С181 к миристиновой С140, Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой С160 к лауриновой С120, Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот стеариновой С180 к лауриновой С120, Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой, что потверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" аттестат аккредитации АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510431 от 16 января 2014 г. действителен д

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а Не имеют прививки против кори следующие сотрудники Андрианова М.П., Антощенко Н.П., Бусова Л.А., Доронина Н.Г., Дубровина Ф.И., Иохим В.В., Капинос Г.Г., Коваленко С.П., Комарова Т.В., Легалина В.П., Лугина Р.П., Мальцева, Осипова О.А., Перминов Е.А., Пермякова Н.В., Петренко Е.А., Плотникова Т.П., Рулева Л.А., Рябко Е.Н., Сентемова Е.В., Старухина Т.А., Тулупьева Л.И., Тунгусова З.И.Шмакова И.П.Кондратьева В.П..отсутствует прививка от гепатита В у сотрудников Доронина Н.Г., Капинос Г.Г., Коваленко С.П., Мальцева Л.С., Посная О.В., что является нарушением СП 3.1/3.2.3146-13 п .18.3 В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям обязательными являются прививки против туберкулеза, дифтерии, коклюша, столбняка, полиомиелита, кори, эпидемического паротита, краснухи и гепатита В. Вакцинация по эпидемическим показаниям проводится в отношении гриппа, чумы, холеры, сибирской язвы, бешенства, бруцеллеза, туляремии, брюшного тифа, лихорадки Ку, лептоспироза, клещевого энцефалита, гепатита А, желтой лихорадки, менингококковой инфекции. Необходимость проведения вакцинации в отношении других инфекционных болезней определяется федеральным органом исполнительной власти по здравоохранению.

ГАУ "ЦСПСИД Г. НИЖНИЙ ТАГИЛ"622000, г. Нижний Тагил, Максарева ул., 11а При рассмотрении примерного меню и калькуляционных карт фактическое меню за январь-февраль 2016 г., установлено, что фактическое меню не соответствует примерному, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей" , а именно Питание детей должно быть организовано в соответствии с примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.