Проверка № 66150601095679 от 15 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КЕЙТЕРИНБУРГ"
Дата проведения
15 июля 2015 года — 15 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства с испытаниями
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Потапова Оксана Витальевна | Специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620144, Свердловская область, г. Екатеринбург, 8 Марта ул. , 82 А
Дата составления акта о проведении проверки
11 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Гончаров Андрей Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Столовая МБУ ДОЛ "Лесная сказка"623380, г. Полевской, район Глубоченского пруда, Нарушаются требования к разведению дезинфицирующих средств: "Део Хлор", рабочий раствор 0, 015 " не соответствует требованиям Инструкция 24/12 "инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" ООО "ДЕО", Россия" по показателю Массовая доля активного хлора измеренная 0, 0192 , при норме 0, 013-0, 017 , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16042 от 10.08.2015 г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2156/2015-7 от 11.08.2015 | В срок до 1 июня 2016 года |
| Соблюдать требования к разведению дезинфицирующих средств, в соответствии с инструкцией по применению. | |
Описание
Столовая МБУ ДОЛ "Лесная сказка"623380, г. Полевской, район Глубоченского пруда, Компот ассорти не соответствует требованиям ТТК по показателю Витамин С 17, 8+1, 2 мг. на порцию, при норме 20-25 мг. на порцию, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16059 от 04.08.2015 г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2156/2015-7 от 11.08.2015 | В срок до 1 июня 2016 года |
| Обеспечить соблюдение требований при организации С витаминизации третьих блюд. | |
Описание
Столовая МБУ ДОЛ "Лесная сказка"623380, г. Полевской, район Глубоченского пруда, Отсутствует шкаф для хранения санитарной одежды работников столовой.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2156/2015-7 от 11.08.2015 | В срок до 1 июня 2016 года |
| Приобрести шкаф для хранения санитарной одежды работников столовой. | |
Описание
Столовая МБУ ДОЛ "Лесная сказка"623380, г. Полевской, район Глубоченского пруда, Молоко сгущенное с сахаром 8, 5 жирности "Белогорье" не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах, как органолептические показатели идентификации молока сгущенного, не соответствуют требованиям, установленным приложением № 3 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013. Жирно-кислотный состав жировой части не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования, установленные статьей 5 раздела II технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, пю 5.1.7. ГОСТ Р 52253-2004 "Масло и паста масляная из коровьего молока. Общ...
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2156/2015-7 от 11.08.2015 | В срок до 1 июня 2016 года |
| Не использовать в питании детей молочные продукты с использованием растительных жиров. | |
Описание
Столовая МБУ ДОЛ "Лесная сказка"623380, г. Полевской, район Глубоченского пруда, Компот ассорти не соответствует требованиям ТТК по показателю Витамин С 17, 8+1, 2 мг. на порцию, при норме 20-25 мг. на порцию, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16059 от 04.08.2015 г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2156/2015-7 от 11.08.2015 | В срок до 1 июня 2016 года |
| Обеспечить соблюдение требований при организации С витаминизации третьих блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
623380, г. Полевской, (район Глубоченского пруда),
Нет данных о результатах проверки