Проверка № 66150501022063 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №465
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
620142, г. Екатеринбург, Фурманова ул. , 3
Дата составления акта о проведении проверки
7 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Ткачёва Светлана Валерьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 В раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" не включены действующие нормативные документы: СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" и др.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
В раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" не включены действующие нормативные документы: СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" и др. |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 Руководителем учреждения не обеспечено проведение производственного лабораторного контроля в 2015 году в объеме в соответствии с программой производственного контроля и номенклатурой исследований испытаний факторов среды обитания человека, утвержденной руководителем учреждения, а именно: не проведены лабораторные исследования готовой пищи на микробиологические показатели с периодичностью 2 раза в год, смывов с объектов окружающей среды на паразитологические показатели, микробиологические показатели 2 раза в год, песка на яйца гельминтов 1 раз в год.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
Руководителем учреждения не обеспечено проведение производственного лабораторного контроля в 2015 году в объеме в соответствии с программой производственного контроля и номенклатурой исследований испытаний факторов среды обитания человека, утвержденной руководителем учреждения, а именно: не проведены лабораторные исследования готовой пищи на микробиологические показатели с периодичностью 2 раза в год, смывов с объектов окружающей среды на паразитологические показатели, микробиологические показатели 2 раза в год, песка на яйца гельминтов 1 раз в год. |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 07.10.2015 г. в 16-00 в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении хозяйствующего субъекта - Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 465 , 620142, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Фурманова , 3 ИНН/ОГРН 6671184188/1069671004325 на объекте - детский сад № 465 г. Екатеринбург, ул. Фурманова, 3, В нарушение ч.1, 2 ст 7, главы 2, п.6 приложения 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 в МБДОУ детский сад № 465 находилась в обращении обороте продукция - свекла столовая свежая, изготовленная ИП Кузнецов П.А. , Свердловская область, Богдановический р-н, с. Троицкое, ул. Энгельса, 8, не соответствующая по показателю нитраты требованиям установленным статьей п.3 приложение 6 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, а так же не соответствующая заявленным требованиям по Декларации о соответствии на данную ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна, Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 465 |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
07.10.2015 г. в 16-00 в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении хозяйствующего субъекта - Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 465 , 620142, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Фурманова , 3 ИНН/ОГРН 6671184188/1069671004325 на объекте - детский сад № 465 г. Екатеринбург, ул. Фурманова, 3, В нарушение п.3 приложения 6 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 в МБДОУ детский сад № 451 находилась в обращении обороте продукция - свекла столовая свежая, изготовленная ИП Кузнецов П.А. , Свердловская область, Богдановический р-н, с. Троицкое, ул. Энгельса, 8, не соответствующая по показателю нитраты требованиям установленным статьей п.3 приложение 6 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, а так же не соответствующая заявленным требованиям по Декларации о соответствии на данную продукцию, регистрационный номер ТС RU Д-RU. ПО94.В.00100 дата регистрации 25.07... |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 Нарушаются санитарно-гигиенические требования к мытью столовой посуды в группах, что подтверждается лабораторными испытаниями, а именно: в буфетной группы № 4 обнаружены БГКП в смывах с тарелок для салата, при норме - отсутствие, протокол лабораторных испытаний смывов с объектов окружающей среды на микробиологические показатели № 12229 от 14.09.2015г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273 Выдан 27 октября 2014г. Федеральной службой по аккредитации. Отсутствует инструкция о правилах мытья кухнной посуды на пищеблоке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
Нарушаются санитарно-гигиенические требования к мытью столовой посуды в группах, что подтверждается лабораторными испытаниями, а именно: в буфетной группы № 4 обнаружены БГКП в смывах с тарелок для салата, при норме - отсутствие, протокол лабораторных испытаний смывов с объектов окружающей среды на микробиологические показатели № 12229 от 14.09.2015г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273 Выдан 27 октября 2014г. Федеральной службой по аккредитации. Отсутствует инструкция о правилах мытья кухнной посуды на пищеблоке. |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 Не проводится входной контроль молочной продукции, поступающей в дошкольной учреждение, отсутствует термометр для измерения температуры между пакетами с молочной продукцией. Журнал регистрации температуры молочной продукции ведется формально.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
Не проводится входной контроль молочной продукции, поступающей в дошкольной учреждение, отсутствует термометр для измерения температуры между пакетами с молочной продукцией. Журнал регистрации температуры молочной продукции ведется формально. |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 Нарушаются условия хранения суточной пробы: в день проверки суточная проба хранилась при температуре +9 градусов С, при регламентированной температуре хранения суточной пробы не выше + 6 градусов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
Нарушаются условия хранения суточной пробы: в день проверки суточная проба хранилась при температуре +9 градусов С, при регламентированной температуре хранения суточной пробы не выше + 6 градусов. |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 В дошкольной организации не соблюдаются нормы продуктов в день на одного ребенка: в августе 2015г. в соответствии с накопительной ведомостью на 1 ребенка получено рыбы филе 15, 53г при среднесуточной норме рыбы филе 39 г в день на одного ребенка 37 от суточной нормы, фруктов на 1 ребенка получен 41, 96г при среднесуточной норме 114г 41, 9 от суточной нормы, овощей на 1 ребенка получено 221, 75г при среднесуточной норме 325 г на одного ребенка 68 от суточной нормы, хлеба ржаного на одного ребенка получено 30, 47г при среднесуточной норме 50г 61 от суточной нормы.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
В дошкольной организации не соблюдаются нормы продуктов в день на одного ребенка: в августе 2015г. в соответствии с накопительной ведомостью на 1 ребенка получено рыбы филе 15, 53г при среднесуточной норме рыбы филе 39 г в день на одного ребенка 37 от суточной нормы, фруктов на 1 ребенка получен 41, 96г при среднесуточной норме 114г 41, 9 от суточной нормы, овощей на 1 ребенка получено 221, 75г при среднесуточной норме 325 г на одного ребенка 68 от суточной нормы, хлеба ржаного на одного ребенка получено 30, 47г при среднесуточной норме 50г 61 от суточной нормы. |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 Примерное 20дневное меню не содержит следующую необходимую информацию: номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, содержание витаминов и минеральных веществ. Фактический рацион питания не соответствует примерному 20дневному меню: фактическое меню за 16.09.15., 18 день по примерному меню - на обед фактически выдан салат из помидоров и огурцов с растительным маслом, по меню должен быть салат овощной с зеленым горошком с растительным маслом. На ужин фактически выданы каша пшенная молочнаяи йогурт, по меню должны быть запеканка творожная с соусом молочным, кефир и печенье. За 18.09.15., 20 день по примерному меню - на обед фактически выдан бигус с мясом, по меню должны быть суфле из печени и картофельное пюре, Допускается повторение одних и тех же блюд в последующие дни: "Салат из свежих помидор и огурцов с растительным маслом" по меню выписан на обед четыре дня подряд день № 11, 12...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
Примерное 20дневное меню не содержит следующую необходимую информацию: номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, содержание витаминов и минеральных веществ. Фактический рацион питания не соответствует примерному 20дневному меню: фактическое меню за 16.09.15., 18 день по примерному меню - на обед фактически выдан салат из помидоров и огурцов с растительным маслом, по меню должен быть салат овощной с зеленым горошком с растительным маслом. На ужин фактически выданы каша пшенная молочнаяи йогурт, по меню должны быть запеканка творожная с соусом молочным, кефир и печенье. За 18.09.15., 20 день по примерному меню - на обед фактически выдан бигус с мясом, по меню должны быть суфле из печени и картофельное пюре, Допускается повторение одних и тех же блюд в последующие дни: "Салат из свежих помидор и огурцов с растительным маслом" по меню выписан на обед четыре дня подряд день № 11, 12, 13, 14, "Запеканка творожная" выписана по меню на ужин 2 дн... |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 В 20 дневном меню не выдерживаются суммарные объемы блюд по приемам пищи: - день № 2 -суммарный объем полдника 240, день №7, день № 12 -суммарный объем полдника -230 при норме 250-350 -день № 3, день № 8-суммарный объем завтрака -381, день № 14 -суммарный объем завтрака 395 при норме 400-550.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ткачёва Светлана Валерьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
В 20 дневном меню не выдерживаются суммарные объемы блюд по приемам пищи: - день № 2 -суммарный объем полдника 240, день №7, день № 12 -суммарный объем полдника -230 при норме 250-350 -день № 3, день № 8-суммарный объем завтрака -381, день № 14 -суммарный объем завтрака 395 при норме 400-550. |
Описание
Детский сад № 465620000, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 3 Нарушаются санитарно-гигиенические требования к личной гигиене сотрудников пищеблока, что подтверждается лабораторными испытаниями, а именно: на пищеблоке обнаружены БГКП в смывах со спец.одежды и с рук повара Придееной, при норме - отсутствие, протокол лабораторных испытаний смывов с объектов окружающей среды на микробиологические показатели № 12229 от 14.09.2015г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273 Выдан 27 октября 2014г. Федеральной службой по аккредитации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Приденеева |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-08-12/12210 от 07.10.2015 | В срок до 4 апреля 2016 года |
Нарушаются санитарно-гигиенические требования к личной гигиене сотрудников пищеблока, что подтверждается лабораторными испытаниями, а именно: на пищеблоке обнаружены БГКП в смывах со спец.одежды и с рук повара Придееной, при норме - отсутствие, протокол лабораторных испытаний смывов с объектов окружающей среды на микробиологические показатели № 12229 от 14.09.2015г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273 Выдан 27 октября 2014г. Федеральной службой по аккредитации. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Екатеринбург, Фурманова ул. , 3 иные адреса на территории Свердловской области
Нет данных о результатах проверки