ГКУ "СРЦН ВЕРХОТУРСКОГО РАЙОНА"

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В обороте находятся пищевые продукты не имеющие маркировки, содержащие сведения, предусмотренные законом: отсутствует маркировачный ярлык с указанием срока годности на продукцию лук красный свежий.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На маркировочных ярлыках пищевых продуктов овощи и фрукты не указана следующая информация: - масса нетто или объем продукта - срок годности пищевой продукции - единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза - дата изготовления и дата упаковывания.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При хранении пищевых продуктов строго не соблдаются условия хранения: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется не в соответствии с гигиеническими нормативами, предъявленными к условиям хранения особо скоропортящихся продуктов: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутствует маркировачный ярлык с указанием срока годности на продукцию лук красный свежий.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Обработка яйца проводится не в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха или в отдельном помещении, а проводится в овощном цехе.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевые продукты не удовлетворяют физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии, не отвечают предъявленным к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей: при исследовании готовой продукции "Котлета рыбная " результат исследований общей калорийности составляет 195, 26 ккал при величине допустимого уровня не менее 251, 56 ккал, по жиру составляет 9, 11 г при допустимом уровне не менее 16, 86 г., по углеводам составляет 7, 82г при допустимом уровне не менее 10, 89г. протокол лабораторных испытаний № 6689-6691 от 14.09.2015г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Серовским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде".

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутсвуют сопроводительные нормативные документы на дезинфицирующее средство "Део- хлор" деклорация соответствия предоставлена на "ДЕО- ХЛОР- ЛЮКС"

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Профилактическую дезинфекцию в образовательном учреждении не проводят в соответствии с нормативными документами , а именно на пищеблоке отсутствует маркировка с указанием названия дезинфицирующих средств и процента его концентрации.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов специально не маркируется в обязательном порядке холодильное оборудование.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Допускается использование разделочных досок с трещинами доски "Овощи сырые", "Рыба варённая"

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Санитарное содержание и состояние производственных помещений столовой не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявленным к организации общественного питания: на момент проведения проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. обнаружена пыль на всем холодильном оборудовании.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Производственные помещения не содержатся в чистоте: на момент проведения проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. обнаружена пыль на всем холодильном оборудовании.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Примерное меню разработанное юридическим лицом, обеспечивающий питание в образовательном учреждении для детей школьного возраста не согласованно территориальным органом исполнительной власти

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 4 сентября 2015 г. произведена замена блюд на завтрак, обед, полдник и ужин без учета пищевой ценности и таблицы замены пищевых продуктов и не потверждается необходимыми расчетами.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню не утвержденное руководителем организации, а также в вывешенном меню не указываются сведения об объемах блюд.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Допускается к реализации пищевая продукция лук красный свежий без соответствующей маркировки

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Допускается использование механического оборудования: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. была обнаружена в моечном отделении кукхонной посуды механическая мясорубка.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Обработка яйца проводится не в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха или в отдельном помещении, а проводится в овощном цехе.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В организации общественного питания образовательного учреждения не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанных в документах, подтверждающих и качество и безопасность: яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевой продукт, поступающий на пищеблок лук красный свежий не сопровождается документами с указанием даты выроботки, сроков и условий хранения продукции. Результаты контроля поступающих продуктов в учреждение не регистрируются в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья": на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено: - отстутствует запись регистрации поступления новых продуктов с 03.09.2015 г. мясо, рыба поступили в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003671 от 03.09.2015 г., яйцо поступило в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003668 от 03.09.2015 г. - отсутствует запись в столбце "Дата реализации продукта" : по меню требованию от 01.09.2015 г. реализовалась продукция для приготовления блюд - рыба в количестве 6, 100 кг, мясо в количестве 1, 070 кг, яйцо в количестве 45 шт. 02.09.2015 г. реализовалась пищевая продукция яйцо в количестве 11 штук, мясо в количестве 8, 800 кг. 03.09.2015 ...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Суточная проба хранится не в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, а именно: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч была зафиксированна температура хранения суточной пробы +10С при нормируемой температуре +2 градусов - +6 градусов

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутствуют условия для соблюдения особого режима и чисто ты рук обслуживающего медперсонала , а именно раковины для мытья рук не оборудованы смесителями с локтевым бесконтактным управлением в кабинете врача и в комнатах изолятора.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Светильники общего освещения помещений кабинета врача , палаты изолятора не оборудованы сплошными закрытыми рассеивателями.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутсвуют ёмкости с дезинфицирующими средствами для дезинфекции уборочного инвентаря в комнате хранения уборочного инвентаря на медицинском пункте.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На маркировке овощей и фруктов не указонно количество упакованной продукции в единицах объема, массы или счета штуках

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В маркировке пищевой продукции овощи и фрукты не указано дата ее изготовления с указанием месяца, года

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В маркировке пищевой продукции овощи и фрукты не указан срок годности продукции

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению не безопасна, а именно: при лабораторном исследовании Молока цельного сгущенного с сахаром, дата изготовления 01.08.2015г., срок годности: 12 месяцев, объём партии 17, 10кг, товарная накладная УРУТ 002332 от 27.08.2015г. - результат испытаний на соответствует по жирнокислотному составу протокол лабораторных испытаний №9663 от 21.09.2015г., выданный Испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТАККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № РОСС RU. 0001.510116 срок действия с 17 мая 2013 г. по 17 мая 2018 г.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевая продукция , находящаяся в обращении в течении установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной, а именно: прри проведении плановой выездной проверки 04.09.2015 г. был произведен отбор пробы готовой продукции "Салат Мишат" по микробиологическим показателям, по результатам было выявленно, что данное блюдо не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза и санитарн-эпидемиологическим требованиям по показателям БГКП колиформы - обнаружено в 0, 01 г. при допустимой величене не допускается в 0, 01 г. протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.15, выданный аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском уезде"

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевая продукция , находящаяся в обращении в течении установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной, а именно: прри проведении плановой выездной проверки 04.09.2015 г. был произведен отбор пробы готовой продукции "Салат Мишат" по микробиологическим показателям, по результатам было выявленно, что данное блюдо не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза и санитарн-эпидемиологическим требованиям по показателям БГКП колиформы - обнаружено в 0, 01 г. при допустимой величене не допускается в 0, 01 г. протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.15, выданный аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском уезде"

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При хранении пищевой продукции не соблюдаютя условия хранения, установленные изготовителем: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В организации общественного питания образовательного учреждения не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанных в документах, подтверждающих и качество и безопасность: яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, а именно: в организации общественного питания образовательного учреждения в обороте находятся пищевые продукты с маркировкой не содержащей следующей информации: - масса нетто или объем продукта - срок годности пищевой продукции - единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза - дата изготовления и дата упаковывания.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда и не отвечает следующим требованиям: - стол с маркировкой "Тесто" не цельнометалический: поверхность стола не обеспечивает проведение уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств поверхность стола из деревянного покрытия

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Результаты контроля поступающих продуктов в учреждение не регистрируются в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья": на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено: - отстутствует запись регистрации поступления новых продуктов с 03.09.2015 г. мясо, рыба поступили в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003671 от 03.09.2015 г., яйцо поступило в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003668 от 03.09.2015 г. - отсутствует запись в столбце "Дата реализации продукта" : по меню требованию от 01.09.2015 г. реализовалась продукция для приготовления блюд - рыба в количестве 6, 100 кг, мясо в количестве 1, 070 кг, яйцо в количестве 45 шт. 02.09.2015 г. реализовалась пищевая продукция яйцо в количестве 11 штук, мясо в количестве 8, 800 кг. 03.09.2015 г. реализовалась пищевая продукция рыба в количестве 6, 900 кг, мясо в количестве 4, 850 кг., яйцо в количестве 30 штук - совсем не заполняется колонка "Номе...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Обработка яйца проводится не в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, а проводится в овощном цехе.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Журнал "Бракераж готовой кулинарной продукции" ведется не по форме настоящих санитарных правил: отсутствует колонка "Дата и час изготовления блюда" в колонке "Подписи членов бракеражной комисси " имеется одна только подпись при норме не менее 3-х человек, состоящих в бракеражной комиссии

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Суточная проба хранится не в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, а именно: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч была зафиксированна температура хранения суточной пробы +10С при нормируемой температуре +2 градусов - +6 градусов

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В примерном меню для дошкольного возраста 3-7 лет содержание белков не обеспечивает 12-15 от калорийности рациона, жиров 30-32 и углеводов 55-58 : фактически содержание белков от калорийности рациона составляет 3, 55 , жиров 3, 54 и углеводов 13, 4

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При составлении примерного меню не руководствуются распределением энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи согласно таблицы № 4 СанПиН 2.4.1.3049-13: например день 1 примерного меню для возраста 3-7 лет завтрак составляет 19.5 при норме 20-25, полдник составляет 16, 6 при норме 10-16 , ужин составляет 26 при норме 20-25 , ужин 2-ой составляет 6, 4 при норме до 5 день 7 примерного меню дошкольного возраста полдник составляет 7, 5 при норме 10-15 , ужин составляет 28, 5 при норме 20-25, ужин 2-ой 6, 3 при норме до 5 и т.д. в промежутке между завтракам и обедом в учреждении с круглосуточном пребыванием детей не предусмотрен второй завтрак, включающий напиток или сок и или свежие фрукты.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Сумарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют санитарным нормам и правилам: например в примерном меню дошкольного возраста день 1 - завтрак фактически составляет суммарный объем 320 гр при норме 400-500 гр. день 3 примерного меню дошкольного возраста завтрак составляет 305 гр. при норме 400-500 гр. и т.д., день 5 примерного меню дошкольного возраста полдник составляет 240 гр. при норме 250-300 гр. и т.д.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На основании утвержденного примерного меню не составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Составленное меню-требование не возможно оценить, т.к. отсутствует меню-раскладка и отсутствуют соответствующие записи в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья"

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению не безопасна, а именно: при лабораторном исследовании Молока цельного сгущенного с сахаром, дата изготовления 01.08.2015г., срок годности: 12 месяцев, объём партии 17, 10кг, товарная накладная УРУТ 002332 от 27.08.2015г. - результат испытаний на соответствует по жирнокислотному составу протокол лабораторных испытаний №9663 от 21.09.2015г., выданный Испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТАККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № РОСС RU. 0001.510116 срок действия с 17 мая 2013 г. по 17 мая 2018 г.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде".

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В образовательной организации, осуществляющих воспитание детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями: -Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 4 сентября 2015 г. произведена замена блюд на завтрак, обед, полдник и ужин без учета пищевой ценности и таблицы замены пищевых продуктов и не потверждается необходимыми расчетами - В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серове, Серовском...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр допускаются руководителем юридического лица к исполнению ими трудовых обязанностей: при проверке личных медицинских книжек персонала отсутствуют данные о профилактических прививках против дизентерии Зонне у повара Анохиной С.И. последняя вакцинация 08.09.2014 год у учителя- дефектолога Бушуевой А.Л. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у педагога организатора Дружининой Г.С. последняя вакцинация 16.12.2011 год у директора Кривоноговой И.А. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у кухонного рабочего Моаловой Н.А. последняя вакцинация 15.05.2009 год у бухгалтера Пермяковой А.В. последняя вакцинация 18.10.2012 год у сторожа- вахтёра Проничевой Е.И. последняя вакцинация 17.04.2013 год у медицинской сестры Самсоновой О.В. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у учителя-логопеда Стрюковой Н.И. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у воспитателя Исаевой Н.В. последняя вакц...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям не проводится вакцинация сотрудников против дизентерии зонне, а именно: при проверке личных медицинских книжек персонала отсутствуют данные о профилактических прививках против дизентерии Зонне у повара Анохиной С.И. последняя вакцинация 08.09.2014 год у учителя- дефектолога Бушуевой А.Л. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у педагога организатора Дружининой Г.С. последняя вакцинация 16.12.2011 год у директора Кривоноговой И.А. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у кухонного рабочего Моаловой Н.А. последняя вакцинация 15.05.2009 год у бухгалтера Пермяковой А.В. последняя вакцинация 18.10.2012 год у сторожа- вахтёра Проничевой Е.И. последняя вакцинация 17.04.2013 год у медицинской сестры Самсоновой О.В. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у учителя-логопеда Стрюковой Н.И. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у в...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На игровой площадке для детей дошкольного возраста не оборудована песочница.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Для хранения уборочного инвентаря отсутсвуют специальные помещения, оборудованные сливом и местом для просушивания ветоши уборочный инвентарь хранится на верандах .

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Поверхность стола "Тесто" не обеспечивает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств поверхность стола из деревянного покрытия

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Питание детей не организованно в соответствии с примерном меню, рассчитынным не менее чем на 2 недели, а именно: -В примерном меню для дошкольного возраста 3-7 лет содержание белков не обеспечивает 12-15 от калорийности рациона, жиров 30-32 и углеводов 55-58 : фактически содержание белков от калорийности рациона составляет 3, 55 , жиров 3, 54 и углеводов 13, 4 -На основании утвержденного примерного меню не составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд для детей разного возраста

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При хранении продуктов не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителям: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Уборка помещений проводится не по мере необходимости с применением моющих средств, а именно: при проведении проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. была обнаружена пыль в местах скопления пыли на шкафах, а также обнаружен мусор под радиаторами домик номер 5.

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Медицинский работник не проводит: - систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений на момент проведения проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. обнаружена пыль на всем холодильном оборудовании., - контроль за организацие питания Допускается к реализации пищевая продукция лук красный свежий без соответствующей маркировки Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 4 сентября 2015 г. произведена замена блюд на завтрак, обед, полдник и ужин без учета пищевой ценности и таблицы замены пищевых продуктов и не потверждается необходимыми расчетами В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным ла...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...

Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...