Проверка № 66150501021714 от 1 июля 2015 года

ООО "ПИК"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июля 2015 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЫШМИНСКАЯ ИНВЕСТИЦИОННАЯ КОМПАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя


Объекты и итоги проверки

Адрес
623550, Свердловская обл. , Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул. , 3

Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2015 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Самочернова Надежда Борисовна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин:на момент проверки установлено, при обследовнии территории хлебопекарни ООО "ПИК" установлено, что дорожки к контейнерным площадкам для сбора мусора не оборудованы ровным, твердым покрытием, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: дорожки к зданиям, контейнерным площадкам для сбора мусора оборудуются ровным твердым покрытием.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Обеспечить наличие дорожки к контейнерным площадкам для сбора мусора оборудованые ровным, твердым покрытием.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин:при обследовании помещений хлебопекарни ООО "ПИК"установлено, что остекленная поверхность световых проемов окон, а именно в складе хранения муки не регулярно очищается от загрязнений, что является нарушением п.4.3 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: остекленная поверхность световых проемов окон должна регулярно очищаться от загрязнений.на 21.07.2015г исправлено

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Остекленная поверхность световых проемов окон в складе хранения муки регулярно очищать от загрязнений.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин:при обследовании помещений хлебопекарни ООО "ПИК"установлено:На момент обследования светильники в предприятии хлебопекарни, а именно: в производственном горячем цехе размещаются над открытыми технологическими емкостями и столами стол для п/ф, что является нарушением п. 4.6 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: светильники не допускается размещать над открытыми технологическими емкостями и столами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Светильники в предприятии хлебопекарни, а именно: горячем цехе не должны размещаться над открытыми технологическими емкостями и столами стол для п/ф.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 На момент проверки установлено, что в местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы не предусмотрены защитные тепловые завесы или др. приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции, что является нарушением п.5.7 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: в местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы необходимо предусмотреть защитные тепловые завесы или др. приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
На момент проверки установлено, что в местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы не предусмотрены защитные тепловые завесы или др. приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции, что является нарушением п.5.7 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: в местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытые дверные проемы необходимо предусмотреть защитные тепловые завесы или др. приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15г с 14час.00 минут по 15 час 30 минут :при обследовании помещений хлебопекарни ООО "ПИК"установлено, что в складе мука в таре изготовителя хранится на подтоварниках высотой ниже 25см. от уровня пола, вплотную к стенам, расстояние 50см от стен не выдерживается, расстояние между штабелями менее 75 см. Согласно п. п.10.12 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым:муку следует хранить отдельно от всех видов сырья. Мука в таре должна храниться штабелями на стеллажах на расстоянии 25 см от уровня пола и 50 см от стен. Расстояние между штабелями должно быть не менее 75 см.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
В складе муку в таре изготовителя хранить на подтоварниках высотой не ниже 25см. от уровня пола, на расстоянии 50см от стен , расстояние между штабелями не менее 75 см.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин. установлено, что отметка в представленных санитарных книжках о прохождении профессионально гигиенической подготовки и аттестации отсутствует у водителей: Ударцева В.В. и у Волкова К.В., что является нарушением п. 14.10 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий", согласно которого: работники организаций должны проходить профессиональную и гигиеническую аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже одного раза в два года.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Регулярно проставлять отметки в санитарных книжках о прохождении профессионально гигиенической подготовки и аттестации, кратность 1 раз в 2 года
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15 г в 14час00 мин.В ходе проверки на основании представленных данных , установлено, что руководитель ООО "ПИК"не обеспечил: - регулярное проведение работ по дератизации помещений согласно установленного графика.На основании представленных документов, подтверждающих проведение дератизации договора, акты выполненных работ установлено, что по договору № 14/2383 от 21.03.2014г. заключенному с аккредитованным ИЛЦ филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах" аттестат № РОСС .0001.512086 от 16.01.2014г мероприятия проводятся не регулярно с нарушением п. 15.1 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий", согласно которого руководитель должен обеспечить: регулярное проведение дератизационных работ по утвержденному графику, а это ежемесячно с марта по декабрь. Акты представлены только за - ап...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Обеспечить регулярность проведения работ по дезинфекции автотранспорта, дератизации помещений и дезинсекции, в соответствие с графиком. -
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15г в 14час00 минут установлено, что специально уполномоченным должностным лицом не в полном объеме осуществляется визуальный контроль за выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий, соблюдением санитарных правил, а именно не контролируется своевременность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников организации. На основании представленных медицинских книжек установлено, что отметка о прохождении профессионально гигиенической подготовки и аттестации отсутствует у водителей: Ударцева В.В. и у Волкова К.В. у - пекаря Закирьяновой Л.В. дата последней аттестации -06.10.2009г., вакцинацией сотрудников, что является нарушением п. 2.4 в, и СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которого производственный контроль включает в себя: визуальный...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Специально уполномоченному должностному лицу в полном объеме осуществляеть визуальный контроль за выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий, соблюдением санитарных правил, а именно контролировать своевременность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работниками оганизации. Представить личные мед.книжки после пройденной гигиенической аттестации водителе спец.автотранспорта.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин , при рассмотрении программы производственного контроля установлено, что объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства в программе производственного контроля ООО "ПИК" не определены- вода, либо определены с нарушением санитарных норм по периодичности- шум, освещенность, воздух рабочей зоны- должны измеряться 1 раз в год п.3.3 ГОСТ 12.1.003-83"ССБТ. Шум. Общие требования безопасности" п.4 п.п 11 МУК 4.3.2812-10 "Инструментальный контроль и оценка освещения рабочих мест" п.4.2.4 ГОСТ 12.1.005-88 "Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны", а по программе ООО "ПИК" -указана периодичность 1 раз в 2 года, что является нарушением п. 2.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", ...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Внести корректировку в программу производственного контроля лабораторный контроль, а именно кратность исследований параметров шум, освещенность -1 раз в год, микроклимат 2 раза в год. .
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 минОрганизация производственного контроля за условиями труда по программе производственного контроля осуществляется руководителем не своевременно: за период с 2012г. по 2014г.- на основании представленных копий протоколов лабораторных измерений, проведенных на базе ФБУЗ "ЦГиЭ в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах" аттестат № РОСС .0001.512086 от 16.01.2014г установлено, что лабораторно-инструментальные измерения физических факторов, обследование рабочих мест были проведены только в 2014году, что является нарушением п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которого ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица. : ...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Соблюдать периодичность измерения физических факторов, обследования рабочих мест в соответствие с нействующими нормативными документами, программой производственного контроля, представить протоколы исследований испытаний факторов производственной среды и трудового процесса.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин, при рассмотрении в ходе плановой проверки представленной программы производственного контроля ООО "ПИК" установлено, что программа производственного контроля , утвержденная в 2015г. директором Самочерновой Н.Б. содержит перечень нормативных документов, прекративших свое действие, что не позволяет качественно проводить производственный контроль в минипекарне, а именно : СанПиН 2.3.4.545-96 СП 3.5.3.1129-02 СанПиН 3.2.1333-03 Приказ Минздравсоцразвития РФ №229 от 27.06.2001г. Приказ Минздравсоцразвития РФ № 342Н от 26.04.2011г. Приказ Минздрава Свердловской области, Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 24.11.2008г. № 2095-П № 01-01-01-01/453. Отсутствуют действующие нормативные документы: СП 2.3.4.3258-15 СП 3.1.2825-10 СП 3.5.3 3223-14 СанПиН 3.2. 3215-14 , Приказ Минздравсоцразвития РФ №125Н от 21.03.2014г. Приказ Минздравсоцразвития РФ № 103Н от 20.02.2014г. Приказ Минздрава Свердловской...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Внести корректировку в программу производственного контроля, исключить из перечня утратившие силу нормиативные документы, а именно: СанПиН 2.3.4.545-96 СП 3.5.3.1129-02 СанПиН 3.2.1333-03 Приказ Минздравсоцразвития РФ №229 от 27.06.2001г. Приказ Минздравсоцразвития РФ № 342Н от 26.04.2011г. Приказ Минздрава Свердловской области, Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 24.11.2008г. № 2095-П № 01-01-01-01/453. Дополнить перечень действующими нормативными документами: СП 2.3.4.3258-15 СП 3.1.2825-10 СП 3.5.3 3223-14 СанПиН 3.2. 3215-14 , Приказ Минздравсоцразвития РФ №125Н от 21.03.2014г. Приказ Минздравсоцразвития РФ № 103Н от 20.02.2014г. Приказ Минздрава Свердловской области, Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 1245 п от 01.10.2014г.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15 г в 14час00 мин.В ходе проведения проверки на основании представленных актов выполненных работ за 2014г апрель, май, июль, октябрь, , ноябрь по дезинсекции можно сделать выводы, что кратность контрольных обследований эпидемиологически значимого объекта нарушается - п. 5.2 СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих", согласно которого кратность контрольных обследований составляет для предприятий пищевой промышленности не заселенных членистоногими -2 раза в месяц заселенных членистоногими - 4 раза в месяц. Копия договора и акты на проведение работ по дезинсекции за 2014г, представлена. За 2013 г. представлен только договор, актов нет. За 2012г. по дезинсекции договора и акты не представлены.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Обеспечить кратность контрольных обследований по дезинсекции эпидемиологически значимого объекта , согласно действующей нормативной документации для предприятий пищевой промышленности обследование на заселенность членистоногими -2 раза в месяц для объектов не заселенных членистоногими заселенных членистоногими - 4 раза в месяц., представить документированную информацию о проведенной дезинсекции..
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15 г в 14час00 мин.При анализе медицинской документации медицинские книжки, выписки из карт профилактических прививок обнаружено: у сотрудников Сираевой Н.Н. 1973 г.р., Ударцева В.В. 1969 г.р., Волкова К.В. 1975 г.р. отсутствуют данные о вакцинации против гепатита А, что является нарушением СП 3.1.2825-10 п.6.2 вакцинацию населения против острого гепатита А проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям. В соответствии с национальным календарем профилактических прививок приказ от 21 марта 2014 г. N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, подверженные профессиональному риску заражения работники сферы обслуживания населения, занятые на предприятиях пищевой промышленности вакцинируются согласно действующей инструкции по медицинскому применению препаратов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Обеспечить вакцинацию сотрудников против гепатита А, согласно действующей инструкции по медицинскому применению препаратов.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15г в 14час00 минут установлено, что работодателем -ООО "ПИК" не организован учет выданных направлений для прохождения предварительного медицинского осмотра при поступлении лиц на работу, не представлены направления для поступающих на работу на медицинский осмотр, установленного образца, выданного лицу поступающему на работу под роспись. Согласно п.8 Приказа Минздравсоц.развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н РФ, зарегистрированного в Минюсте 21 октября 2011г №22111: направление заполняется на основании утвержденного работодателем списка контингентов и в нем указывается: наименование работодателя форма собственности и вид экономической деятельности работодателя по ОКВЭД наименование медицинской организации, фактический адрес ее местонахождения и код по ОГРН вид медицинского осмотра предварительный или периодический фамилия, имя, отчество лица, поступающего на работу работника дата рождения лица, поступающего на работу работника наименование...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Организовать учет выданных направлений на медицинский осмотр для прохождения предварительного медицинского осмотра . Направления установленного образца, выдавать лицу поступающему на работу под роспись. Направление заполнять на основании утвержденного работодателем списка контингентов и в нем указывать: наименование работодателя форма собственности и вид экономической деятельности работодателя по ОКВЭД наименование медицинской организации, фактический адрес ее местонахождения и код по ОГРН вид медицинского осмотра предварительный или периодический фамилия, имя, отчество лица, поступающего на работу работника дата рождения лица, поступающего на работу работника наименование структурного подразделения работодателя при наличии, в котором будет занято лицо, поступающее на работу занят работник наименование должности профессии или вида работы вредные и или опасные производственные факторы, а также вид работы в соответствии с утвержденным работодателем контингентом работников, подлежащих предварительным периодиче...
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15г в 14час00 минут установлено, что не представлен список контингента разработанный и утвержденный работодателем, подлежащих медицинскому осмотру лиц занятых во вредных и опасных условиях труда в2013г, 2014г в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя. Согласно п.21., глава III Приказа Минздравсоц.развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н РФ, зарегистрированного в Минюсте 21 октября 2011г №22111: список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок направляется в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок направлять в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя, Талицкий отдел Управления Роспотребнадзора по свердловской области.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин установленно:На момент обследования при рассмотрении документов по разработке процедур , основанных на принципах ХАССП, установлено: Процедура №2ст.10 ч.3 п.2 "выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции" поддерживается с нарушением. В ходе обследования объекта установлено, что производственные помещения и цеха организации расположены с нарушением санитарных норм. Не обеспечивают поточность технологических процессов и создают присутствие встречных, перекрещивающихся потоков сырья и готовой продукции, а именно: хлеб из экспедиции на лотках переносят через общий коридор, тамбур и через входные двери в пекарню загружают в специальный транспорт, сырье и готовая продукция отгружается в разное время.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
САМОЧЕРНОВА НАДЕЖДА БОРИСОВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Обеспечить поточность технологических процессов иcключить присутствие встречных, перекрещивающихся потоков сырья и готовой продукции.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.2015г с 13час00мин по 14час30мин установлено, что работники ООО "ПИК", занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых ими осуществляются непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят периодический и предварительный мецинский осмотр не в соответствие с законодательством государства-члена Таможенного союза. А именно: ЧерноваГ.Г.личная мед.книжка 0011152, отсутствует отметка о флюорографическом обследовании в 2013г, нет исследоввания на гельминты в 2014г., нет осмотра стоматолога, оториноларингологаСираева Н.Нличная мед.книжка №Б№0010583, , нет обследования на гельминт, в 2013, 2014г, нет обследования стоматологом, оториноларингологом, нет исследований на носительство кишечных инфекций при поступлении на работуКисова В.М.личная мед. книжка 0028438, нет отметки о флюорографическом обследовании за 2013г, не обследования на гельминты, в 2013, 2...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
САМОЧЕРНОВА НАДЕЖДА БОРИСОВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Работникам ООО "ПИК", занятым на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых ими осуществляются непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходить периодический и предварительный мецинский осмотр в соответствие с законодательством государства-члена Таможенного союза. . Законодательством Российской Федерации в п.14., Приложения №2 Приказа Минздравсоц.развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н , зарегистрированном в Минюсте 21 октября 2011г №22111, установлено что при осуществлении работ в организациях пищевой промышленности, при непосредственном контакте работников с пищевыми продуктами , медицинский осмотр проводится с кратностью 1 раз в год при участии специалистов дерматовенеролог, оториноларинголог, стоматолог по показанию инфекционист.А так же проводятся следующих лабораторные исследования:крови на сифилис, носительство возбудителей кишечных инфекций, серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на ...
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.2015г с 13час00мин по 14час30мин установлено, в холодильнике хранится суточный запас дрожжей пекарских, в количестве 2, 5 пачки.Холодильник для хранения суточного запаса дрожжей пекарских не оборудован термометром, что не позволяет контролировать условия хранения установленные изготовителем. Согласно п.2.ст15 ТРТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции": технологическое оборудование, если это необходимо для достижения целей настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, должно быть оснащено соответствующими контрольными приборами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
САМОЧЕРНОВА НАДЕЖДА БОРИСОВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Холодильник для хранения суточного запаса дрожжей пекарских оборудовать термометром, контролировать условия хранения установленные изготовителем на пищевое сырье, вспомогатенльные материале установленные изготовителем.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.2015г с 13час00мин по 14час30мин установлено, не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем на дрожжи, на момент проверки в холодильной камере осуществляется хранение дрожжей прессованных, хлебопекарных в количестве 10 коробок по 10 пачек при температуре + 10 градусов, условия хранения установленные изготовителем на упаковке " от 0 до +4 градусов С". Согласно п.7. ст 17. ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции":при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.Согласно ст4. ТРТС 021/2011: пищевая продукция - это продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в ...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
САМОЧЕРНОВА НАДЕЖДА БОРИСОВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
В холодильной камере осуществлять хранение дрожжей прессованных, хлебопекарных в количестве 10 коробок по 10 пачек при температуре 0, + 4 градусов С,
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15 г в 14час00 мин.При анализе медицинской документации медицинские книжки, выписки из карт профилактических прививок обнаружено: у сотрудников Чернова Г.Г. 1956 г.р. нет данных, Сираевой Н.Н. 1973 г.р. нет данных, Кисовой В.М. 1960 г.р. RV-14.03.2011 г., Закирьяновой Л.В. 1977 г.р. RV-04.04.2006 г., Петрученик И.В. 1978 г.р. нет данных, Ударцева В.В. 1969 г.р. нет данных, Волкова К.В. 1975 г.р. нет данных отсутствует данные о профилактических прививках против клещевого энцефалита. Против гепатита В не вакцинированы сотрудники: Чернова Г.Г. 1956 г.р., Закирьяновой Л.В. 1977 г.р., Ударцева В.В. 1969 г.р.. Отсутствует данные о профилактических прививках против дизентерии Зонне у сотрудников: Чернова Г.Г. 1956 г.р. V-26.11.2004 г., Кисовой В.М. 1960 г.р. V-25.11.2004г., Измалкиной Л.В. 1969 г.р. нет данных, Подоксеновой Т.А. 1965 г.р. нет данных, Закирьяновой Л.В. 1977 г.р. V-19.02.2006 г., Петрученик И.В. 1978 г.р. нет данных, Медведевой ...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Обеспечить вакцинацию сотрудников против клещевого энцефалита, против гепатита В
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15 г в 14час00 мин.При анализе медицинской документации медицинские книжки, выписки из карт профилактических прививок обнаружено: у сотрудников Чернова Г.Г. 1956 г.р. RV-18.03.2005 г., Ударцева В.В. 1969 г.р. RV-21.01.2004 г., Кисовой В.М. 1960 г.р. RV-23.06.2004 г. отсутствуют данные о ревакцинации против дифтерии, что является нарушением СП 3.1.2.3109-13 п.8.1 специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок приказ от 21 марта 2014 г. N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям взрослые с 18 лет ревакцинируются против дифтерии каждые 10 лет от момента последней ревакцинации.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Сотрудникам Черновой Г.Г. 1956 г.р. RV-18.03.2005 г., Ударцевой В.В. 1969 г.р. RV-21.01.2004 г., Кисовой В.М. 1960 г.р. RV-23.06.2004 г. ревакцинацию против дифтерии.Представить санитарные книжки, сертификаты соответствия с отметкой.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15 г в 14час00 мин.При анализе медицинской документации медицинские книжки, выписки из карт профилактических прививок обнаружено: у сотрудников Чернова Г.Г. 1956 г.р. V-26.11.2007 г., Сираевой Н.Н. 1973 г.р. нет данных, Кисовой В.М. 1960 г.р. V-23.11.2007 г., Измалкиной Л.В. 1969 г.р. нет данных, Подоксеновой Т.А. 1965 г.р. V-10.11.2011 г., Закирьяновой Л.В. 1977 г.р. V-12.12.2008 г., Петрученик И.В. 1978 г.р. V-28.11.2006 г., Медведевой Н.А. 1971 г.р. нет данных, Ударцева В.В. 1969 г.р. нет данных, Волкова К.В. 1975 г.р. нет данных отсутствуют данные о вакцинации против гриппа, что является нарушением СП 3.1.2.3117-13 п.11.2 вакцинации против гриппа в предэпидемический период в первую очередь подлежат лица, относящиеся к категории высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании, к которым относятся работники сферы обслуживания, транспорта. В соответствии с национальным календарем профилактических прививо...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Обеспечить ежегодную вакцинацию работников ООО "ПИК" , против гриппа в предэпидемический период.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин установлено:на момент проверки установлено, что складские помещения не оборудованы в местах разгрузки готовой продукции навесами для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства, что является нарушением п. 6.2 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: складские помещения должны быть оборудованы специальными помещениями для разгрузки сырья и навесами для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Складские помещения оборудовать в местах разгрузки готовой продукции навесами для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин, на момент проверки установлено, что для сбора мусора на территории хозяйственной зоны установлены металлические контейнеры без закрывающихся крышекна 21.07.15г контейнер закрыт , под контейнерами не оборудована площадка с водонепроницаемым твердым покрытием. Вокруг контейнеров не оборудовано с трех сторон ветронепроницаемое ограждение, что является нарушением п.2.5 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: для сбора мусора на территории хозяйственной зоны должны быть установлены металлические контейнеры с закрывающимися крышками. Контейнеры должны быть расположены на площадках с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров, и оборудованной с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, превышающим высоту используемых контейнеров.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Для сбора мусора на территории хозяйственной зоны установить площадку с водонепроницаемым твердым покрытием. Вокруг контейнеров оборудовать с трех сторон ветронепроницаемое ограждение, превышающее высоту используемых контейнеров.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин, в ходе обследования объекта хлебопекарни ООО "ПИК" установлено, что моечные и производственные ванны подключены к канализации без воздушного разрыва струи от верха приемной воронки 20мм, что является нарушением п.3.11 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: моечные и производственные ванны должны быть подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Моечные и производственные ванны подключены к канализации без воздушного разрыва струи от верха приемной воронки 20мм.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин, установлено эффективность работы системы вентиляции по обеспечению нормируемых параметров воздушной среды в производственных и санитарно-бытовых помещениях в соответствии с действующим законодательством и нормативными правовыми актами оценить не возможно, т.к. не представлены протокола лабораторных измерений , что является нарушением п.5.1 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: системы вентиляции или кондиционирования воздуха должны обеспечивать нормируемые параметры микроклимата и воздушной среды в производственных и санитарно-бытовых помещениях.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Представить протоколы лабораторных измерений , эффективности работы приточно-вытяжной вентиляции системы вентиляции воздуха.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин установлено:на момент проверки установлено, что перед входом в производственные помещения не предусмотрены коврики, смоченные дезинфицирующим раствором, а именно при входе в горячий цех из склада муки, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: перед входом в производственные помещения горячий цех, требующие особых гигиенических режимов должны быть предусмотрены коврики, смоченные дезинфицирующим раствором.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
Предусмотреть коврики, смоченные дезинфицирующим растворомпри входе в горячий цех из склада муки.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15г с 10час 15мин по 13 час 30 мин:на момент проверки установлено, что в моечной внутрицеховой тары и инвентаря предусмотрены двухсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители. Присоединение к канализации через воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки не предусмотрено, что является нарушением п.9.5 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым: в моечной внутрицеховой тары и инвентаря должны быть предусмотрены трехсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и присоединением к канализации через воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2018 года
В моечной внутрицеховой тары и инвентаря предусмотреть трехсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды, через смесители и присоединением к канализации через воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 21.07.15 г в 14час00 мин.На основании представленных документов, подтверждающих проведение дератизации помещений договора, акты выполненных работ установлено, что по договору № 14/2383 от 21.03.2014г. заключенному с аккредитованным ИЛЦ филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах" аттестат № РОСС .0001.512086 от 16.01.2014г мероприятия проводятся не регулярно. По утвержденному графику с ИЛЦ мероприятия должны проводиться ежемесячно с марта по декабрь. Акты представлены только за - апрель, май, июль, октябрь, ноябрь, что является нарушением п.2.3 СП 3..5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которого: на объектах, имеющих эпидемиологическое значение, ЮЛ должны проводиться систематические дератизационные мероприятия.За 2013 г. представлен только договор, актов нет. За 2012г. договора и акты не предст...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Обеспечить систематическое проведение дератизационных мероприятий в помещениях хлебопекарни ООО "ПИК", согласно утвержденного графика, представить документированную информацию о проведенной дератизации.
Описание
Хлебопекарня623550, Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул., 3 8.07.15гс 10час 15мин по 13 час 30 мин. На момент проверки установлено, что для сбора мусора на территории хозяйственной зоны установлены металлические контейнеры без закрывающихся крышек, под контейнерами не оборудована площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, что является нарушением п. 3.11 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которого: на предприятии должны проводиться санитарно-гигиенические мероприятия - асфальтирование или бетонирование контейнерных площадок для сбора мусора и содержание их в чистоте - использование плотнозакрывающихся емкостей для пищевых и бытовых отходов и регулярная их чистка.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью "Пышминская инвестиционная компания"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-14-09-04/ от 28.07.2015В срок до 28 июля 2016 года
Оборудовать площадку с водонепроницаемым твердым покрытием под контейнер под сусор.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Свердловская обл. , Пышминский район, рп Пышма, Заводская ул. , 3 иные адреса на территории Свердловской области

Нет данных о результатах проверки