Проверка № 652100409921 от 8 июня 2021 года

МБОУ СОШ №5 Г.УГЛЕГОРСКА

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

8 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5 Г.УГЛЕГОРСКА САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области

Цель проверки

Предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Федорова Елена Юрьевна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах
Немченко Виктор Юрьевич	Заместитель главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском, Невельском, Углегорском и Томаринском районах
Стрельбицкая Наталья Игоревна	Пробоотборщик ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском, Невельском, Углегорском и Томаринском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

Сахалинская область, г. Углегорск, ул. 8 Марта, д. 1

Дата составления акта о проведении проверки

5 июля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

И. О. Директора Мбоу Сош № 5 Г. Углегорска

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом ознакомлен законный представитель юридического лица

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано работающим прибором для измерения относительной влажности воздуха, а именно: психрометр имеется, но не приведен в рабочее состояние: фитиль влажного термометра сухой, в связи с чем невозможно определить влажность воздуха. В нарушение в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений хозяйствующим субъектом в полном объеме не проводится контроль за пищеблоком: - не обеспечивается последовательность и поточность технологических процес-сов, обеспечивающих биологическую безопасность: не соблюдается поточность сырой и готовой продукции, на столе «сырая продукция» стоят мытые груши (продукция, готовая к употреблению), - в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не отобрана суточная проба бутерброда с маслом, приготовленного 07.06.2021. После проведения первого контроля эффективности акарицидной обработки не проведен повторный контроль эффективности через 15-20 дней (соответствующая документация не представлена).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.3 КоАП РФ в отношении юридического лица, постановление по ч. 1 ст. 6.7 в отношении должностного лица

Сведения о выданных предписаниях

1. 294/23

В срок до 1 июля 2022 года

В соответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 в складском помещении для хранения пищевых продуктов обеспечить наличие прибора для измерения относительной влажности воздуха в рабочем состоянии В соответствии с п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений хозяйствующим субъектом в полном объеме проводить документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей. В соответствии с п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность пищевой продукции; В соответствии с п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции В соответствии с п. 8.4.2 СП 3.1.3.2352-08 после проведения акарицидных обработок обеспечить проведение контроля их эффективности через 3 - 5 дней с повторением такого контроля через 15-20 дней;

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ