Проверка № 652100252760 от 2 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С.КРАСНОГОРСК САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
2 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей"), предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых инфекционных заболеваний (отравлений); соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бовкунов Алексей Валерьевич | Главный специалист-эксперт |
| Кротенко Елена Юрьевна | Заместитель технического директора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
694810, Сахалинская область, Томаринский район, с. Красногорск, ул. Новая, 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Конаева Валентина Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомление с актом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», образец готового блюда компот из свежих яблок дата изготовления 02.06.2021 г. не отвечает нормативным требованиям по показателю БГКП, выявлено наличие БГКП в исследуемом образце, при норме – отсутствие (что подтверждается экспертным заключением № ОИ/2-0495.2-2 от 23.06.2021 г.), образец готового блюда картофельное пюре дата изготовления 02.06.2021 года не отвечает требованиям по показателю КМАФАнМ, при нормативном значении 1 х103 КОЕ/г, обнаружено 4, 8 х103 КОЕ/г (что подтверждается экспертным заключением № ОИ/2-0495.4-21 от 23.06.2021 г., что не соответствует требованиям п.п.1, 2 ст. 7 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, массы порций для детей 7-11 лет в представленном меню не соблюдены, суммарные объемы блюд для детей 7-11 лет по приемам пищи не соответствуют в части завтрака и второго завтрака, в представленном меню для детей 7-11 лет энергетическая ценность суточного рациона по отдельным приемам пищи распределена не рационально.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ