Проверка № 652100097270 от 30 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №7 Г. ПОРОНАЙСКА
Дата проведения
30 марта 2021 года — 26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ПриказФедеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведениивнеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевыхпродуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение вредного воздействия на человека факторов средыобитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеванийотравлений7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью гражданокружающей среде
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Данилова Евгения Александровна | Главный специалистэксперт |
| Петрунин Сергейигоревич | Ведущий специалистэксперт |
| Иванов Александр Исакович | Старшийспециалист 1го разряда |
| Сизова Наталья Геннадьевна | Врачпо общей гигиене |
| Ким Ольга Вячеславовна | Врач эпидемиолог |
| Лисицинская Аннаандреевна | Пробоотборщик 1го разряда |
| Гайдаш Марина Викторовна | Пробоотборщик1го разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Общеобразовательная школа г Поронайск ул Победы 72
Дата составления акта о проведении проверки
15 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гулько Елена Шамильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
АКТ ПРОВЕРКИ 1601920 ознакомлена 15042021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд 3 блюда гуляша на момент проверки не имел мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ протокол ч 1 ст 1443 ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 постановление ч 1 ст 1443 |
Описание
Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском Смирныховском и Макаровском районах ОИ20287121 от 06042021 г при исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40ка штук место отбора пищеблок установлено что в 13ти смывах обнаружено наличие БГКП а именно смыв 1 тарелки для 1 блюд смыв 2 тарелки для хлеба смыв 4 ложки столовые смыв 5 емкость для ложексмыв 6 столы обеденные смыв 14 половник для 3 блюд смыв 23 доска «Масло»смыв 24 полки с чистой посудой смыв 26 емкость «Сыр» таз смыв 27 емкость для раздачи пищи 1 блюд смыв 30 кастрюля 1 блюдо смыв 32 холодильник «Суточные пробы» внутри смыв 39 нож «Зелень»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ протокол ч 1 ст 1443 ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 постановление ч 1 ст 1443 |
Описание
На емкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием предельного срока годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ протокол ч 1 ст 1443 ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 постановление ч 1 ст 1443 |
Описание
Кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой а именно на кастрюлях с содержимым «гарнир» «гречка» крышки с маркировкой «I блюдо» в кастрюле с маркировкой «гарнир» находится гуляш а используется крышка с маркировкой «I блюдо»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ протокол ч 1 ст 1443 ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 постановление ч 1 ст 1443 |
Описание
В момент нахождения на пищеблоке специалиста Роспотребнадзора 30032021 г сотрудники пищеблока Золотарева ЕА повар Бигоцкая НО повар Горбуленко АВ кухонной работник осуществляли раздачу пищи непосредственно в столовой разливали половником порционно по кружкам III блюдо с маркированной емкости без перчаток
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ протокол ч 1 ст 1443 ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 постановление ч 1 ст 1443 |
Описание
Согласно представленному экспертному заключению ОИ20287421 от 06042021 г исследованная проба обеда Суп картофельный с морской капустой для детей 1 4 классов отобранная в столовой не соответствует нормативным требования таблицы 1 приложения 9 п 812 СанПиН 2324359020 а именно масса порции 270 гр при норме от 200 гр до 250 гр
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ протокол ч 1 ст 1443 ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 постановление ч 1 ст 1443 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ