Проверка № 652100078391 от 16 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФИЕСТА"
Дата проведения
16 марта 2021 года — 12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Роспотребнадзора от 15022021 45 О проведении проверки качества и безопасности алкогольной спиртосодержащей продукциипредупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений Соблюдение обязательных требований
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Оха ул Советская21
Дата составления акта о проведении проверки
7 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Азими Елена Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 09042021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1В складских помещениях не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях 2В складском помещении 2 не проведена уборка с применением моющих средств на полу стеллажах подтоварнике бутылках с вином отмечается скопление пыли и грязи 3Не соблюдаются условия хранения вин после вскрытия бутылок а также не ведется контроль времени хранения после откупоривания бутылки Фактически вина после вскрытия хранятся при температуре 21С на стеллаже за барной стойкой протокол 473259 от 29032021 4В складском помещении не соблюдаются температурные условия хранения вин установленные производителем Работники не прошли обязательные предварительные при поступлении на работу Тютькина ИЮ и периодические медицинский осмотр Юрченко ВВ Колесникова Н Хунданова ЭМ а также Тютькина ИЮ не прошла гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Возбуждены АД по ст 1443 ч 1 в отношении ЮЛ ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф ЮЛ ДЛ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф ДЛ от 060521 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11718 | В срок до 23 апреля 2021 года |
| Организовать в складских помещениях ежедневный производственный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях Обеспечить ежедневно во всех помещениях проведение влажной уборки с применением моющих средств При реализации пищевой продукции обеспечить соблюдение условий хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем а именно при откупоривании бутылок с алкогольными напитками соблюдать условия хранения и срок хранения установленный производителем Соблюдать условия хранения и срок годности установленные изготовителями алкогольной продукции а именно вина хранить с соблюдением температурного режима Обеспечить прохождение медицинского осмотра Юрченко ВВ Колесниковой Н Хундановой ЭМ Тютькиной ИЮ и гигиенической аттестации по профессии Тютькиной ИЮ | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ