Проверка № 652005234796 от 19 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ ПГТ СМИРНЫХ
Дата проведения
19 ноября 2020 года — 16 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ПриказРоспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверокобразовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение вредного воздействия на человека факторов средыобитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеванийотравлений соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью гражданокружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузьминаевгения Вячеславовна | Техниклаборант |
| Ким Ольга Вячеславовна | Врач эпидемиолог |
| Сизова Наталья Геннадьевна Гайдаш Марина Викторовна Пробоотборщик1го Разряда | Врачпо общей гигиене эксперт |
| Иванов Александр Исакович | Старшийспециалист 1 разряда |
| Петрунин Сергейигоревич | Ведущий специалистэксперт |
| Данилова Евгения Александровна | Главный специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МБОУ СОШ пгт Смирных Сахалинская область пгт Смирных ул Маяковского 6
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ермолина Ирина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
АКТ ПРОВЕРКИ 3461929 ознакомлена 07122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Нарушены условия хранения пищевых продуктов В складском помещении при температуре 240С хранилось молоко коровье цельное сухое 25 жир 11 кг при условиях хранения от 00С до 100С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 ДЛ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ |
Описание
В складском помещении хранились пищевые продукты сухофрукты 2 кг без ярлыков информации о дате выработки сроков и условий хранения продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 ДЛ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ |
Описание
При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40 штук место отбора пищеблок общеобразовательной школы пгт Смирных в 7ми смывах отобранных на пищеблоке обнаружено наличие БГКП в норме не должно быть а именно смыв 2 нож «Омлет» смыв 15 емкость «Ложки» смыв 23 доска «КВ» смыв 25 Сушилка для досок смыв 26 половник «1 блюдо» смыв 27 емкость «МВ» смыв 31 Спецодежда для раздачи повара Городецкой ГА
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ч1 ст 1443 ДЛ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 1443 ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3461929 | В срок до 9 марта 2021 года |
| В соответствии с п 8 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п 511 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на пищеблоке провести дезинфекционные мероприятия усилить контроль за соблюдением правил уборки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря Организовать повторные лабораторные испытания протоколы лабораторных испытаний представить в наш адрес | |
Описание
Согласно экспертных заключений ОИ20916520 от 26112020 г протокола лабораторных испытаний 4287 от 24112020 г пищевая продукция для детей 711 лет картофельное пюре отобранная на пищеблоке общеобразовательной школы не соответствует нормативным требованиям по весу блюда Вес блюда 136 г при норме 150 200 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 66 ДЛ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 66 ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3461929 | В срок до 9 марта 2021 года |
| В соответствии с п пп 69 146 приложение 3 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» выявить причины не соответствия пищевая продукция гигиеническим нормативным требованиям по весу блюда Разработать и внедрить мероприятия направленные на устранения выявленных причин Организовать повторные лабораторные испытания протоколы лабораторных испытаний представить в наш адрес | |
Описание
На дополнительных входах на пищеблок общеобразовательной школы пгт Смирных отсутствует знак о запрете курения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ст 625 ДЛ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст 625 ДЛ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ