МБОУ "СОШ №3 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА М.П.ДЕВЯТАЕВА" Г.НЕВЕЛЬСКА

1 В нарушение п 139 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и п15 приложения 2 к приказу МЗ и СР РФ от 12042011 302н «Порядок проведения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров » у сотрудников пищеблока Макаровой ОВ Пашининой ОБ отсутствует исследование мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу

2 В нарушение ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» проба пищевого продукта «Картофельное пюре» выработка 17112020 производитель МБОУ СОШ 3 не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям что подтверждается протоколом лабораторных испытаний Н1267 от 26112020 При проведении санитарноэпидемиологической экспертизы представленного протокола экспертное заключение ОИ20945320 от 0912202 установлено что пищевая продукция проба пищевого продукта а именно «Картофельное пюре» не соответствует нормативным требованиям по показателю КМАФАнМ установлено 99 104 КОЕг при нормируемом показателе не более 1 103 КОЕг