ООО "ЛОТОС"

В нарушение требований ст.39. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» и п.5. ч. 4.12. ст.4.ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки на момент проверки в реализации находились сосиски « Обнинские» в количестве 3, 012 кг; чебуреки « Морозко» в количестве 1, 150 кг, котлеты « Кордон блю» в количестве 0, 926 кг, расфасованные в магазине в полиэтиленовые пакеты без этикеток с маркировкой - информацией для потребителя о продукции, в т.ч. указанием наименование продукции, дата изготовления, условиях хранения, сроке годности. В нарушении требований ст.39. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов" и п.1. ч. 4.1. ст.4.ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки» на момент проверки в реализации находились 2 контейнера шашлыка « Особого» общим весом 1, 850кг, без этикеток с маркировкой-информацией для потребителя с указанием наименования пищевой продукции, состава пищевой продукции, количества пищевой продукции, даты изготовления пищевой продукции, срока годности пищевой продукции, условий хранения пищевой продукции, наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции, показатели пищевой ценности пищевой продукции, сведения о наличии ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

I. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов": П.3.8. СП 2.3.6.1066-01 в магазине не оборудован кран со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также трапами с уклоном пола к ним. П.4.7. СП 2.3.6.1066-01 в складском помещении не исправен потолочный светильник над стеллажами для хранения алкогольной продукции. П.5.4. СП 2.3.6.1066-01 не оборудованы фасовочные места для разных групп пищевых продуктов (раздельно для сырых и готовых). П.6.2. СП 2.3.6.1066-01 не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. П.6.4. СП 2.3.6.1066-01 Не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, ежедневно с помощью термометров и психрометров. П.7.1. СП 2.3.6.1066-01 на всю проинспектированную в магазине мясную продукцию не предоставлены документы, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека. П.7.4. СП 2.3.6.1066-01 этикетки (ярлыки) с транспортной тары поставщика не сохраняют до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. Не предоставлены тарные ярлыки на продукты, находящиеся в реализации: сосиски « Обнинские» в количестве 3, 012 кг; чебуреки « Морозко» в количестве 1, 150 кг, котлеты « Кордон блю» в количестве 0, 926 кг.

Не обеспечено соблюдение требований Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «О безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки». В нарушении требований п.1.ст.23 ТР ТС 021/2011 на момент проверки Декларации о соответствии на мясную продукцию не предоставлены. В нарушении требований п.12.ст.17 ТР ТС 021/2011 на момент проверки не соблюдались сроки годности продукции. В магазине в реализации находились: - шашлык «Особый» в 2-х контейнерах, общим весом 1, 850кг, срок годности истек 14.05.2019г.; - колбаски «свиные для жарки» в количестве 0, 532 кг, срок годности истек 8.10.2018г. -пиво светлое « Дракон» в количестве 2, 35л, срок годности истек 03.2019г. -пивной напиток « Навигатор» в количестве 3, 5л, срок годности истек 02.2019г. -пиво « Гессер» в количестве 4, 05л, срок годности истек 04.2019г.

II. «Правил продажи отдельных видов товаров », утвержденных Постановлением Правительства РФ №55 от 19.01.1998 года: В нарушение требований п. 7. отсутствуют средства измерения (контрольные весы) для проверки покупателя веса приобретенного товара. В нарушение требований п. 10. продавцом не доведена до сведения потребителей фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (адрес) на вывеске организации. В нарушение требований п. 12 на мясную продукцию не предоставлена товарно-сопроводительная документация, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефонаВ нарушение требований п.19. продавцом не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на продукты, не указано наименование товара: на алкогольную продукцию указана в ценнике « Стужа», а не наименование продукта настойка. Отсутствуют оформленные ценники на мясные колбасные изделия и деликатесы, часть пива и пивных напитков, имеются только стикеры с указанием цены.. В ценниках на пивные напитки указано название продукта- пиво. В нарушение требований п. 34 при предпродажном фасования и упаковки развесных товаров (чебуреки, сосиски, котлеты и т.п.) производимых продавцом на расфасованном товаре не указывается его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности, номер или фамилия весовщика.