МБОУ СОШ С.ИЛЬИНСКОЕ

Уровни искусственного освещения в помещениях игровых комнат не соответствуют нормативным требованиям таблицы № 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; п.п. 6.5, 6.6, 6.9, 6.10, 6.15, 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08, по результатам проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного меню для возраста 7-11 лет выявлены нарушения: меню не согласовано руководителем учреждения и руководителем территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах. Меню разработано без учета сезонности. Информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде отсутствует. Среднее значение количества углеводов составляет 187, 6 г, при нормативном значении 201, 0 гр, среднее значение калорийности составляет 1407, 2 ккал, при нормативном значении- 1410 ккал. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2 - 3 дня, в части: на завтраки в 9 и 10 дни чай с молоком, хлеб с сыром в 1 и 3 дни, в 7 и 9 дни. Содержание белка составляет 16 % от калорийности (1407, 2 ккал), при норме 10-15 % (больше нормативного диапазона), содержание углеводов составляет 53 % от калорийности (1407, 2 ккал), при норме от 55-60 % (меньше нормативного диапазона). Творог в 3 и 9 дни, кисломолочные продукты отсутствуют, рекомендуется включать вышеуказанные продукты 1 раз в 2-3 дня. Рекомендуется на завтрак включать фрукты и овощи, фрукты представлены только в 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни (отсутствуют во 2 и 4 дни). Сладкие блюда отсутствуют на обед;