МБДОУ №23 "ГНОМИК" Г. ЮЖНО-САХАЛИНСКА

П. 1.9 - проектная мощность учреждения составляет 75 мест, фактически посещают учреждение 80 детей, отмечается переуплотненность в группе 02 (дети от 3 до 4 лет); списочный состав в группе 26 человек; площадь групповой ячейки составляет 50 м2. Фактическая площадь на 1 ребёнка в групповой ячейке 02 составляет 1, 9 м2 при норме 2.0 м2. п.3.1. - на территории детского сада нарушена целостность асфальтового покрытия дорожек к зданию и к игровым площадкам; п.3.9. - отсутствуют теневые навесы на территории игровых площадок. п.3.15. - в учреждении отсутствуют документы, подтверждающие соответствие песка гигиеническим нормативам.

П.п.4.13, 6.2 в раздевальных не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви детей; п. 6.19 - унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами; п. 13.4 помещения пищеблока не оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией; на пищеблоке над пароконвектоматом не предусмотрена отдельная локальная вытяжная система вентиляции. Вытяжная вентиляция с механическим побуждением отсутствует.

П.п. 15.1, 15.3, 15.5, 15.6 и Приложений 12 и 13 Питание, организованное по разработанному примерному меню, не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы №544, №545 от 24.05.2018г.: в меню суммарный объем блюд по приемам пищи не соответствуют требованиям п. 15.6. Приложению № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13 для детей в возрасте 1 -3 лет: обед 1-10 дни (620-700 г), полдник 1-10 дни (210-240 г, полдник 2 день (192 г), ужин 1 (385 г), 3 (520 г), 8 (520 г) дни. В представленном меню за десятидневный период жиры обеспечивают 26, 9 % от общей калорийности (при норме 30-32 %), углеводы 58, 97 % (при норме 55-58 %). Меню не удовлетворяет нормам физиологических потребностей для детей 3-7 лет в основных пищевых веществах и энергии: жиры менее 60 г - 1, 3, 5, 6, 8, 9, 10 дни, углеводы менее 261 г 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 дни, энергия менее 1800 ккал 3, 5, 6, 7, 8, 10 дни; процентное содержание белков животного происхождения не менее 60 % в структуре всего заявленного в меню белка - 3, 5, 7, 8, 10 дни. В представленном меню за десятидневный период белки обеспечивают 16, 18 % от общей калорийности (при норме 12-15%), жиры 33, 04 % (при норме 30-32 %), углеводы 50, 79 % (при норме 55-58 %). В меню для детей с 2-3 лет и 3-7 лет не указаны: суммарный выход блюд по приемам пищи; содержание пищевых веществ (белки, жиры, углеводы), витамина «С», энергетической ценности - итого за весь период; содержание пищевых веществ (белки, жиры, углеводы), витамина «С», энергетической ценности - среднего за весь период (10дней); содержание белков, жиров, углеводов в меню за весь период в % от калорийности.