Проверка № 65170801939467 от 24 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУ ДО "СШОР ПО ГОРНОЛЫЖНОМУ СПОРТУ И СНОУБОРДУ"
Дата проведения
24 августа 2017 года — 20 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") согласно приказу Роспотребнадзора от 13.03.2017 г. № 132. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 27.04.2017 г. № 270. СанПиН 2.4.4.3048 - 13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тимохова Галина Юрьевна - Начальник Территориального Отдела В Корсаковском Районе И Порту Корсаков | Без привлечения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Сахалинская область, г. Южно - Сахалинск, ул. Детская, 4 - Б
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Брагин Валерий Владимирович - Начальник Лагеря
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На разделочном инвентаре отсутствует маркировка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Брагин В.В. (постановление № 125\2017 по делу об административном правонарушении от 30.08.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 125\2017 от 30.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/07 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить кухню разделочными столами, разделочными досками и поварскими ножами с соответствующей маркировкой | |
Описание
Не обеспечен контроль за поступающими пищевыми продуктами и продовольственным сырьём, журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья ведётся с нарушением требований, не указаны сведения о документах, подтверждающих качество и безопасность поступающих продуктов, отсутствуют сведения о конечном сроке реализации продуктов, о фактическом сроке реализации. Документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания, в летнем оздоровительном учреждении отсутствуют. Сопроводительная документация отсутствует. С нарушением требований ведётся журнал бракеража поступающих скоропортящихся продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Брагин В.В. (постановление № 125\2017 по делу об административном правонарушении от 30.08.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 125\2017 от 30.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/07 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья, с занесением информации в журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья. Обеспечить наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, сопроводительной документации | |
Описание
Отсутствуют сведения об условиях хранения продуктов (соблюдение температуры хранения), в связи с отсутствием термометров в холодильном оборудовании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Брагин В.В. (постановление № 125\2017 по делу об административном правонарушении от 30.08.2017 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 125\2017 от 30.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/07 | В срок до 1 августа 2018 года |
| При хранении продуктов в палаточном лагере обеспечить соблюдение сроков годности, условий хранения и правил товарного соседства | |
Описание
Журнал бракеража готовых блюд ведётся формально, заключение о разрешении к выдаче готовых блюд заполняется на все приёмы пищи одномоментно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Брагин В.В. (постановление № 125\2017 по делу об административном правонарушении от 30.08.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 125\2017 от 30.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/07 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Организовать контроль за качеством готовой продукции. Обеспечить внесение оценки качества блюд по органолептическим показателям в журнал бракеража готовой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
непередвижной палаточный лагерь "Озёра": Сахалинская область, Корсаковский район, с. Озёрское, территория базы отдыха "Авиатор"
Нет данных о результатах проверки