Проверка № 65170700710833 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №28"
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тимохова Галина Юрьевна - Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Сахалинской Области В Корсаковском Районе И Порту Корсаков | Помощник врача - эпидемиолога Сорокина Ольга Николаевна; помощник врача по общей гигиене Лазьо Татьяна Николаевна; химик – эксперт Подгорная Наталья Анатольевна; физик - эксперт Ткаченко Виктор Александрович; техник - лаборант Шамина Лидия Борисовна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
694020, Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Первомайская, д. 40-а
Дата составления акта о проведении проверки
5 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Десятериченко Тамара Сергеевна - Заведующий
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Расстояние нижней полки шкафа для хранения хлеба менее 35 см от пола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Десятериченко Т.С. (постановление № 77\2017 по делу об административном правонарушении от 10.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 77\2017 от 10.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/07 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Обеспечить расстояние нижней полки шкафа для хранения хлеба не менее 35 см | |
Описание
Функциональное разделение помещения с выделением зон: переработки овощной, мясо-рыбной продукции и зоны холодных закусок, расстановка оборудования не позволяет соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Десятериченко Т.С. (постановление № 77\2017 по делу об административном правонарушении от 10.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 77\2017 от 10.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/07 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Обеспечить поточность технологических процессов в помещении пищеблока | |
Описание
На момент обследования используется посуда (кастрюли, ведра) с поврежденной эмалью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Десятериченко Т.С. (постановление № 77\2017 по делу об административном правонарушении от 10.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 77\2017 от 10.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/07 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Запретить в процессе приготовления пищи использование посуды с поврежденной эмалью | |
Описание
На момент обследования в буфетной 2-й младшей группы, средней группы частично нарушена целостность облицовочной кафельной плитки, раковины
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Десятериченко Т.С. (постановление № 77\2017 по делу об административном правонарушении от 10.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 77\2017 от 10.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/07 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить целостность отделки в помещениях пищеблока, групповых буфетных | |
Описание
Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" в Корсаковском, Анивском, Долинском районах № 208 от 19.04.2017 г. фактическое меню не соответствует меню перспективному по массе блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Десятериченко Т.С. (постановление № 77\2017 по делу об административном правонарушении от 10.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 77\2017 от 10.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/07 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Обеспечить в ДОУ фактический рацион питания детей в соответствии утвержденным перспективным (примерным) десятидневным меню для организации питания детей | |
Описание
На момент обследования технологические карты не совпадают с фактическим меню (суп овощной - технологическая карта "суп из овощей", какао - технологическая карта "какао с молоком")
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Десятериченко Т.С. (постановление № 77\2017 по делу об административном правонарушении от 10.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 77\2017 от 10.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/07 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Обеспечить оформление технологических карт на производство блюд. Обеспечить на пищеблоке ДОУ производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами | |
Описание
Нарушена целостность полов в помещении кладовой для хранения продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Десятериченко Т.С. (постановление № 77\2017 по делу об административном правонарушении от 10.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 77\2017 от 10.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/07 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Обеспечить целостность отделки в помещениях пищеблока, групповых буфетных | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
МБДОУ "Детский сад № 28" 694020, Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Первомайская, д. 40-а
Нет данных о результатах проверки