Проверка № 65170700710818 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГКУ СРЦН "АЛЫЙ ПАРУС"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алексеева Е. Г. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
694030 Сахалинская область, г. Анива, ул. Калинина 128
Нет данных о результатах проверки
Адрес
ГКУ "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Алый парус" Сахалинская область, г. Анива, ул. Калинина 128
Дата составления акта о проведении проверки
3 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зологина О. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню:26.06.2017 по меню в обед сельдь с зеленым горошком, фактически овощи консервированные; 29.06 по меню на завтрак вареники ленивые, фактически каша пшенная; на ужин куры отварные, факт нет кур; 30.06. по меню обеда каша ячневая, фактически макароны; 01.07 по меню на полдник творожная запеканка, фактически коржик молочный; 04.07 на завтрак по меню пудинг творожный, фактически каша кукурузная; 06.07 по меню на ужин голубцы овощные и запеканка творожная, фактически омлет с колбасой и винегрет овощной и т.д.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное и юридическое лицо ст. 6.6 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40/04-4/3.8 | В срок до 3 августа 2017 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания утверждённому примерному меню. | |
Описание
Помещение для занятий на ПВЭМ оборудованы двухместными столами (кроме одного);конструкция столов не предусматривает две раздельные поверхности;стулья не позволяют регулировать угол наклона сиденья, угол наклона спинки, радиус спинки, в спинках стульев отсутствует прогиб (в зависимости от возраста детей)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное и юридическое лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40/04-4/3.8 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Помещение для занятий с ПВЭМ оборудовать одноместными столами СА двумя рабочими поверхностями, стульями с регулятора наклона и поворота. | |
Описание
Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное и юридическое лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40/04-4/3.8 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. | |
Описание
Дверцы в шкафах для хлеба не имеют отверстия для вентиляции;не соблюдаются условия хранения молока: молоко хранится при температуре +12 градусов (нормативная 4-6), не делаются записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, заполняются не все графы журнала
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное и юридическое лицо, ст.6.6 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40/04-4/3.8 | В срок до 3 августа 2017 года |
| Обеспечить наличие в дверцах шкафа для хлеба отверстий для вентиляции, при хранении продуктов соблюдать условия хранения продуктов, обеспечить систематическое ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья с обязательным полным и своевременным заполнением всех граф. | |
Описание
В одной жилой комнате (спальне) располагается 5 детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное и юридическое лицо ст. 6.3 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40/04-4/3.8 | В срок до 3 августа 2017 года |
| Обеспечить размещение в спальнях не более 4 детей | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ