Проверка № 65160600657248 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №2 "КОЛОКОЛЬЧИК" С. ТРОИЦКОЕ
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ №2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 №944
Объекты и итоги проверки
Адрес
Сахалинская область, Анивский район, с. Троицкое, ул. Молодёжная, 13
Дата составления акта о проведении проверки
7 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Милевская Екатерина Михайловна-Заведующая Мбдоу Детский Сад №2 "Колокольчик" С. Троицкое
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Часть ножей не имеют маркировки в мясорыбном цехе для работы используются ножи с маркировкой "Варёные овощи", "Хлеб"для разделки продуктов используются доски из пресованной фанеры, а не из дерева твёрдых пород, часть досок с дефектами щелями.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Промаркировать ножи, не имеющие маркировки заменить разделочные доски. | |
Описание
Используется кухонная посуда с отбитой эмалью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Заменить кухонную посуду с отбитой эмалью бак для варённых овощей. | |
Описание
Пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием -изготовителем: колбаса "Молочная", сосиски "Докторские"хранились при температуре -21 град.С, вместо от 0 до 6 град.С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 7 октября 2016 года |
| Обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем. | |
Описание
Отсутствуют условия для раздельного хранения ржаного и пшеничного хлеба: весь хлеб хранится в пластиковом контейнере
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить условия для раздельного хранения ржаного и пшеничного хлеба. | |
Описание
Нарушаются требования к срокам изготовления и хранения салатов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М., повар Бекирова А.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 7 октября 2016 года |
| Соблюдать требования СанПиН 2.4.1.3049-13 по изготовлению и хранению салатов. | |
Описание
В питании детей используются пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей, а именно, молочные продукты масло растительно-сливочное с использованием растительных жиров.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 7 октября 2016 года |
| Не допускать использование в питании детей запрещённых продуктов. | |
Описание
Питание не организовано в соответствии с примерным меню, утверждённымруководителем дошкольной образовательной организацией.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 7 октября 2016 года |
| Организовать питание детей в соответствии с примерным меню, утверждённым руководителем дошкольной образовательной организацией. | |
Описание
Персонал не прошёл предварительную, при поступлении на работу, и периодическую аттестацию на знание санитарных норм и правил.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52/04-4/3.11 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Организовать аттестацию персонала на знание санитарных норм и правил. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
детский сад Сахалинская область, Анивский район, с. Троицкое, ул. Молодёжная, 13
Нет данных о результатах проверки