ООО "СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ"

При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что согласно производственному сертификату № 26885332359 от 02.12.2024 года выработана подконтрольная продукция «котлеты " Говяжьи" категория А» в объеме 105 кг. В производственной транзакции № 9807217401 от 02.12.2024, в качестве сырья использовано «мясная обрезь говяжья замороженная» - 80.7 кг. Мясной полуфабрикат категории А имеет в своем составе 80 и более % мышечных волокон. Обрезь — это субпродукт первой категории, который представляет собой смесь мышечной, жировой и соединительной тканей, оставшихся после того, как с туши сняли основные куски мяса. На основании вышеизложенного, усматриваются факты реализации подконтрольной продукции с указанием недостоверных данных о продукте, а так же введение в заблуждение покупателя.