ООО "СПК "КУРНИКОВ"

В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 23.05.2023 г. № 2906-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) Общество с ограниченной ответственностью «Саратовский птицекомбинат «Курников» ИНН: 6451402458. Мероприятие проведено посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий», «Сирано» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 520, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на подконтрольные госветнадзору грузы ООО «Саратовский птицекомбинат «Курников» ИНН 6451402458, место осуществление деятельности Российская Федерация, Саратовская обл., Татищевский район, Татищевское муниципальное образование тер., 1,5 км к востоку от п. Латухино, Татищевский р-он). Во ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» размещено событие (10592) о выявлении в образце мясной продукции: полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров кусковой бескостный, окорочок бескостный цыпленка бройлера с кожей замороженный, несоответствия по показателю безопасности (патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы) – протокол испытаний Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 03.05.2024 года №14-9856. Производителем данной продукции является ООО «Саратовский Птицекомбнат «Курников». При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» производственного ВСД № 22876333522 от 24.02.2024 года, установлено, что в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 46541172666 от 24.02.2024 10:40, в истории производственных операций на продукцию «полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров кусковой бескостный, окорочок бескостный цыпленка бройлера с кожей замороженный» отсутствует сырье, что не позволяет установить прослеживаемость выработанной продукции. Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ч. 3 п. 12 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) – «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции»; пункта 1 ст. 4.1 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-I «О ветеринарии» (далее - Закон)- «Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии создана в целях: обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров»; статьи 18 Закона - «Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства - производители этих продуктов»; пункта 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (ред. от 23.04.2018 г.) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Федеральный закон)– «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость», п. 2 ст. 17 Федерального закона - «для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации» Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; пункт 2 Приложения №1 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Министерством сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 года № 862 – «ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 года№ 648 из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза».