ООО "ВЕРА"

В соответствии с частью 2 статьи 57, частью 1 статьи 66, статьей 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 17.01.2023 г. № 191-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО «Вера», ИНН:6417971045. Мероприятие проведено посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компонента «Меркурий». Мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 503 с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветнадзору грузы ООО «Вера» (ИНН 6443022830), место осуществление деятельности: 413235, Российская Федерация, Саратовская обл., Краснокутский район, г. Красный Кут, Комсомольская ул., д. Д.37. В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что согласно исходящему электронному ветеринарному сопроводительному документу (далее — эВСД) № 17413439664 от 12.01.2023 13:03:41 МСК+1 ООО «Вера» поставлен «Полуфабрикат мясной кусковой мясокостный категории А замороженный из говядины» объемом 74 кг в МОУ СОШ № 3 г. Красный Кут Саратовской области. Согласно записи журнала 33983843278 от 17.12.2022 года 10:37 местного времени установлен документ подтверждающий происхождение, как эВСД № 17115514646 от 17.12.2022 года, в котором при анализе информации о продукции установлено, что по транзакции переработка/производство № 5673743769  от 17.12.2022 года добавлена запись по электронному ВСД №17115514646 от 17.12.2022 года в 10:37 местного времени, Быковой Анастасией Романовной - ветеринарным врачом ОГУ Краснокутская СББЖ (413232, Саратовская область, Краснокутский район, город Красный Кут, Комсомольская ул., д.71, ИНН: 6417002682), где сырьем для производства «Полуфабрикат мясной кусковой мясокостный категории А замороженный из говядины» является говядина в полутушах и четвертинах охлажденная объемом 248 кг, выработанная в личном подсобном хозяйстве физического лица Краснокутского района Саратовской области, гражданина   Попова Виктора Сергеевича (Российская Федерация, Саратовская обл., Краснокутский район, п. Загородный, им Ленина ул., д. 2). Кроме того, в процессе проведения выше указанного мероприятия выявлены эВСД от 11.01.2023 года №17398970750, №17398981288, №17399235890, №17398960998, от 12.01.2023 года №17413461582, №17413439664 и №17413466592, от 13.01.2023 года №17427409672, от 18.01.2023 года №17488218951, №17488212437, №17488172918, №17488254981, №17488276723, на мясную продукцию (полуфабрикат мясной кусковой мясокостный, категории А, замороженный, из говядины), от 11.01.2023 года №17399197515 и №17399192983 на фарш говяжий замороженный и от 11.01.2023 года № 17399082270 на суповой набор из говядины (далее — полуфабрикаты) поступившую в дошкольные и средние общеобразовательные учреждения Краснокутского района Саратовской области. Полуфабрикат выработан в цехе переработки ООО «Вера», расположенном по адресу: Саратовская область, Краснокутский район, г.Красный Кут, ул.Комсомольская, д.37, сырьем для изготовления данной продукции является охлажденная говядина в полутушах и четвертинах (далее — сырье). Сырье поступившее в ООО «Вера» выработано в личных подсобных хозяйствах граждан Краснокутского района — Попова Виктора Сергеевича (п.Загородный, ул. им.Ленина, д.2) и Магомадова Юсупгабджи Ибрагимгаджиевича (с.Дьяковка, ул.им.Ленина, д.43, стр.1). Вышеуказанные эВСД оформлены ветеринарными врачами государственной ветеринарной службы ОГУ «Краснокутская районная станция по борьбе с болезнями животных» Быковой Анастасией Романовной и Романцовой Натальей Анатольевной. В соответствии с обязательными требованиями предусмотренными главой 3 статьи 19 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 - убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах. На производственных объектах, производящих убой, должны соблюдаться гигиенические и ветеринарно-санитарные требования по содержанию и эксплуатации производственных объектов по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции, направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждение возникновения недопустимого риска. Указанные факты реализации продукции, убой которой произведен в личном подсобном хозяйстве и дальнейшая ее реализация, являются не исполнением обязательных требований предусмотренных главой 8 пункта 77 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68, где производство мясной продукции для питания детей от 1 года до 3 лет, дошкольного и школьного возраста может осуществляться на специализированных производственных объектах, или в специализированных цехах, или на специализированных технологических линиях, или на технологическом оборудовании по производству мясной продукции общего назначения в начале смены или в отдельную смену после их мойки и дезинфекции; статьей 12 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее — Федеральный закон), где подтверждение соответствия пищевых продуктов, материалов и изделий и процессов их производства (изготовления) требованиям, установленным настоящим Федеральным законом, осуществляется в случаях и порядке, которые установлены в соответствии с законодательством Российской Федерации; пунктом. 1 статьи 20 Федерального закона, где при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации. В соответствии с обязательными требованиями предусмотренными пунктом 1 Приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589, настоящие Правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. Таким образом, указанные выше факты свидетельствуют о не исполнении ООО «Вера» обязательных требований предусмотренных главой 3 статьи 19 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, главой 8 пункта 77 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68, статьей 12, пунктом. 1 статьи 20 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».