МБОУ "СОШ С. СВЯТОСЛАВКА"

Документы, подтверждающие полномочия представителя юридического лица (служебное положение или доверенность; должностные обязанности, документы, подтверждающие его личность); списочный состав сотрудников со сведениями о медосмотре, данными профилактических прививок и санитарно-гигиенического обучения, в т.ч. по филиалам; личные медицинские книжки сотрудников, согласно списочному составу; приказ по организации питания; данные профилактических прививок; договор и акт выполненных работ по дератизации, дезинсекции; договор и акт выполненных работ на вывоз ТКО; сертификаты соответствия на моющие, дезинфицирующие и антисептические средства; примерное двухнедельное меню; ассортимент дополнительного питания, товаросопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевые продукты, гигиенический журнал (сотрудники); журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; журнал бракеража готовых кулинарных изделий; журналы контроля работы бактерицидных ламп, журнал генеральных уборок, технологические карты; меню – раскладки за 10 дней, ведомость контроля за рационом питания обучающихся; график горячего питания школьников; отчет по программе производственного контроля, договоры с поставщиками пищевых продуктов.