Проверка № 64230041000106664248 от 29 июня 2023 года
ООО "КУЛИНАР"
Дата проведения
29 июня 2023 года — 12 июля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Саратовской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Требование прокурора в рамках надзора за исполнением законов, соблюдением прав и свобод человека и гражданина по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Документы, подтверждающие полномочия представителя юридического лица (служебное положение или доверенность; должностные обязанности, документы, подтверждающие его личность); личные медицинские книжки сотрудников пищеблока; журнал регистрации аварийных ситуаций; контракт на организацию питания детей; сопроводительные документы подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов; гигиенический журнал (сотрудников); журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; журнал бракеража готовых кулинарных изделий; согласованное 10-ти дневное меню, технологические карты; меню – раскладка за последние 10 дней; ведомость контроля за рационом питания детей; сопроводительные документы подтверждающие качество и безопасность моющих и дезинфицирующих средств.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кошкина Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Родионова Анна Юрьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
412309, ОБЛАСТЬ САРАТОВСКАЯ, Г. БАЛАШОВ, УЛ. КАРЛА МАРКСА, Д. Д. 23,
Нет данных о результатах проверки