МБОУ "СОШ №52 СТ. КАРАМЫШ"

Приказ о назначении руководителя на должность, штатное расписание, должностные инструкции ответственных лиц, расписание занятий, список сотрудников, личные медицинские книжки персонала, договор на водоснабжение и водоотведение; договор и акты выполненных работ на вывоз ТКО и ЖБО, утилизацию ртутьсодержащих ламп, на дератизацию и дезинсекцию; сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов; сертификаты соответствия или санитарно-эпидемиологические заключения на моющие и дезинфицирующие средства, примерное 2-х недельное меню для 2-х возрастных категорий, технологические карты, ежедневное меню-требование, бракеражные журналы, журнал проведения витаминизации, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, журнал здоровья, журнал утреннего фильтра среди детей и сотрудников; журнал регистрации аварийных ситуаций, ведомость контроля за рационом питания, накопительная ведомость, программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил; протоколы лабораторных исследований в рамках ПК.