Проверка № 64230041000105151050 от 21 февраля 2023 года

МОУ СОШ С.ФЕДОРОВКА ИМ. И.С. ГАВВА

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

21 февраля 2023 года — 16 марта 2023 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.ФЕДОРОВКА ФЕДОРОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ИМЕНИ И.С. ГАВВА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Список сотрудников пищеблока, подлежащих медосмотру с предъявлением медицинских книжек, программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов (ХАССП), инструкции по обработке оборудования, мытья столовой и кухонной посуды, график смены питьевой воды, журналы бракеража сырой и готовой продукции, ведомости контроля за рационом питания, перспективного 10-ти дневного меню; технологических карт на приготовляемые блюда; журнал проведения витаминизации готовых блюд; «журнала здоровья» работающих на пищеблоке сотрудников, договора поставки пищевых продуктов или полуфабрикатов, документы подтверждающие качество и безопасность поступающих пищевых продуктов на пищеблоки, договор на вывоз ТБО, договор на проведение профилактической дератизации, акт выполненных работ по дератизации.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кучеренко С. В.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Тананайко А. А.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Афанасьева Н. М.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека