ОГУ " АТКАРСКАЯ РАЙ СББЖ"

В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 15.12.2022 г. № 3897-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО «Общепит-Н» ИНН 6438007219. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 2, каб. 511, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветнадзору грузы ООО «Общепит-Н» (ИНН 6438007219), место осуществление деятельности Российская Федерация, Саратовская обл., г. Аткарск, Чапаева ул., д. 54, стр. Б. В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что согласно входящим электронным ветеринарным сопроводительным документам (далее -эВСД), получена продукция «говядина на кости охлажденная» (№ 16316225930 от 16.10.2022, № 16417499103 от 24.10.2022, № 16583107418 от 06.11.2022, № 16672774715 от 13.11.2022, № 16763315747 от 20.11.2022, № 16894177550 от 30.11.2022, № 16981405818 от 07.12.2022), выработанная в личных подсобных хозяйствах физических лиц Аткарского района. Далее по исходящим эВСД № 16346087530, 16346112651 от 18.10.2022, № 16420473392 от 24.10.2022, №16597149310 от 07.11.2022, № 16615309032 от 08.11.2022, № 16687290552 от 14.11.2022, № 16702050219 от 15.11.2022, № 16791557783, 16791586027, 16791598591, 16791621106 от 22.11.2022, № 16894781557 от 30.11.2022, № 16981516787, 16981529595, 16981559425 от 07.12.2022, продукция направлялась в дошкольные и школьные общеобразовательные учреждения, для дальнейшей реализации. Согласно главы 3 ст. 19 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 - «Убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах. На производственных объектах, производящих убой, должны соблюдаться гигиенические и ветеринарно-санитарные требования по содержанию и эксплуатации производственных объектов по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции, направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждение возникновения недопустимого риска». Документы оформлены специалистом государственной ветеринарной службы ОГУ «Аткарская районная станция по борьбе с болезнями животных». Указанные факты, реализации продукции, убой которой произведен личных подсобных хозяйствах и дальнейшая ее реализация, являются нарушением главы 8 п. 77 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68 – «Производство мясной продукции для питания детей от 1 года до 3 лет, дошкольного и школьного возраста может осуществляться на специализированных производственных объектах, или в специализированных цехах, или на специализированных технологических линиях, или на технологическом оборудовании по производству мясной продукции общего назначения в начале смены или в отдельную смену после их мойки и дезинфекции»; ст. 12 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее — Федеральный закон) – «Подтверждение соответствия пищевых продуктов, материалов и изделий и процессов их производства (изготовления) требованиям, установленным настоящим Федеральным законом, осуществляется в случаях и порядке, которые установлены в соответствии с законодательством Российской Федерации», п. 1 ст. 20 Федерального закона – «При реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации», п. 1 Приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 - «Настоящие Правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1)Не допускать оформление ветеринарных сопроводительных документов, для реализации мяса не боинского происхождения в социально значимые учреждения. Также, соблюдать нормы действующего ветеринарного законодательства РФ, а именно осуществлять реализацию подконтрольных госветнадзору грузов в соответствии главы 8 п. 77 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68, ст. 12, п. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1 Приложения №1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589.