Проверка № 642105349015 от 1 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ - ООШ СЕЛА ПЕСЧАНКА АТКАРСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
1 февраля 2021 года — 1 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ ООШ сПесчанка Аткарского района Саратовской области нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулированияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Депутатова Светлана Юрьевна | Заместитель начальника СевероЗападного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Шмырова Елена Геннадьевна | Главный специалистэксперт Северо Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Камышин Денис Владимирович | Ведущий специалист эксперт Северо Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Ракобольская Наталья Сергеевна Копенкина Ольга Васильевна | Старшие специалисты первого разряда СевероЗападного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Дамаева Гельферусь Джаферовна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Аткарском районе» |
| Малюгин Дмитрий Сергеевич | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Аткарском районе» |
| Семенова Елизавета Михайловна | Заведующая отделением врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» |
| Кирьянова Ирина Анатольевна | Заведующая отделением врача по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
412401 Саратовская область Аткарский район с Песчанка ул Школьная д6
Дата составления акта о проведении проверки
5 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Земскова Любовь Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не указывается полное наименование пищевого продукта поступившего на пищеблок номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта фактическая реализация пищевого продукта по дням2 У повара Сокольской НА пройдено гигиеническое обучение по специальности сторож что не соответствует требованиям касающимся прохождения её профессиональной гигиенической подготовки3 Для приготовления блюд используется алюминиевая посуда4 Производственные столы на пищеблоке не имеют цельнометаллического покрытия5 На пищеблоке образовательного учреждения отсутствуют технологические документы в которых указана температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачуп 52 Температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу должна соответствовать технологическим документам6 В ежедневном меню производится замена продуктов без учета пищевой ценности7 На пищеблоке имеется светильник без защитного плафона8 В пищеблоке не ведется гигиенический журнал работников
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен 1 протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 67 КоАП РФ на должностное лицо и вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ч 1 ст 67 КоАП РФ и назначено административное наказание в виде штрафа на сумму 3000 рублей |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ