Проверка № 642100275102 от 7 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОБЩЕПИТ - Н"
Дата проведения
7 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021г. «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного с целью реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795.
Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО Общепит-Н нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере технического регулирования
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мартьянову Ольгу Владимировну | Начальника Северо - Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Шмырову Елену Геннадьевну, | Главных специалистов-экспертов Северо - Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Солодкову Дарью Валерьевн | Главных специалистов-экспертов Северо - Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Барыльникову Оксану Васильевну, | Ведущего специалиста-эксперта Северо - Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Копенкину Ольгу Васильевну, | Старших специалистов первого разряда Северо-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Ракобольскую Наталью Сергеевну | Старших специалистов первого разряда Северо-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Седыкину Ольгу Александровну | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Аткарском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область г. Аткарск ул. Чапаева д. 54 Б
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сидельников Сергей Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- при хранении пищевой продукции в распределительном складе не соблюдаются требования к последовательности, исключающей встречные или перекрестные потоки сырой и готовой к употреблению продукции
- для внутренней отделки помещения распределительного склада ООО «Общепит-Н» использованы материалы не устойчивые к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами
- администрацией ООО «Общепит-Н» не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении
- распределительный склад ООО «Общепит-Н» не оборудован системой кондиционирования воздуха, температура воздуха в помещении на момент проверки составляла 26, 50 С , влажность воздуха 65% (по показаниям имеющегося в помещении психрометра)
- зона фасовки сыра в распределительном складе ООО «Общепит-Н» не оборудована моечными раковинами и раковиной для мытья рук
- в распределительном складе ООО «Общепит-Н» не созданы условия для раздельного хранения личной и санитарной одежды
-. при хранении пищевой продукции в складе ООО «Общепит-Н» нарушаются условия хранения, заявленные производителем
- автофургон для перевозки пищевых продуктов в детские оздоровительные учреждения не имеет изотермической будки
-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 6, 4 КоАП РФ, штраф - 10000 руб на Юр. лицо, протокол по ч.1 ст. 14, 43 КоАП РФ , предупреждение |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ