МБОУ ООШ С. НОВОКАМЕНКА

02.07.2021 г. в 12 часов 00 минут по адресу Саратовская область, Ровенский район, с. Новокаменка, ул. Советская, д. 7, в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ОУДП, МБОУ «ООШ с. Новокаменка» начальником летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей МБОУ «ООШ с. Новокаменка» Турковой Т.Н. нарушены требования: ст. 11, ст. 24, ч.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ), п.1.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ".(далее - СП 2.4.3648-20) п.2.3, п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - нарушаются сроки прохождения периодических медицинских осмотров сотрудников ОУДП ( Дусаева - АДСМ 10.10.02г., Уразова Г.К. - АДСМ 03.02.2011г., Дусаева В.В. - АДСМ 22.01.01г.) -согласно полученной информации из филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе" (Экспертное заключение № 10/744 от 07.07.2021г.) калорийность обеда не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, допускаемое отступление от норм по отдельным приемам пищи в пределах +- 5% (т.е. от 781, 5 до 863, 5ккал), фактически калорийность обеда составляет 707, 11 ккал при гигиеническом нормативе 822, 5ккал(или 35%). -Согласно экспертному заключению №10/741 А от 08.07.2021г. по гигиенической оценки результатов лабораторных исследований, протоколу лабораторных исследований №10/3720А от 08.07.2021г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе» – исследованная проба готового блюда: пищевой продукт (суп молочный с макаронными изделиями) по определяемым бактериологическим показателям (БГКП) не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза 021\2011 от 09.12.2011г. «О безопасности пищевой продукции» (результат исследования - БГКП обнаружены в 1, 0г, при гигиеническом нормативе не допускается в 1, 0г), что является нарушением п.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20

В отношении должностного лица – начальника летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа с. Новокаменка» Ровенского муниципального района Саратовской области» (МБОУ «ООШ с.Новокаменка») Турковой Татьяны Николаевны