Проверка № 642100165296 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ С.ГАЛАХОВО
Дата проведения
20 апреля 2021 года — 19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности МОУ СОШ с. Упоровка Екатериновского района Саратовской области нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере технического регулирования.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Депутатова Светлана Юрьевна | Заместитель начальника Северо-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Солодкова Дарья Валерьевна | Главный специалист-эксперт Северо - Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Барыльникова Оксана Васильевна | Ведущий специалист-эксперт Северо - Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Ракобольская Наталья Сергеевна | Старший специалист первого разряда Северо-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Малюгин Дмитрий Сергеевич | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Аткарском районе» |
| Дамаева Гельферусь Джаферовна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Аткарском районе» |
| Кирьянова Ирина Анатольевна | Заведующая отделением гигиены детей и подростков отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» |
| Кутина Елена Владимировна | Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
412134, Саратовская область, Екатериновский район, село Галахово, улица Петра Орешина, д. 26.
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Безрукова Алла Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом 27.05.2021 г.директор МОУ СОШ им.Героя Советского Союза Прохорова Н.Ф. с.Галахово Екатериновского района Саратовскойобласти Безрукова А.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В учреждении имеется примерное двухнедельное меню для детей одной возрастной группы (7-11 лет), меню для старшей возрастной группы детей в учреждении отсутствует - В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей , нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях №6-13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В меню образовательного учреждения завтраки отсутствуют - Умывальная перед обеденным залом не обеспечена горячей водой, горячая и холодная вода должна подаваться через смесители -В помещении умывальной перед обеденным залом на потолке имеется отслоение штукатурки, на стенах отслоение краски, также имеются трещины в потолочном покрытии в обеденном зале -Размещенное в обеденном зале меню основного (организованного) питания на сутки для возрастной группы детей (7-11 лет) не имеет указания калорийности порции - Отсутствуют цельнометаллические производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов (столешницы деревянные, с полимерной поверхностью), столы промаркированы. Отсутствует столешница из древесины твёрдых лиственных пород для работы с тестом. Для приготовления блюд используется алюминиевая посуда (1, 2, 3 блюда, сковороды). Не весь инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах ( половники) - Журнал «Ведомость контроля за рационом питания» ведется не должным образом - не заполняется графа «Отклонение от нормы в %(+/-) Гигиенический журнал сотрудников пищеблока оформлен и ведется с нарушениями – отсутствуют соответствующие графы, подписи сотрудника пищеблока об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи, об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протоколоб административном правонарушении № 826-в от 28.05.2021 г., постановление по делу об адм. правонарушении № 57 от 01.06.2021 г., наложен штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 826 от 27.05.2021 г | В срок до 2 августа 2021 года |
| 1.Умывальную перед обеденным залом обеспечить горячей водой, обеспечить подачу горячей и холодной воды через смесители. 2. Произвести ремонт потолка и стен в помещении умывальной перед обеденным залом, а также ремонт потолка в обеденном зале . 3. На пищеблок школы приобрести цельнометаллические производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, посуду из нержавеющей стали для приговления блюд, столешницу из древесины твёрдых лиственных пород для работы с тестом, инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, имеющий мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ