Проверка № 642100108488 от 29 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ООШ П.СОЛЯНСКИЙ ИМ. В.К.ЕРОШКИНА"
Дата проведения
29 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шаталина Нв | Ведущий специалистэксперт СевероВосточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Гимранова Аа | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Пугачевском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
413703 Саратовская область Пугачевский район поселок Солянский Школьная улица 1
Дата составления акта о проведении проверки
23 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мишукова Нн
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует маркировка на отвесе продукта мясо куриное свежемороженое молоко сгущенное разлито в пластиковые контейнеры что не позволяет производить контроль за сроком годности продукта витаминизация проводится путем выдачи детям поливитаминных препаратовна реализации находится молоко производства ООО «СПСК Возрождение» пПугачевский Саратовская область в количестве 4 пачек хранение которого осуществляется с нарушением гигиенических требований предъявляемым к условиям срокам хранения особо скоропортящихся продуктов на реализации имеется пищевая продукции капуста квашенная домашнего изготовления не имеющая маркировки и товаросопроводительной документациинарушен срок хранения пищевой продукции на реализации находится отвес хлопьев «Геркулес» производства ИП Черкасова Пензенской области массой 204 кг сроком годности до 21112020г формально ведется гигиенический журнал здоровья сотрудников отсутствуют отметки о результатах осмотра сотрудников пищеблока в ежедневном меню размещенном в обеденном зале отсутствует информация о калорийности порций журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведется формально температура в журнале учета режима холодильного оборудования ежедневно отмечается +5С0 по показаниям термометра 5С0 что препятствует отслеживанию реального температурного режима для хранения пищевых продуктов антисептики на раковинах для мытья рук предназначенные для дезинфекции рук обучающихся не промаркированы что препятствует отслеживанию срока годности средства требований по их хранению и применению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 548 от 23042021 г ст 66 КоАП РФ штраф 5000 рПротокол 5481 от 23042021 г ст 66 КоАП РФ штраф 1000 р |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
413703 Саратовская область Пугачевский район поселок Солянский Школьная улица 1
Нет данных о результатах проверки