Проверка № 642100106420 от 31 марта 2021 года

МОУ "ООШ С.ЧЕРНАЯ ПАДИНА ЕРШОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
31 марта 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.ЧЕРНАЯ ПАДИНА ЕРШОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ ««Основная общеобразовательная школа сЧёрная Падина Ершовского района Саратовской области» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования 7 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Симонов Игорь Дмитриевич Начальник Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Афанасьеву Надежду Михайловну Главного специалистаэксперта Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Кучеренко Светлану Владимировну Ведущего специалистаэксперта Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Головкову Татьяну Михайловну Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Павлову Наталью Петровну Викторова Антона Александровича Заместителей главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Кучеренко Надежды Васильевны Маркушиной Ольги Михайловны Помощников санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе»
Кирьянову Ирину Анатольевну Заведующую отделением гигиены детей и подростков отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Кутину Елену Владимировну Заведующую санитарногигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»


Объекты и итоги проверки

Адрес
413521 Саратовская область Ершовский район село Черная Падина Советская улица дом 34

Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гилис Елена Владимировна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт 646в от 27042021г директор МОУ «ООШ сЧерная Падина» Гилис Елена Владимировна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия Технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов не оборудовано системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания Исследованная проба обеда из 3х блюд протокол 101634А от 08042021г по содержанию белков жиров и углеводов установленное лабораторным путем находится в пределах допустимых отклонений но не более +5 в соответствии с требованиями МУ 423786 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» в суточном рационе питания калорийность оцениваемого обеда составляет 2586 норматив не менее 3035 что не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч1 ст67 КоАП РФ в отношении директора МОУ «ООШ сЧерная Падина» Гилис Елены Владимировны

Сведения о выданных предписаниях
1. 11306В срок до 1 августа 2021 года
1Технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов оборудовать системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания2Обеспечить пищеблок посудой для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» изготовленной из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалов3Обеспечить в учреждении сбалансированное питание

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ