Проверка № 642100032604 от 19 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПТК "МЕРКУРИЙ-Н"
Дата проведения
19 февраля 2021 года — 22 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 О проведении внеплановых проверок общеобразовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Яковлева Ив | Главный специалистэксперт |
Маслова Ма | Врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» |
Кутина Ев | Зав сангиг лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» |
Мызникова Ма | Зав микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Саратов ул Астраханская д87
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 202 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Грибцова Анастасия Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено прохождение медицинского обследования и курсов гигиенического сотрудниками пекарни Не разработана документация по реализации принципов ХАССП и не организован производственный контроль
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление в отношении директора ООО ПТК МеркурийН от 2503 2021г 92 ч1 ст1443 КоАПРФ штраф 10 тыс руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. 244 | В срок до 1 июня 2021 года |
1Обеспечить прохождение медицинского осмотра и курсов гигиенического обучения сотрудников пекарни представить личные медицинские книжки 2 Разработать и внедрить на производстве систему безопасности при изготовлении пищевой продукции основанную на принципах ХАССП в том числе программу производственного контроля и обеспечить проведение лабораторноинструментальных испытаний Срок |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ