Проверка № 642005305909 от 18 декабря 2020 года

МБОУ СОШ С. КАНАВКА АЛЕКСАНДРОВО-ГАЙСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
18 декабря 2020 года — 31 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. КАНАВКА АЛЕКСАНДРОВО-ГАЙСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МБОУ СОШ п Приузенский нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Максимова Наталья Васильевна Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Краснокутском районе»
Букштанович Ирина Владимировна Старший специалист 1 разряда ЮгоВосточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Петрова Ирина Викторовна Главный специалистэксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
413383 САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ АЛЕКСАНДРОВОГАЙСКИЙ РАЙОН СЕЛО КАНАВКА УЛИЦА СОВЕТСКАЯ дом 2 квартира 64 640020000050010

Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сулеменова Гульсара Анатольевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениямиполучила директор МБОУ СОШ сКанавка Александрово Гайского муниципального района Саратовской области Сулеменова Гульсара Анатольевна 30 декабря 2020г

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 п9ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция находящаяся на хранении в морозильной камере рыба морская не имеет информации об условиях хранения сроках годности и наименования продукции2п3 ст 5 ТР ТС 0212011 не предоставлены товаросопроводительные документы обеспечивающие прослеживаемость продукции на масло подсолнечное рафинированное натуральное «Миладора» Изготовитель АО «НефисБиопродукт адрес республика Татарстан Лашиевский район с Усады ул Ласковая д13 п2 ст 14 ТР ТС 0212011 производственные помещения в которых осуществляется изготовление пищевой продукции не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ч1 ст1443 КоАП РФ на должностное лицо и вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ч1 ст1443 и назначено административное наказание в виде штрафа на сумму 10000 тыс руб

Сведения о выданных предписаниях
1. 844вВ срок до 1 февраля 2021 года
6 п9ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» на всю пищевую продукцию находящуюся на хранении в морозильной камере иметь информацию об условиях хранения сроках годности и наименования продукции7п3 ст 5 ТР ТС 0212011 иметь товаросопроводительные документы обеспечивающие прослеживаемость продукции на все поступающее сырье и пищевые продукты 8 п2 ст 14 ТР ТС 0212011 производственные помещения в которых осуществляется изготовление пищевой продукции оборудовать умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды
Описание
1 п611 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не предоставлены технологические карты приготовления на салат из припущенной моркови с курагой оладьи их печени салат из свеклы с зеленым горошком2 п 617 СанПиН 245240908 не включены в рацион питания школьников 1 раз в 2 3 дня следующие продукты сыр последнее поступление согласно товарнотранспортным накладным было 22102020 г в количестве 800 гр кисломолочные продукты последнее поступление было 12 октября 6 пачек по 900 гр только для интерната на 3 дня В рационе питания отсутствует творог3 п624 СанПиН 245240908 в обеденном зале вывешено ежедневное меню утвержденное руководителем образовательного учреждения без указания объема блюд4 п 145 СанПиН 245240908 не ведется бракеражный журнал контроля качества поступающей пищевой продукции и продовольственного сырья в соответствии с прил 10 настоящих санитарных правил5 п 93 СанПиН 245240908 не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно минеральными премиксами

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ч1 ст67 КоАП РФ на должностное лицо и вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ч1 ст67 и назначено административное наказание в виде штрафа на сумму 3000 тысруб

Сведения о выданных предписаниях
1. 844вВ срок до 1 февраля 2021 года
1 п611 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» иметь технологические карты приготовления на все изготовляемые блюда2 п 617 СанПиН 245240908 включить в рацион питания школьников 1 раз в 2 3 дня следующие продукты сыр кисломолочные продукты творог3 п624 СанПиН 245240908 в обеденном зале в ежедневном меню указывать объем блюд4 п 145 СанПиН 245240908 вести бракеражный журнал контроля качества поступающей пищевой продукции и продовольственного сырья в соответствии с прил 10 настоящих санитарных правил5 п 93 СанПиН 245240908 проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно минеральными премиксами

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ